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Carpigiani XVL 1 Steel – Matcha
19.99
Zzgl.
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ca. 3-5 Werktage
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Produktabbildungen KI-generiert (ausgenommen Maschinenfotos) oder mittels KI optimiert.
Produktbeschreibung
Fein-herbes Matcha-Softeis, Ihre Toppings und ein klarer Ablauf an der Theke. Carpigiani XVL 1 Steel als Standgerät: Wir stimmen Mischung, Ausstattung und Finanzierung auf Ihren Betrieb ab.
1 Sortepassend zu Ihrem Sortiment
45,8 cmGerätebreite
400 VAnschluss laut Broschüre
StandgerätAusgabe durch Ihr Team
Carpigiani XVL 1 Steel
Ein eigener Ausgabepunkt für Ihr Matcha-Softeis
Wenn Matcha einen festen Platz im Verkauf bekommt, kann die XVL 1 Steel Ihre Theke entlasten. Das Standgerät verarbeitet eine Sorte und bietet einen 13-Liter-Mixbehälter. Ob pur in der Waffel oder mit Toppings im Becher: Wir stimmen Rezeptur, Zuführung und Aufstellung auf Ihren Betrieb ab.
Ihr Matcha-Angebot durchrechnen ↓Stellfläche gezielt nutzen
Mit 45,8 cm Gerätebreite lässt sich ein separater Ausgabebereich planen. Gesamttiefe und Lüftungsabstände gehören dabei ebenso zur Planung wie die Breite.
Rührwerk bewusst auswählen
Bei der Pumpenversion nennt der Hersteller 465 Portionen/h mit POM und 510 mit 2E-RSI. Die Angabe hängt somit auch von der Ausstattung ab.
Konsistenz und Ausgabe abstimmen
Hard-O-Tronic® und ein einstellbarer Ausgabefluss helfen Ihnen dabei, Produktfestigkeit und Ausgabe auf Ihre Karte abzustimmen.
IHR SOFTEIS. IHRE ZAHLEN.
Was kann Ihr Matcha-Angebot erwirtschaften?
Beginnen Sie mit 4,90 € Verkaufspreis pro Portion. Ändern Sie Absatz, Preis und Wareneinsatz – und sehen Sie sofort Ihren monatlichen Ertrag nach Matcha-Softeismix, Toppings und Verpackung.
4,90 € ist ein frei gewählter Beispielpreis. Alle Vorbelegungen sind anpassbare Rechenannahmen. Beispielwerte & Rechenweg ↓
50 Portionen1.000 Portionen
Verpackung & Berechnungsgrundlage
Basis, Toppings und Verpackung sind frei gewählte Nettobeispiele. Passen Sie die Werte an Ihre Portionsgröße, Rezeptur und Einkaufspreise an.
Ertrag nach Wareneinsatz / Monat
4.133,27 €Nettoumsatz abzüglich Matcha-Softeismix, Toppings und Verpackung.
- Verkaufte Portionen
- 1.300
- Umsatz inkl. MwSt.
- 6.370,00 €
- Nettoumsatz
- 5.953,27 €
- Matcha-Softeismix
- −1.105,00 €
- Toppings
- −390,00 €
- Waffel / Becher & Zubehör
- −325,00 €
- Gesamtwareneinsatz
- −1.820,00 €
3,18 € pro PortionErtrag nach Wareneinsatz bei Ihren ausgewählten Werten.
Beispiel: 26 Verkaufstage · 4,90 € Verkaufspreis · 1,40 € Wareneinsatz je Portion · angenommene MwSt. 7 %.
