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Carpigiani XVL 1 Counter SP - Acai
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Produktbeschreibung
Eine cremige Açaí-Basis, frische Toppings und Ihr eigener Stil. Die Carpigiani XVL 1 Counter SP begleitet Ihr Angebot als Tischgerät. Wir beraten Sie zu Mix, Ausstattung und Leasing.
1 Sortepassend zu Ihrem Sortiment
40 cmGerätebreite
400 VAnschluss laut Broschüre
TischgerätAusgabe durch Ihr Team
Carpigiani XVL 1 Counter SP
Eine Açaí-Sorte aus einem 40 cm breiten Tischgerät
Die XVL 1 Counter SP verbindet einen 13-Liter-Mixbehälter mit einer nur 40 cm breiten Bauform. Sie ist für eine Sorte ausgelegt und bietet eine Wahl zwischen Pumpen- und Schwerkraftzuführung. So können Sie Ihre Açaí-Basis direkt an der Theke ausgeben und mit Früchten, Granola oder Nussmus zur fertigen Bowl ergänzen.
Ihr Açaí-Angebot durchrechnen ↓13 Liter in beiden Varianten
Pumpen- und Schwerkraftversion besitzen denselben Behälterinhalt. Ihre ausgewiesenen Produktionsleistungen unterscheiden sich dennoch.
Das Rührwerk gehört zur Auswahl
Die Broschüre nennt 2E-RSI für die Pumpenversion und POM für die Schwerkraftversion. Zusammen mit dem Mix beeinflusst diese Auswahl das Produktergebnis.
Ausgabe passend zur Portion
Hard-O-Tronic® und der einstellbare Ausgabefluss unterstützen die Abstimmung auf Ihre Rezeptur und die verwendeten Bowls oder Becher.
50 BIS 1.000 BOWLS IM VERGLEICH
Ertrag nach Wareneinsatz.
Beispiel: 9,90 € Verkaufspreis inkl. angenommener 7 % MwSt., 26 Verkaufstage, 2,20 € Açaí-Basis, 1,00 € Toppings und 0,35 € Verpackung netto pro Bowl.
| Pro Monat | 50 Bowls / Tag | 100 Bowls / Tag | 200 Bowls / Tag | 400 Bowls / Tag | 600 Bowls / Tag | 800 Bowls / Tag | 1.000 Bowls / Tag |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verkaufte Bowls | 1.300 | 2.600 | 5.200 | 10.400 | 15.600 | 20.800 | 26.000 |
| Umsatz inkl. MwSt. | 12.870,00 € | 25.740,00 € | 51.480,00 € | 102.960,00 € | 154.440,00 € | 205.920,00 € | 257.400,00 € |
| Nettoumsatz | 12.028,04 € | 24.056,07 € | 48.112,15 € | 96.224,30 € | 144.336,45 € | 192.448,60 € | 240.560,75 € |
| Açaí-Basis | 2.860,00 € | 5.720,00 € | 11.440,00 € | 22.880,00 € | 34.320,00 € | 45.760,00 € | 57.200,00 € |
| Obst & Toppings | 1.300,00 € | 2.600,00 € | 5.200,00 € | 10.400,00 € | 15.600,00 € | 20.800,00 € | 26.000,00 € |
| Schale, Löffel & Serviette | 455,00 € | 910,00 € | 1.820,00 € | 3.640,00 € | 5.460,00 € | 7.280,00 € | 9.100,00 € |
| Gesamtwareneinsatz | 4.615,00 € | 9.230,00 € | 18.460,00 € | 36.920,00 € | 55.380,00 € | 73.840,00 € | 92.300,00 € |
| Ertrag nach Wareneinsatz | 7.413,04 € | 14.826,07 € | 29.652,15 € | 59.304,30 € | 88.956,45 € | 118.608,60 € | 148.260,75 € |
Vor Personal-, Leasing- und weiteren Betriebskosten sowie Ertragsteuern. Absatz und Wareneinsatz sind frei gewählte Rechenbeispiele.
TECHNIK MIT EINEM PLAN DAHINTER
Ihr Açaí-Angebot.
Ihr passendes Leasing.
