PreGel Centorighe Schoko Sauce
VE: Dose 1,2 Kg
Produktvorteile:
Anwendung:
- Vor Gebrauch mit einer trockenen, sauberen Spachtel umrühren.
- Die Softeismaschine auf 2–3 bar einstellen. Je höher der Druck, desto mehr Sauce wird auf das Eis gegeben.
- Bei jedem Auffüllen der Maschine bzw. einmal täglich den Behälter und die Rohre abmontieren und reinigen.
Wichtiger Hinweis: Dieses Produkt dient ausschließlich zur Weiterverarbeitung und ist für den gewerblichen Einsatz bestimmt.
| Nährwertangaben pro 100 g / 100 ml: | |
| Energie: | 1239 kJ / 296 kcal |
| Fett: | < 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | < 0,6 g |
| Kohlenhydrate: | 63,2 g |
| davon Zucker: | 51,7 g |
| Eiweiß: | < 0,9 g |
| Salz: | 0,12 g |
Anwendung:
- Vor Gebrauch mit einer trockenen, sauberen Spachtel umrühren.
- Die Softeismaschine auf 2–3 bar einstellen. Je höher der Druck, desto mehr Sauce wird auf das Eis gegeben.
- Bei jedem Auffüllen der Maschine bzw. einmal täglich den Behälter und die Rohre abmontieren und reinigen.
Wichtiger Hinweis: Dieses Produkt dient ausschließlich zur Weiterverarbeitung und ist für den gewerblichen Einsatz bestimmt.
PreGel Centorighe Schoko – Schokosoße für Softeis
Die dunkel glänzende Sauce überzeugt mit dem intensiven Geschmack bester Schokolade und setzt sowohl optisch als auch geschmacklich einen Akzent auf jedem Softeis.
Die Centorighe Schokolade ist die ideale Ergänzung für Softeismaschinen mit integriertem Topping-System – etwa die Carpigiani Rainbow sowie die Carpigiani 241 Magica SB-Softeis-Selbstbedienungsautomaten. Die Sauce lässt sich einfach portionieren und sorgt für ein gleichmäßiges, appetitliches Ergebnis bei jedem Zapfvorgang – auch im vollautomatischen Betrieb ohne Personal.
Zutaten: Zuckersirup (Zucker, Wasser), Glukosesirup, Kakaopulver stark entölt, Aromen, Verdickungsmittel: Agar-Agar, Pektin, Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Salz, Emulgator: Lecithin
Glutenfrei, vegan und ohne Palmöl
Lagerung bei 15–20 °C, kühl und trocken
Anwendung:
- Vor Gebrauch mit einer trockenen, sauberen Spachtel umrühren.
- Die Softeismaschine auf 2–3 bar einstellen. Je höher der Druck, desto mehr Sauce wird auf das Eis gegeben.
- Bei jedem Auffüllen der Maschine bzw. einmal täglich den Behälter und die Rohre abmontieren und reinigen.
Wichtiger Hinweis: Dieses Produkt dient ausschließlich zur Weiterverarbeitung und ist für den gewerblichen Einsatz bestimmt.
| Nährwertangaben pro 100 g / 100 ml: | |
| Energie: | 1239 kJ / 296 kcal |
| Fett: | < 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | < 0,6 g |
| Kohlenhydrate: | 63,2 g |
| davon Zucker: | 51,7 g |
| Eiweiß: | < 0,9 g |
| Salz: | 0,12 g |










