Carpigiani Synthesis 2

Das modulare System, mit dem Sie Eiscreme vor den Augen Ihrer Kunden herstellen und statisch lagern können

Produktvorteile:

Die Maschine zur Herstellung und Lagerung von frischem Speiseeis vor den Augen Ihrer Kunden: das frisch cremiges Eis ist servierfertig und erfährt dank statischer Lagerung keinen Thermoschock.

Synthesis 2 ist das modulare System für jeden Bedarf: Jedes Modul besteht aus zwei völlig unabhängigen Zylindern, um gleichzeitig verschiedene Eissorten zu produzieren. Für jeden Zylinder kann die gewünschte Konsistenz und Lagertemperatur eingestellt werden. Dank des exklusiven Hard-O-Tronic®-Systems erzielen Sie immer perfekte Ergebnisse. Der Fortschritt des Gefriervorgangs wird ständig auf dem LCD-Display angezeigt und mit den Pfeilen ist es jederzeit möglich, die Konsistenz zu ändern, um Ihr ideales Eis zu erhalten.

Downloads:

Produktbeschreibung:

Leistung und Qualität
Nur 3 Schritte reichen, um ein köstliches, handwerkliches Speiseeis zu erhalten

Statische Konservierung

Hard-O-Tronic®

Voneinander unabhängige Kühlsysteme und Benutzeroberflächen

Rührwerk

Synthesis 2 ist in zwei verschiedenen Ausführungen verfügbar: horizontal und vertikal, um die unterschiedlichsten Raumanforderungen zu erfüllen.

Modularität

Fortschrittlich ausgelegtes Nachfüllung

Komfort
Ergonomischer, durchsichtiger und leichter Deckel aus Thermoplast

In geschlossener Position schützt der Deckel die gekühlte Spachtel Aufnahmeschachtel. Bei der Synthesis 2 horizontal, kann der Deckel eine Praktische Servierfläche werden, worauf der Bediener den Eisbecher stellen kann.

Der Deckel kann in der vollständig geöffneten Position angehalten werden

Gekühlte Ablage mit getrennten Fächern für den Servierspachtel

LCD-Anzeige

Räder

Alle aktualisierte Inhalte, wie Bedienungsanleitungen, Carpi Care kit und Carpi Clean kit können durch den QR Code, der sich auf der Vorderseite der Maschine befindet, heruntergeladen werden.

Einsparung
Synthesis 2 spart Energie, was den hocheffizienten Elektromotoren und den Kondensatoren zu verdanken ist.

Sicherheit
Ergonomisches Design

Selbstabtauung

Hygiene
Warmreinigung

Trocknen

Abnehmbarer Deckel und Spachtelgehäuse

verzögerte Waschprogramm

Jedes Modul mit 2 Zylindern verfügt über ein Reinigungskit, bestehend aus Brause, Flüssigkeitssauger mit Pumpe und integriertem Filter, um die interne Reinigung des Gefrierzylinders zu erleichtern. Beide Zubehörteile sind mit einem Spiralschlauch und einer Schnellkupplung ausgestattet.

Carpi Care kit & Carpi Clean kit – Fragen Sie Ihren Händler nach diesen kit, um Ihre Maschine jederzeit im einwandfrei hygienischen Zustand zu erhalten.

Technische Daten:

Zylinderkapazität kg	1,5 kg min – 2,5 kg max
Kondensator	Vertical version is water-cooled. Horizontal version is air-cooled.
hz	50-60 Hz
Ph	1Ph
Volt	220-240 Volts
Sicherung A	13A
Nennleistung kW	2,5 kW
Maße an der Basis B x T x H cm	Vertikale Version: 45x88x100 cm; Horizontale Version: 75x65x100 cm
Nettogewicht kg	Vertikale Version 180 kg; Horizontale Version 196 kg
Anmerkungen	Synthesis 2 wird von Carpigiani mit dem Qualitätssystemzertifikat UNI EN ISO 9001 hergestellt. Alle genannten Spezifikationen müssen als ungefähre Angaben betrachtet werden; Carpigiani behält sich das Recht vor, alle für notwendig erachteten Teile ohne Vorankündigung zu ändern.