Starten Sie mit einer Maschine, die zu Ihrer Theke und Ihrem Absatz passt. Wir stimmen die Carpigiani XVL 1 Counter SP und Ihre Finanzierung auf Ihren Betrieb ab.
Gemeinsam gut vorbereitet starten.
Von der Auswahl des geeigneten Mixes bis zur Einweisung: Wir begleiten Ihren Einstieg. Ausstattung, Laufzeit, Sonderzahlung und Rate werden im persönlichen Angebot festgelegt.
Persönliches Leasingangebot anfordern →Mehr über Leasing & MietkaufAUS IHRER IDEE WIRD EINE KARTE
Frisch ausgeben. Liebevoll toppen. Gäste begeistern.
01 · Ihre Basis finden
Wählen Sie einen für das Modell geeigneten Açaí-Mix. Wir stimmen Rezeptur und gewünschte Konsistenz mit Ihnen ab.
02 · Ihre Bowl gestalten
Früchte, Granola oder Nussmus machen aus der Basis Ihr eigenes Angebot. Legen Sie eine klare Portionsgröße und feste Topping-Mengen fest.
03 · Ihren Ablauf planen
Ihr Team gibt aus, ergänzt die Toppings und kassiert. Der Rechner zeigt Ihnen den Ertrag nach Açaí-Basis, Toppings und Verpackung.
VERSTÄNDLICH ERKLÄRT · SAUBER ZUGEORDNET
Die Technik hinter Ihrer Açaí-Bowl.
Die wichtigsten Daten der Carpigiani XVL 1 Counter SP für Ihre Planung – mit klaren Unterschieden zwischen den dokumentierten Ausführungen.
| Bauform | Tischgerät |
|---|---|
| Sorten / Ausgabe | 1 Sorte |
| Mixzuführung | Pumpe oder Schwerkraft |
| Mixbehälter | 13 l |
| Gefrierzylinder | 1 × 1,75 l |
| Stundenleistung laut Broschüre | 310 (Pumpe mit 2E-RSI) · 265 (Schwerkraft mit POM) Portionen/h à 75 g |
| Stromanschluss | 400 V · 50 Hz · 3 Phasen |
| Absicherung laut Hersteller | 10 A |
| Nennleistung | 2,4 kW |
| Kühlung | Luft; Wasser optional |
| Nettogewicht | 170 kg (Pumpe) · 160 kg (Schwerkraft) |
| Gesamtmaße Luftkühlung (B × T × H) | 40 × 74,4 × 91 cm |
| Kältemittel laut Broschüre | R452; alternative Ausführungen laut Hersteller möglich |
Mixzuführung und Optionen verständlich erklärt
Bei der Schwerkraftversion fließt der Mix über ein Dosierelement aus dem Behälter in den Gefrierzylinder. Bei der Pumpenversion fördert eine Pumpe den Mix in den Zylinder; der Lufteinschlag lässt sich einstellen. Aufschlag oder Overrun bezeichnet das durch eingearbeitete Luft vergrößerte Produktvolumen. Die passende Einstellung richtet sich nach Mix und gewünschter Textur.
Ihre Ausstattung auswählen
Die Broschüre beschreibt für die XVL-Baureihe unterschiedliche Düsen, Teorema und weiteres Zubehör. Wir prüfen für die Counter SP die konkrete Ausstattung einschließlich Pasteurisierung am angebotenen Gerät. Optionen der XVL-Standgeräte werden nicht automatisch auf dieses Tischmodell übertragen.
Die Stundenleistungen beziehen sich auf Herstellerwerte für Portionen à 75 g und sind keine Zahl fertiger Açaí-Bowls. Rezeptur, Rührwerk, Portionsgröße und Raumtemperatur beeinflussen die Ausgabe. Maße einschließlich vorstehendem Ausgabebereich; Lüftungs- und Bedienabstände kommen hinzu. Nennleistung ist die Anschlussleistung, kein gemessener Verbrauch pro Stunde. Herstellerbroschüre: 01/2023. Konkrete Ausstattung und Lieferumfang laut Angebot.
DIREKT VOM HERSTELLER
Alle Details in Ihrer Broschüre.
Technik, Abbildungen und Aufstellzeichnungen. Deutsch · Ausgabe 01/2023.