50 bis 1.000 Portionen direkt vergleichen
Nach rechts scrollen, um alle sieben Beispiele zu vergleichen.
| Pro Monat | 50 Portionen / Tag | 100 Portionen / Tag | 200 Portionen / Tag | 400 Portionen / Tag | 600 Portionen / Tag | 800 Portionen / Tag | 1.000 Portionen / Tag |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verkaufte Portionen | 1.300 | 2.600 | 5.200 | 10.400 | 15.600 | 20.800 | 26.000 |
| Umsatz inkl. MwSt. | 6.370,00 € | 12.740,00 € | 25.480,00 € | 50.960,00 € | 76.440,00 € | 101.920,00 € | 127.400,00 € |
| Nettoumsatz | 5.953,27 € | 11.906,54 € | 23.813,08 € | 47.626,17 € | 71.439,25 € | 95.252,34 € | 119.065,42 € |
| Matcha-Softeismix | 1.105,00 € | 2.210,00 € | 4.420,00 € | 8.840,00 € | 13.260,00 € | 17.680,00 € | 22.100,00 € |
| Toppings | 390,00 € | 780,00 € | 1.560,00 € | 3.120,00 € | 4.680,00 € | 6.240,00 € | 7.800,00 € |
| Waffel / Becher & Zubehör | 325,00 € | 650,00 € | 1.300,00 € | 2.600,00 € | 3.900,00 € | 5.200,00 € | 6.500,00 € |
| Gesamtwareneinsatz | 1.820,00 € | 3.640,00 € | 7.280,00 € | 14.560,00 € | 21.840,00 € | 29.120,00 € | 36.400,00 € |
| Ertrag nach Wareneinsatz | 4.133,27 € | 8.266,54 € | 16.533,08 € | 33.066,17 € | 49.599,25 € | 66.132,34 € | 82.665,42 € |
Die täglichen Verkäufe sind frei gewählte Absatzszenarien, keine Prognose und keine Leistungsangabe der Maschine. Der Ertrag nach Wareneinsatz liegt vor Personal-, Leasing- und weiteren Betriebskosten sowie Ertragsteuern. Die Kosten für Basis, Toppings und Verpackung sind anpassbare Beispielwerte.
Beispielwerte & Rechenweg
4,90 € brutto pro Portion, 26 Verkaufstage, 0,85 € Matcha-Softeismix, 0,30 € Toppings und 0,25 € Waffel / Becher mit Zubehör, jeweils netto. Frei gewählte Beispielwerte, kein Deutschland-Durchschnitt und keine verbindlichen Einkaufspreise.
Monatsabsatz = Portionen pro Tag × Verkaufstage. Nettoumsatz = Monatsabsatz × Bruttopreis ÷ (1 + MwSt./100). Davon werden Mix, Toppings und Verpackung abgezogen. Der verbleibende Ertrag liegt vor Personal, Leasing, weiteren Betriebskosten und Ertragsteuern. Der Steuersatz ist anpassbar; erst die Anzeige wird gerundet.
TECHNIK MIT EINEM PLAN DAHINTER
Ihr Matcha-Angebot.
Ihr passendes Leasing.
Starten Sie mit einer Maschine, die zu Ihrer Theke und Ihrem Absatz passt. Wir stimmen die Carpigiani XVL 1 Steel und Ihre Finanzierung auf Ihren Betrieb ab.
Gemeinsam gut vorbereitet starten.
Von der Auswahl des geeigneten Mixes bis zur Einweisung: Wir begleiten Ihren Einstieg. Ausstattung, Laufzeit, Sonderzahlung und Rate werden im persönlichen Angebot festgelegt.
Persönliches Leasingangebot anfordern →Mehr über Leasing & MietkaufAUS IHRER IDEE WIRD EINE KARTE
Matcha abstimmen. Cremig ausgeben. Individuell toppen.
01 · Die passende Mischung
Verwenden Sie eine für Maschine und Rezeptur geeignete Matcha-Softeismischung. Reines Matcha-Pulver ist noch kein vollständiger Softeismix. Wir klären Dosierung, Anmischung und gewünschte Konsistenz.
