Carpigiani 191 K SP – Kompakte Tisch-Shakemaschine für Eiscafés & Milchshake-Bars

Die Carpigiani 191 K SP ist die professionelle Tisch-Shakemaschine für Eiscafés, Eisdielen und Milchshake-Bars, die auf kleiner Stellfläche maximale Shake-Qualität liefern möchten. Als Tischgerät produziert die 191 K SP bis zu 150 Portionen à 0,4 l pro Stunde – eine beeindruckende Leistung, die auch im Hochbetrieb souverän standhält.

Cremige Perfektion auf Knopfdruck: Dank des elektronischen Steuersystems Hard-O-Tronic® lässt sich die gewünschte Konsistenz schnell und einfach einstellen – für ein cremigeres Produkt oder eines mit ausgeprägteren Eiskristallen. Jede Portion wird damit exakt nach Ihrem Standard produziert – reproduzierbar, schnell und ohne Fachwissen der Bedienenden.

Flexibles Zuführungssystem für jeden Betrieb: Das System kann wahlweise mit Pumpe oder durch Schwerkraft betrieben werden, mit Overrun-Einstellung auch bei voller Wanne. Die Schwerkraftversion verfügt über eine Wanne mit 18 l Fassungsvermögen, die Pumpenversion über eine Wanne mit 12 l Fassungsvermögen.

Technische Highlights auf einen Blick:

• Tischgerät
• Bis zu 150 Portionen à 0,4 l pro Stunde (Pumpenversion)
• Hard-O-Tronic® Steuerungssystem für präzise Konsistenzeinstellung
• Wählbares Zuführungssystem: Pumpe (12 l Wanne) oder Schwerkraft (18 l Wanne)
• Automatisches Selbstpasteurisierungssystem – Reinigungsintervall bis zu 42 Tage einstellbar
• Optionaler Blender-Mixer für Toppings und Einschlüsse nachrüstbar

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Leistung und Qualität

• Hard-O-Tronic®. Das elektronische Steuerungssystem, das es ermöglicht, die Konsistenz des Shakes je nach Art des Produktes auf einfache und schnelle Weise zu verändern.
• Inbetriebnahme
• ZUFUHR Wahl (Pumpe oder Gravitation)
• Hocheffizientes Rührwerk
• Zylinder mit direkter Expansion mit 7 L Volume

Komfort

• Rührwerk im Behälter
• Einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit

Alle aktualisierte Inhalte, wie Bedienungsanleitungen, Carpi Care kit und Carpi Clean kit können durch den QR Code, der sich auf der Vorderseite der Maschine befindet, heruntergeladen werden.

Einsparung

Neue hocheffiziente elektrische Getriebemotoren und Kondensatoren

KONDENSATIONS Wahl (Wassergekühlte Maschine oder Luftgekühlte Maschine)

Sicherheit

Verbesserte Sicherheit und Steuerung während der Herstellung

Hygiene

Vereinfachte Reinigung, garantierte Hygiene

Sie haben Fragen oder wünschen eine persönliche Beratung? Kontaktieren Sie uns per E-Mail an info@eistechnikcenter.de oder telefonisch unter +49 3371 6897 940 – wir helfen Ihnen gerne weiter.