Welche Açaí-Maschine passt zu Ihnen?
Wir planen mit Ihnen Technik, Rohstoffe, Aufstellung und Finanzierung.
Lieferung
Technische Daten
Technische Daten der Carpigiani XVL 1 Counter SP
| Bauform | Tischgerät |
|---|---|
| Sorten / Ausgabe | 1 Sorte |
| Mixzuführung | Pumpe oder Schwerkraft |
| Mixbehälter | 13 l |
| Gefrierzylinder | 1 × 1,75 l |
| Stundenleistung laut Broschüre | 310 (Pumpe mit 2E-RSI) · 265 (Schwerkraft mit POM) Portionen/h à 75 g |
| Stromanschluss | 400 V · 50 Hz · 3 Phasen |
| Absicherung laut Hersteller | 10 A |
| Nennleistung | 2,4 kW |
| Kühlung | Luft; Wasser optional |
| Nettogewicht | 170 kg (Pumpe) · 160 kg (Schwerkraft) |
| Gesamtmaße Luftkühlung (B × T × H) | 40 × 74,4 × 91 cm |
| Kältemittel laut Broschüre | R452; alternative Ausführungen laut Hersteller möglich |
Die Produktionswerte beziehen sich auf 75-g-Portionen unter Herstellerbedingungen, nicht auf fertige Açaí-Bowls. Mix, Rührwerk, Portionsgröße und Raumtemperatur beeinflussen die tatsächliche Ausgabe. Maße einschließlich vorstehendem Ausgabebereich; erforderliche Lüftungs- und Bedienabstände kommen hinzu. Nennleistung ist die Anschlussleistung, kein gemessener Verbrauch pro Stunde.
Produktbeschreibung
Eine cremige Açaí-Basis, frische Toppings und Ihr eigener Stil. Die Carpigiani XVL 1 Counter SP begleitet Ihr Angebot als Tischgerät. Wir beraten Sie zu Mix, Ausstattung und Leasing.
1 Sortepassend zu Ihrem Sortiment
40 cmGerätebreite
400 VAnschluss laut Broschüre
TischgerätAusgabe durch Ihr Team
Carpigiani XVL 1 Counter SP
Eine Açaí-Sorte aus einem 40 cm breiten Tischgerät
Die XVL 1 Counter SP verbindet einen 13-Liter-Mixbehälter mit einer nur 40 cm breiten Bauform. Sie ist für eine Sorte ausgelegt und bietet eine Wahl zwischen Pumpen- und Schwerkraftzuführung. So können Sie Ihre Açaí-Basis direkt an der Theke ausgeben und mit Früchten, Granola oder Nussmus zur fertigen Bowl ergänzen.
Ihr Açaí-Angebot durchrechnen ↓13 Liter in beiden Varianten
Pumpen- und Schwerkraftversion besitzen denselben Behälterinhalt. Ihre ausgewiesenen Produktionsleistungen unterscheiden sich dennoch.
Das Rührwerk gehört zur Auswahl
Die Broschüre nennt 2E-RSI für die Pumpenversion und POM für die Schwerkraftversion. Zusammen mit dem Mix beeinflusst diese Auswahl das Produktergebnis.
Ausgabe passend zur Portion
Hard-O-Tronic® und der einstellbare Ausgabefluss unterstützen die Abstimmung auf Ihre Rezeptur und die verwendeten Bowls oder Becher.
50 BIS 1.000 BOWLS IM VERGLEICH
Ertrag nach Wareneinsatz.
Beispiel: 9,90 € Verkaufspreis inkl. angenommener 7 % MwSt., 26 Verkaufstage, 2,20 € Açaí-Basis, 1,00 € Toppings und 0,35 € Verpackung netto pro Bowl.
