Diamond Schockfroster 15 × GN 1/1 mit Touchscreen

Professioneller Schockfroster für Gastronomie & Eisdielen

Der Diamond Schockfroster 15 × GN 1/1 mit Touchscreen ist die ideale Lösung für Gastronomie, Eisdielen, Bäckereien und Konditoreien. Durch die schnelle Schockkühl- und Schockfrostfunktion bleiben Qualität, Geschmack und Frische Ihrer Lebensmittel optimal erhalten. Die intuitive Touchscreen-Steuerung sowie die integrierte Kernsonde sorgen für eine einfache Bedienung und präzise Ergebnisse im täglichen Einsatz.

Technische Details:

• Kapazität: 15 × GN 1/1 oder EN 600 × 400 mm
• Touchscreen-Bedienung
• 4-Punkt-Kernsonde
• Schockkühlen von +70 °C auf +3 °C
• Schockfrosten von +70 °C auf −18 °C
• Edelstahl AISI 304
• Kältemittel: R452A
• Anschluss: 400 V / 3N / 50 Hz
• Leistung: 2,39 kW
• Abmessungen (B × T × H): 790 × 839 × 1.990 mm
• Gewicht: ca. 225 kg

Ihre Vorteile

• Schnelle und hygienische Kühlung
• Erhält Geschmack, Qualität und Konsistenz
• Intuitive Touchscreen-Steuerung
• Robuste Edelstahl-Ausführung
• Ideal für Eisdielen, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien

Eistechnikcenter berät Sie gerne zu Schockfrostern, Schnellkühlern sowie passenden Finanzierungs- und Leasingmöglichkeiten.