Carpigiani Quartetto

Praktischer und einfacher Chargenfreezer für die Herstellung und Aufbewahrung von Speiseeis auf kleinem Raum und bei der richtigen Temperatur

Produktvorteile:

Die einzigartige Lösung, um bis zu vier Eissorten immer servierbereit zu haben. Mit Quartetto ist es möglich, 2 bis 3 kg Eiscreme pro Zyklus herzustellen.

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Produktbeschreibung:

Qualität
Eine einzige Maschine, um auf kleinem Raum Eis herzustellen und aufzubewahren.

Die professionelle Eismaschine, die die Speisekarte mit einer breiten Palette an Eissorten und Sorbets anreichert und dank der Innenwanne, die zwischen -8°C bis -15°C gekühlt ist, jedes Aufbewahrungsproblem löst.

Das Eis ist während des ganzen Tages immer servierfertig.

Performance
Dank dem intelligenten Hard-O-Tronic® system stellen die Maschinen fest, wann die Eiscreme die optimale Konsistenz erreicht hat und erhalten Sie bis zur Entnahme. Jeden Tag stehen vier Eissorten zur Verfügung und viele weitere können sofort zubereitet werden.

Komfort
Einphasen-Versorgung. Die Mischung wird in die obere Wanne gefüllt und dank der transparenten Abdeckung kann der gesamte Prozess überwacht werden. Die Räder machen ihre Verschiebung einfach.

Sicherheit
Plötzlicher Stopp des Rührwerks beim Öffnen der Deckel während der Eiszubereitung.

Hygiene
Leicht zu reinigen.

Technische Daten:

Kg	10 kg min, 15 kg max
Max.	3 kg
Min.	2 kg
Kondensator	Air*
Hz	50
Ph	1
Volt	230
Sicherung A	16
Nennleistung kW	2,3
Maße an der Basis, Tiefe cm	57
Maße an der Basis Höhe cm	115
Abmessung an der Basis Breite cm	54
Nettogewicht kg	130
Anmerkungen	Kühlfach von -8°C bis -15°C. Fassungsvermögen der Edelstahlwanne: 4 x 3 kg. Die Menge pro Zyklus und die Produktionszeit variieren je nach verwendeten Mischungen. Die „Max“-Werte beziehen sich auf klassisches italienisches, handwerklich hergestelltes Eis. Die Leistungswerte beziehen sich auf 25°C Raumtemperatur und 20°C Wassertemperatur im Kondensator. *Wasserkondensator gegen Aufpreis erhältlich. Quartetto wird von Carpigiani mit dem Qualitätssystemzertifikat UNI EN ISO 9001 hergestellt. Alle genannten Spezifikationen müssen als ungefähre Angaben betrachtet werden; Carpigiani behält sich das Recht vor, alle für notwendig erachteten Teile ohne Vorankündigung zu ändern.