| Pro Monat | 50 Bowls / Tag | 100 Bowls / Tag | 200 Bowls / Tag | 400 Bowls / Tag | 600 Bowls / Tag | 800 Bowls / Tag | 1.000 Bowls / Tag |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verkaufte Bowls | 1.300 | 2.600 | 5.200 | 10.400 | 15.600 | 20.800 | 26.000 |
| Umsatz inkl. MwSt. | 12.870,00 € | 25.740,00 € | 51.480,00 € | 102.960,00 € | 154.440,00 € | 205.920,00 € | 257.400,00 € |
| Nettoumsatz | 12.028,04 € | 24.056,07 € | 48.112,15 € | 96.224,30 € | 144.336,45 € | 192.448,60 € | 240.560,75 € |
| Açaí-Basis | 2.860,00 € | 5.720,00 € | 11.440,00 € | 22.880,00 € | 34.320,00 € | 45.760,00 € | 57.200,00 € |
| Obst & Toppings | 1.300,00 € | 2.600,00 € | 5.200,00 € | 10.400,00 € | 15.600,00 € | 20.800,00 € | 26.000,00 € |
| Schale, Löffel & Serviette | 455,00 € | 910,00 € | 1.820,00 € | 3.640,00 € | 5.460,00 € | 7.280,00 € | 9.100,00 € |
| Gesamtwareneinsatz | 4.615,00 € | 9.230,00 € | 18.460,00 € | 36.920,00 € | 55.380,00 € | 73.840,00 € | 92.300,00 € |
| Ertrag nach Wareneinsatz | 7.413,04 € | 14.826,07 € | 29.652,15 € | 59.304,30 € | 88.956,45 € | 118.608,60 € | 148.260,75 € |
Vor Personal-, Leasing- und weiteren Betriebskosten sowie Ertragsteuern. Absatz und Wareneinsatz sind frei gewählte Rechenbeispiele.
TECHNIK MIT EINEM PLAN DAHINTER
Ihr Açaí-Angebot.
Ihr passendes Leasing.
Starten Sie mit einer Maschine, die zu Ihrer Theke und Ihrem Absatz passt. Wir stimmen die Carpigiani XVL 1 Counter SP und Ihre Finanzierung auf Ihren Betrieb ab.
Gemeinsam gut vorbereitet starten.
Von der Auswahl des geeigneten Mixes bis zur Einweisung: Wir begleiten Ihren Einstieg. Ausstattung, Laufzeit, Sonderzahlung und Rate werden im persönlichen Angebot festgelegt.
Persönliches Leasingangebot anfordern →Mehr über Leasing & MietkaufAUS IHRER IDEE WIRD EINE KARTE
Frisch ausgeben. Liebevoll toppen. Gäste begeistern.
01 · Ihre Basis finden
Wählen Sie einen für das Modell geeigneten Açaí-Mix. Wir stimmen Rezeptur und gewünschte Konsistenz mit Ihnen ab.
02 · Ihre Bowl gestalten
Früchte, Granola oder Nussmus machen aus der Basis Ihr eigenes Angebot. Legen Sie eine klare Portionsgröße und feste Topping-Mengen fest.
03 · Ihren Ablauf planen
Ihr Team gibt aus, ergänzt die Toppings und kassiert. Der Rechner zeigt Ihnen den Ertrag nach Açaí-Basis, Toppings und Verpackung.
VERSTÄNDLICH ERKLÄRT · SAUBER ZUGEORDNET
Die Technik hinter Ihrer Açaí-Bowl.
Die wichtigsten Daten der Carpigiani XVL 1 Counter SP für Ihre Planung – mit klaren Unterschieden zwischen den dokumentierten Ausführungen.
| Bauform | Tischgerät |
|---|---|
| Sorten / Ausgabe | 1 Sorte |
| Mixzuführung | Pumpe oder Schwerkraft |
| Mixbehälter | 13 l |
| Gefrierzylinder | 1 × 1,75 l |
| Stundenleistung laut Broschüre | 310 (Pumpe mit 2E-RSI) · 265 (Schwerkraft mit POM) Portionen/h à 75 g |
| Stromanschluss | 400 V · 50 Hz · 3 Phasen |
| Absicherung laut Hersteller | 10 A |
| Nennleistung | 2,4 kW |
| Kühlung | Luft; Wasser optional |
| Nettogewicht | 170 kg (Pumpe) · 160 kg (Schwerkraft) |
| Gesamtmaße Luftkühlung (B × T × H) | 40 × 74,4 × 91 cm |
| Kältemittel laut Broschüre | R452; alternative Ausführungen laut Hersteller möglich |
Mixzuführung und Optionen verständlich erklärt
Bei der Schwerkraftversion fließt der Mix über ein Dosierelement aus dem Behälter in den Gefrierzylinder. Bei der Pumpenversion fördert eine Pumpe den Mix in den Zylinder; der Lufteinschlag lässt sich einstellen. Aufschlag oder Overrun bezeichnet das durch eingearbeitete Luft vergrößerte Produktvolumen. Die passende Einstellung richtet sich nach Mix und gewünschter Textur.
