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Carpigiani Schlagsahne Automat Ecowip/G
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ca. 3-5 Werktage
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Produktbeschreibung
So passt das Gerät in Ihren Arbeitsablauf
Geeignete, vorgekühlte Sahne verwenden und das Schlagsystem auf das Produkt einstellen. Portionsausgabe und Dauerbetrieb richten sich nach der Ausstattung des jeweiligen Modells.
Reinigung und tägliche Pflege
Sahneführende Leitungen, Pumpe und Tülle gemäß Herstelleranleitung reinigen und desinfizieren. Eine vorhandene Reinigungsautomatik unterstützt den Ablauf; die vorgeschriebenen Arbeitsschritte bleiben erforderlich.
Ausführung und Aufstellung planen
Wählen Sie die Ausführung nach Portionsbedarf, Behältergröße und Arbeitsplatz. Zubehör, automatische Funktionen und elektrische Anschlüsse werden passend zur angebotenen Maschine abgestimmt.
Passt Carpigiani Schlagsahne Automat Ecowip/G zu Ihrem Betrieb?
Nennen Sie uns Ihre geplanten Produkte, Mengen und den verfügbaren Platz. Wir beraten Sie zur passenden Ausführung und erstellen ein individuelles Angebot.
Beratung und Angebot anfragenVergleichen Sie unsere Sahnemaschinen nach Behältergröße und Ausgabe. Für die optionale Dessertgestaltung finden Sie Toppings und Dessertsoßen.
Lieferung
Technische Daten
- Füllmenge: 2 l
- Pumpe: Rotorpumpe
- Sahneleistung, bis zu: 35 kg/h
- Aufgeschlagenes Volumen, bis zu: 105 l/h
- Ausgabe: Variable Portionen per Dosierknopf
- Stromanschluss: 220–230 V · 1 Ph · 50/60 Hz
- Nennleistung: 0,5 kW
- Absicherung laut Broschüre: 10 A
- Nettogewicht: 23 kg
Die Leistung hängt von Sahnesorte, Temperatur und Einstellung ab. Behälterinhalt und stündliche Verarbeitung sind unterschiedliche Angaben; die Stundenleistung setzt bedarfsgerechtes Nachfüllen voraus. Die Literleistung des aufgeschlagenen Produkts beruht auf der Herstellerannahme von 200 % Volumenzunahme. Aufstellmaße siehe Maßskizze der Broschüre.
Zum Produkt
Carpigiani Schlagsahne Automat Ecowip/G – Frische Schlagsahne für Service und Garnitur
Eine Sahnemaschine für Desserts, Eisbecher und Getränke. Die Sahne wird bedarfsgerecht aufgeschlagen und kann direkt an der Ausgabetülle portioniert werden.
Füllmenge
2 l
Pumpe
Rotorpumpe
Sahneleistung, bis zu
35 kg/h
Was dieses Gerät auszeichnet
- Gekühlter Produktweg bis zur Ausgabetülle.
- Einstellbare Luft-Sahne-Mischung über die Pumpe.
- Pumpe zur Reinigung ohne Werkzeug demontierbar.
Produktbeschreibung
So passt das Gerät in Ihren Arbeitsablauf
Geeignete, vorgekühlte Sahne verwenden und das Schlagsystem auf das Produkt einstellen. Portionsausgabe und Dauerbetrieb richten sich nach der Ausstattung des jeweiligen Modells.
Reinigung und tägliche Pflege
Sahneführende Leitungen, Pumpe und Tülle gemäß Herstelleranleitung reinigen und desinfizieren. Eine vorhandene Reinigungsautomatik unterstützt den Ablauf; die vorgeschriebenen Arbeitsschritte bleiben erforderlich.
Ausführung und Aufstellung planen
Wählen Sie die Ausführung nach Portionsbedarf, Behältergröße und Arbeitsplatz. Zubehör, automatische Funktionen und elektrische Anschlüsse werden passend zur angebotenen Maschine abgestimmt.
Passt Carpigiani Schlagsahne Automat Ecowip/G zu Ihrem Betrieb?
Nennen Sie uns Ihre geplanten Produkte, Mengen und den verfügbaren Platz. Wir beraten Sie zur passenden Ausführung und erstellen ein individuelles Angebot.
Beratung und Angebot anfragenVergleichen Sie unsere Sahnemaschinen nach Behältergröße und Ausgabe. Für die optionale Dessertgestaltung finden Sie Toppings und Dessertsoßen.
Technische Daten
| Füllmenge | 2 l |
|---|---|
| Pumpe | Rotorpumpe |
| Sahneleistung, bis zu | 35 kg/h |
| Aufgeschlagenes Volumen, bis zu | 105 l/h |
| Ausgabe | Variable Portionen per Dosierknopf |
| Stromanschluss | 220–230 V · 1 Ph · 50/60 Hz |
| Nennleistung | 0,5 kW |
| Absicherung laut Broschüre | 10 A |
| Nettogewicht | 23 kg |
Die Leistung hängt von Sahnesorte, Temperatur und Einstellung ab. Behälterinhalt und stündliche Verarbeitung sind unterschiedliche Angaben; die Stundenleistung setzt bedarfsgerechtes Nachfüllen voraus. Die Literleistung des aufgeschlagenen Produkts beruht auf der Herstellerannahme von 200 % Volumenzunahme. Aufstellmaße siehe Maßskizze der Broschüre.
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