Carpigiani 193 G SP/Classic
Eismaschine für zwei Sorten + Mix, zur Herstellung von Softeis und Frozen Yogurt
Grundlegend und einzigartig
Sie können Soft Eiscreme, Sorbets, Frozen Joghurt, und Softeis mit personalisierten Formen.
Dank der unabhängigen Zylinder können mit der 193 gleichzeitig Produkte unterschiedlicher Konsistenz gefroren werden.
Produktbeschreibung:
Leistung und Qualität
Hard-O-Tronic®: Das elektronische Steuerungssystem, das es ermöglicht, die Konsistenz des Soft Eises je nach Art des Produktes auf einfache und schnelle Weise zu verändern.
ZUFUHR Wahl (Pumpe oder Gravitation)
Laden Sie den Prospekt herunter, um zu erfahren, welche Optional kompatibel sind
Komfort
RÜHRWERK Wahl
Zylinder mit direkter Expansion
Rührwerk im Behälter
Einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit
Vielseitige Maschine* dank drei verschiedener Funktionen, mit denen Sie die Seite wählen können, an der Sie arbeiten möchten. Nur linke Seite oder rechte Seite nur in der Nebensaison, beides im Falle einer höheren Produktivität. (*Gebrauch mit der optionalen Wintertür).
Alle aktualisierte Inhalte, wie Bedienungsanleitungen, Carpi Care kit und Carpi Clean kit können durch den QR Code, der sich auf der Vorderseite der Maschine befindet, heruntergeladen werden.
Einsparung
Neue hocheffiziente elektrische Getriebemotoren und Kondensatoren
KONDENSATIONS Wahl (Wassergekühlte Maschine oder Luftgekühlte Maschine)
Sicherheit
Verbesserte Sicherheit und mehr Kontrolle während der Herstellung
Hygiene
Vereinfachte Reinigung, garantierte Hygiene
Technische Daten:
| flavour | 2+1 |
|---|---|
| Mixzuführung | Pump or Gravity |
| Zylinderkapazität lt | 1,75 |
| Behälterkapazität lt | 12+12 mit dem Pumpenmodell; 18+18 mit dem Gravity-Modell. |
| Stundenleistung 75-g-Portionen | 435 mit dem Pumpenmodell; 415 mit dem Gravity-Modell; Beachten Sie, dass die Produktionskapazität von der verwendeten Mischung und der Raumtemperatur abhängt. |
| Kühlsystem | Air, water optional. |
| Hz | 50* |
| Ph | 3* |
| Volt | 400* |
| Sicherung A | 16 |
| Nennleistung kW | 4,7 kW mit dem Pumpenmodell; 4,5 kW beim Gravity-Modell. |
| Kühlmittel | R452; Alternative Lösungen verfügbar. |
| Nettogewicht kg | 210 kg für das Pumpenmodell; 190 für das Gravity-Modell. |
| Air-cooled version | W x D x H cm | 55 x 87,5 x 89 cm |
| Anmerkungen | ** Andere Spannungen und Zyklen auf Anfrage erhältlich. 193 Classic wird von Carpigiani mit dem Qualitätssystem UNI EN ISO 9001 hergestellt. Alle genannten Spezifikationen müssen als ungefähre Angaben betrachtet werden; Carpigiani behält sich das Recht vor, alle für notwendig erachteten Teile ohne Vorankündigung zu ändern. |
| Verwendungstyp | Tischgerät |