Ihre Ausstattung auswählen
Die Broschüre beschreibt für die XVL-Baureihe unterschiedliche Düsen, Teorema und weiteres Zubehör. Wir prüfen für die Counter SP die konkrete Ausstattung einschließlich Pasteurisierung am angebotenen Gerät. Optionen der XVL-Standgeräte werden nicht automatisch auf dieses Tischmodell übertragen.
Die Stundenleistungen beziehen sich auf Herstellerwerte für Portionen à 75 g und sind keine Zahl fertiger Açaí-Bowls. Rezeptur, Rührwerk, Portionsgröße und Raumtemperatur beeinflussen die Ausgabe. Maße einschließlich vorstehendem Ausgabebereich; Lüftungs- und Bedienabstände kommen hinzu. Nennleistung ist die Anschlussleistung, kein gemessener Verbrauch pro Stunde. Herstellerbroschüre: 01/2023. Konkrete Ausstattung und Lieferumfang laut Angebot.
DIREKT VOM HERSTELLER
Alle Details in Ihrer Broschüre.
Technik, Abbildungen und Aufstellzeichnungen. Deutsch · Ausgabe 01/2023.
Welche Açaí-Maschine passt zu Ihnen?
Wir planen mit Ihnen Technik, Rohstoffe, Aufstellung und Finanzierung.
Zum Produkt
Eine Açaí-Sorte aus einem 40 cm breiten Tischgerät
Die XVL 1 Counter SP verbindet einen 13-Liter-Mixbehälter mit einer nur 40 cm breiten Bauform. Sie ist für eine Sorte ausgelegt und bietet eine Wahl zwischen Pumpen- und Schwerkraftzuführung. So können Sie Ihre Açaí-Basis direkt an der Theke ausgeben und mit Früchten, Granola oder Nussmus zur fertigen Bowl ergänzen.
Für Betriebe, die ein Tischgerät mit dreiphasigem 400-Volt-Anschluss suchen, ist die Counter eine eigene Alternative innerhalb der XVL-Baureihe. Sie ist von den deutlich höheren Standgeräten XVL 1 Steel und XVL 3 Steel zu unterscheiden – sowohl bei den Maßen als auch bei der Leistung.
Produktbeschreibung
Eine cremige Açaí-Basis, frische Toppings und Ihr eigener Stil. Die Carpigiani XVL 1 Counter SP begleitet Ihr Angebot als Tischgerät. Wir beraten Sie zu Mix, Ausstattung und Leasing.
1 Sortepassend zu Ihrem Sortiment
40 cmGerätebreite
400 VAnschluss laut Broschüre
TischgerätAusgabe durch Ihr Team
Carpigiani XVL 1 Counter SP
Eine Açaí-Sorte aus einem 40 cm breiten Tischgerät
Die XVL 1 Counter SP verbindet einen 13-Liter-Mixbehälter mit einer nur 40 cm breiten Bauform. Sie ist für eine Sorte ausgelegt und bietet eine Wahl zwischen Pumpen- und Schwerkraftzuführung. So können Sie Ihre Açaí-Basis direkt an der Theke ausgeben und mit Früchten, Granola oder Nussmus zur fertigen Bowl ergänzen.
Ihr Açaí-Angebot durchrechnen ↓13 Liter in beiden Varianten
Pumpen- und Schwerkraftversion besitzen denselben Behälterinhalt. Ihre ausgewiesenen Produktionsleistungen unterscheiden sich dennoch.
Das Rührwerk gehört zur Auswahl
Die Broschüre nennt 2E-RSI für die Pumpenversion und POM für die Schwerkraftversion. Zusammen mit dem Mix beeinflusst diese Auswahl das Produktergebnis.