02 · Ihr Angebot gestalten
Pur, mit Erdbeeren oder Sesam: Definieren Sie Portionsgröße und Topping-Mengen. Bei Zwei-Zylinder-Geräten ist auch eine zweite geeignete Sorte möglich.
03 · Den Verkauf planen
Das Team portioniert, ergänzt die Toppings und kassiert. Der Rechner zeigt Ihren Ertrag nach Wareneinsatz; Personal- und Betriebskosten sind zusätzlich zu berücksichtigen.
VERSTÄNDLICH ERKLÄRT · SAUBER ZUGEORDNET
Die Technik hinter Ihrem Matcha-Softeis.
Die wichtigsten Daten der Carpigiani XVL 1 Steel für Ihre Planung – mit klaren Unterschieden zwischen den dokumentierten Ausführungen.
| Bauform | Standgerät |
|---|---|
| Sorten / Ausgabe | 1 Sorte |
| Mixzuführung | Pumpe oder Schwerkraft |
| Mixbehälter | 13 l |
| Gefrierzylinder | 1 × 1,75 l |
| Stundenleistung laut Broschüre | Pumpe: 465 mit POM / 510 mit 2E-RSI; Schwerkraft: 440 Portionen/h à 75 g |
| Stromanschluss | 400 V · 50 Hz · 3 Phasen |
| Absicherung laut Hersteller | 10 A |
| Nennleistung | 2,5 kW (Pumpe) · 2,4 kW (Schwerkraft) |
| Kühlung | Luft; Wasser optional |
| Nettogewicht | 230 kg (Pumpe) · 225 kg (Schwerkraft) |
| Gesamtmaße Luftkühlung (B × T × H) | 45,8 × 93,9 × 161,1 cm |
| Kältemittel laut Broschüre | R452; alternative Ausführungen laut Hersteller möglich |
Mixzuführung und Optionen verständlich erklärt
Bei der Schwerkraftversion fließt der Mix über ein Dosierelement aus dem Behälter in den Gefrierzylinder. Bei der Pumpenversion fördert eine Pumpe den Mix in den Zylinder; der Lufteinschlag lässt sich einstellen. Aufschlag oder Overrun bezeichnet das durch eingearbeitete Luft vergrößerte Produktvolumen. Die passende Einstellung richtet sich nach Mix und gewünschter Textur.
Ihre Ausstattung auswählen
Für die XVL 1 Steel nennt der Hersteller unter anderem Selbstpasteurisierung, Dry Filling zur dosierten Wasserbefüllung, Wash Kit und Teorema als Optionen. Die Eignung für Ihren Mix und die gewünschte Ausführung klären wir vor der Bestellung.
Die Stundenleistungen beziehen sich auf Herstellerwerte für Portionen à 75 g und sind keine Zahl fertiger Matcha-Portionen. Rezeptur, Rührwerk, Portionsgröße und Raumtemperatur beeinflussen die Ausgabe. Maße einschließlich vorstehendem Ausgabebereich; Lüftungs- und Bedienabstände kommen hinzu. Nennleistung ist die Anschlussleistung, kein gemessener Verbrauch pro Stunde. Herstellerbroschüre: 01/2023. Konkrete Ausstattung und Lieferumfang laut Angebot.
DIREKT VOM HERSTELLER
Alle Details in Ihrer Broschüre.
Technik, Abbildungen und Aufstellzeichnungen. Deutsch · Ausgabe 01/2023.
Welche Matcha-Maschine passt zu Ihnen?
Wir planen mit Ihnen Technik, Rohstoffe, Aufstellung und Finanzierung.
