Carpigiani XVL 3 Steel P
Standmaschinen – Eismaschine für zwei Sorten + Mix, zur Herstellung von Softeis und Frozen Yogurt
Effizient
Einzigartig
Hohe Leistung
Sie können Eiscreme, Sorbets, Frozen Joghurt und Softeis mit personalisierten Formen herstellen.
Dank der unabhängigen Zylinder können mit der XVL 3 gleichzeitig Produkte unterschiedlicher Konsistenz gefroren werden.
Produktbeschreibung:
Leistung und Qualität
Stern-Luke
Hard-O-Tronic®: Das elektronische Steuerungssystem, das es ermöglicht, die Konsistenz des Soft Eises je nach Art des Produktes auf einfache und schnelle Weise zu verändern.
ZUFUHR Wahl (Zahnradpumpe oder Gravitation)
RÜHRWERK Wahl
Zylinder mit direkter Expansion
Laden Sie den Prospekt herunter, um zu erfahren, welche Optional kompatibel sind.
Komfort
Rührwerk im Behälter
Einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit
Self Closing
Aluminium-Hebel ohne Stift
Vielseitige Maschine: dank drei verschiedener Funktionen können Sie die Seite wählen, an der Sie arbeiten möchten. Nur linke Seite oder rechte Seite nur in der Nebensaison, beides im Falle eines höheren Produktivität Bedarfes.
Alle aktualisierte Inhalte, wie Bedienungsanleitungen, Carpi Care kit und Carpi Clean kit können durch den QR Code, der sich auf der Vorderseite der Maschine befindet, heruntergeladen werden.
Einsparung
Neue hocheffiziente elektrische Getriebemotoren und Kondensatoren
KONDENSATIONS Wahl (Wassergekühlte Maschine oder Luftgekühlte Maschine)
Sicherheit
Verbesserte Sicherheit und Steuerung während der Herstellung
Hygiene
Vereinfachte Reinigung, garantierte Hygiene
Technische Daten:
| flavour | 2+1 |
|---|---|
| Mixzuführung | Pump or Gravity |
| Zylinderkapazität lt | 75 |
| Behälterkapazität lt | 13+13 |
| Kühlsystem | Air, water optional |
| Hz | 50* |
| Ph | 3* |
| Volt | 400* |
| Sicherung A | 16 |
| Nennleistung kW | 5,0 for Pump version; 4,8 for Gravity version. |
| Kühlmittel | R452 (alternative Lösungen verfügbar) |
| Nettogewicht kg | 310 kg Pumpenversion, 300 kg Schwerkraftversion. |
| Verwendungstyp | Standgerät |