Ausgabe passend zur Portion
Hard-O-Tronic® und der einstellbare Ausgabefluss unterstützen die Abstimmung auf Ihre Rezeptur und die verwendeten Bowls oder Becher.
50 BIS 1.000 BOWLS IM VERGLEICH
Ertrag nach Wareneinsatz.
Beispiel: 9,90 € Verkaufspreis inkl. angenommener 7 % MwSt., 26 Verkaufstage, 2,20 € Açaí-Basis, 1,00 € Toppings und 0,35 € Verpackung netto pro Bowl.
| Pro Monat | 50 Bowls / Tag | 100 Bowls / Tag | 200 Bowls / Tag | 400 Bowls / Tag | 600 Bowls / Tag | 800 Bowls / Tag | 1.000 Bowls / Tag |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verkaufte Bowls | 1.300 | 2.600 | 5.200 | 10.400 | 15.600 | 20.800 | 26.000 |
| Umsatz inkl. MwSt. | 12.870,00 € | 25.740,00 € | 51.480,00 € | 102.960,00 € | 154.440,00 € | 205.920,00 € | 257.400,00 € |
| Nettoumsatz | 12.028,04 € | 24.056,07 € | 48.112,15 € | 96.224,30 € | 144.336,45 € | 192.448,60 € | 240.560,75 € |
| Açaí-Basis | 2.860,00 € | 5.720,00 € | 11.440,00 € | 22.880,00 € | 34.320,00 € | 45.760,00 € | 57.200,00 € |
| Obst & Toppings | 1.300,00 € | 2.600,00 € | 5.200,00 € | 10.400,00 € | 15.600,00 € | 20.800,00 € | 26.000,00 € |
| Schale, Löffel & Serviette | 455,00 € | 910,00 € | 1.820,00 € | 3.640,00 € | 5.460,00 € | 7.280,00 € | 9.100,00 € |
| Gesamtwareneinsatz | 4.615,00 € | 9.230,00 € | 18.460,00 € | 36.920,00 € | 55.380,00 € | 73.840,00 € | 92.300,00 € |
| Ertrag nach Wareneinsatz | 7.413,04 € | 14.826,07 € | 29.652,15 € | 59.304,30 € | 88.956,45 € | 118.608,60 € | 148.260,75 € |
Vor Personal-, Leasing- und weiteren Betriebskosten sowie Ertragsteuern. Absatz und Wareneinsatz sind frei gewählte Rechenbeispiele.
TECHNIK MIT EINEM PLAN DAHINTER
Ihr Açaí-Angebot.
Ihr passendes Leasing.
Starten Sie mit einer Maschine, die zu Ihrer Theke und Ihrem Absatz passt. Wir stimmen die Carpigiani XVL 1 Counter SP und Ihre Finanzierung auf Ihren Betrieb ab.
Gemeinsam gut vorbereitet starten.
Von der Auswahl des geeigneten Mixes bis zur Einweisung: Wir begleiten Ihren Einstieg. Ausstattung, Laufzeit, Sonderzahlung und Rate werden im persönlichen Angebot festgelegt.
Persönliches Leasingangebot anfordern →Mehr über Leasing & MietkaufAUS IHRER IDEE WIRD EINE KARTE
Frisch ausgeben. Liebevoll toppen. Gäste begeistern.
01 · Ihre Basis finden
Wählen Sie einen für das Modell geeigneten Açaí-Mix. Wir stimmen Rezeptur und gewünschte Konsistenz mit Ihnen ab.
02 · Ihre Bowl gestalten
Früchte, Granola oder Nussmus machen aus der Basis Ihr eigenes Angebot. Legen Sie eine klare Portionsgröße und feste Topping-Mengen fest.
03 · Ihren Ablauf planen
Ihr Team gibt aus, ergänzt die Toppings und kassiert. Der Rechner zeigt Ihnen den Ertrag nach Açaí-Basis, Toppings und Verpackung.
VERSTÄNDLICH ERKLÄRT · SAUBER ZUGEORDNET
Die Technik hinter Ihrer Açaí-Bowl.
Die wichtigsten Daten der Carpigiani XVL 1 Counter SP für Ihre Planung – mit klaren Unterschieden zwischen den dokumentierten Ausführungen.
| Bauform | Tischgerät |
|---|---|
| Sorten / Ausgabe | 1 Sorte |
| Mixzuführung | Pumpe oder Schwerkraft |
| Mixbehälter | 13 l |
| Gefrierzylinder | 1 × 1,75 l |
| Stundenleistung laut Broschüre | 310 (Pumpe mit 2E-RSI) · 265 (Schwerkraft mit POM) Portionen/h à 75 g |
| Stromanschluss | 400 V · 50 Hz · 3 Phasen |
| Absicherung laut Hersteller | 10 A |
| Nennleistung | 2,4 kW |
| Kühlung | Luft; Wasser optional |
| Nettogewicht | 170 kg (Pumpe) · 160 kg (Schwerkraft) |
| Gesamtmaße Luftkühlung (B × T × H) | 40 × 74,4 × 91 cm |
| Kältemittel laut Broschüre | R452; alternative Ausführungen laut Hersteller möglich |
Mixzuführung und Optionen verständlich erklärt
Bei der Schwerkraftversion fließt der Mix über ein Dosierelement aus dem Behälter in den Gefrierzylinder. Bei der Pumpenversion fördert eine Pumpe den Mix in den Zylinder; der Lufteinschlag lässt sich einstellen. Aufschlag oder Overrun bezeichnet das durch eingearbeitete Luft vergrößerte Produktvolumen. Die passende Einstellung richtet sich nach Mix und gewünschter Textur.
Ihre Ausstattung auswählen
Die Broschüre beschreibt für die XVL-Baureihe unterschiedliche Düsen, Teorema und weiteres Zubehör. Wir prüfen für die Counter SP die konkrete Ausstattung einschließlich Pasteurisierung am angebotenen Gerät. Optionen der XVL-Standgeräte werden nicht automatisch auf dieses Tischmodell übertragen.
Die Stundenleistungen beziehen sich auf Herstellerwerte für Portionen à 75 g und sind keine Zahl fertiger Açaí-Bowls. Rezeptur, Rührwerk, Portionsgröße und Raumtemperatur beeinflussen die Ausgabe. Maße einschließlich vorstehendem Ausgabebereich; Lüftungs- und Bedienabstände kommen hinzu. Nennleistung ist die Anschlussleistung, kein gemessener Verbrauch pro Stunde. Herstellerbroschüre: 01/2023. Konkrete Ausstattung und Lieferumfang laut Angebot.
DIREKT VOM HERSTELLER
Alle Details in Ihrer Broschüre.
Technik, Abbildungen und Aufstellzeichnungen. Deutsch · Ausgabe 01/2023.
Welche Açaí-Maschine passt zu Ihnen?
Wir planen mit Ihnen Technik, Rohstoffe, Aufstellung und Finanzierung.
Technische Daten der Carpigiani XVL 1 Counter SP
| Bauform | Tischgerät |
|---|---|
| Sorten / Ausgabe | 1 Sorte |
| Mixzuführung | Pumpe oder Schwerkraft |
| Mixbehälter | 13 l |
| Gefrierzylinder | 1 × 1,75 l |
| Stundenleistung laut Broschüre | 310 (Pumpe mit 2E-RSI) · 265 (Schwerkraft mit POM) Portionen/h à 75 g |
| Stromanschluss | 400 V · 50 Hz · 3 Phasen |
| Absicherung laut Hersteller | 10 A |
| Nennleistung | 2,4 kW |
| Kühlung | Luft; Wasser optional |
| Nettogewicht | 170 kg (Pumpe) · 160 kg (Schwerkraft) |
| Gesamtmaße Luftkühlung (B × T × H) | 40 × 74,4 × 91 cm |
| Kältemittel laut Broschüre | R452; alternative Ausführungen laut Hersteller möglich |
Die Produktionswerte beziehen sich auf 75-g-Portionen unter Herstellerbedingungen, nicht auf fertige Açaí-Bowls. Mix, Rührwerk, Portionsgröße und Raumtemperatur beeinflussen die tatsächliche Ausgabe. Maße einschließlich vorstehendem Ausgabebereich; erforderliche Lüftungs- und Bedienabstände kommen hinzu. Nennleistung ist die Anschlussleistung, kein gemessener Verbrauch pro Stunde.
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