Lieferung
Technische Daten
Technische Daten der Carpigiani XVL 1 Steel
| Bauform | Standgerät |
|---|---|
| Sorten / Ausgabe | 1 Sorte |
| Mixzuführung | Pumpe oder Schwerkraft |
| Mixbehälter | 13 l |
| Gefrierzylinder | 1 × 1,75 l |
| Stundenleistung laut Broschüre | Pumpe: 465 mit POM / 510 mit 2E-RSI; Schwerkraft: 440 Portionen/h à 75 g |
| Stromanschluss | 400 V · 50 Hz · 3 Phasen |
| Absicherung laut Hersteller | 10 A |
| Nennleistung | 2,5 kW (Pumpe) · 2,4 kW (Schwerkraft) |
| Kühlung | Luft; Wasser optional |
| Nettogewicht | 230 kg (Pumpe) · 225 kg (Schwerkraft) |
| Gesamtmaße Luftkühlung (B × T × H) | 45,8 × 93,9 × 161,1 cm |
| Kältemittel laut Broschüre | R452; alternative Ausführungen laut Hersteller möglich |
Die Produktionswerte beziehen sich auf 75-g-Portionen unter Herstellerbedingungen, nicht auf fertige Matcha-Portionen. Mix, Rührwerk, Portionsgröße und Raumtemperatur beeinflussen die tatsächliche Ausgabe. Maße einschließlich vorstehendem Ausgabebereich; erforderliche Lüftungs- und Bedienabstände kommen hinzu. Nennleistung ist die Anschlussleistung, kein gemessener Verbrauch pro Stunde.
Produktbeschreibung
Fein-herbes Matcha-Softeis, Ihre Toppings und ein klarer Ablauf an der Theke. Carpigiani XVL 1 Steel als Standgerät: Wir stimmen Mischung, Ausstattung und Finanzierung auf Ihren Betrieb ab.
1 Sortepassend zu Ihrem Sortiment
45,8 cmGerätebreite
400 VAnschluss laut Broschüre
StandgerätAusgabe durch Ihr Team
Carpigiani XVL 1 Steel
Ein eigener Ausgabepunkt für Ihr Matcha-Softeis
Wenn Matcha einen festen Platz im Verkauf bekommt, kann die XVL 1 Steel Ihre Theke entlasten. Das Standgerät verarbeitet eine Sorte und bietet einen 13-Liter-Mixbehälter. Ob pur in der Waffel oder mit Toppings im Becher: Wir stimmen Rezeptur, Zuführung und Aufstellung auf Ihren Betrieb ab.
Ihr Matcha-Angebot durchrechnen ↓Stellfläche gezielt nutzen
Mit 45,8 cm Gerätebreite lässt sich ein separater Ausgabebereich planen. Gesamttiefe und Lüftungsabstände gehören dabei ebenso zur Planung wie die Breite.
Rührwerk bewusst auswählen
Bei der Pumpenversion nennt der Hersteller 465 Portionen/h mit POM und 510 mit 2E-RSI. Die Angabe hängt somit auch von der Ausstattung ab.
Konsistenz und Ausgabe abstimmen
Hard-O-Tronic® und ein einstellbarer Ausgabefluss helfen Ihnen dabei, Produktfestigkeit und Ausgabe auf Ihre Karte abzustimmen.
IHR SOFTEIS. IHRE ZAHLEN.
Was kann Ihr Matcha-Angebot erwirtschaften?
Beginnen Sie mit 4,90 € Verkaufspreis pro Portion. Ändern Sie Absatz, Preis und Wareneinsatz – und sehen Sie sofort Ihren monatlichen Ertrag nach Matcha-Softeismix, Toppings und Verpackung.
4,90 € ist ein frei gewählter Beispielpreis. Alle Vorbelegungen sind anpassbare Rechenannahmen. Beispielwerte & Rechenweg ↓
50 Portionen1.000 Portionen
Verpackung & Berechnungsgrundlage
Basis, Toppings und Verpackung sind frei gewählte Nettobeispiele. Passen Sie die Werte an Ihre Portionsgröße, Rezeptur und Einkaufspreise an.
Ertrag nach Wareneinsatz / Monat
4.133,27 €Nettoumsatz abzüglich Matcha-Softeismix, Toppings und Verpackung.
- Verkaufte Portionen
- 1.300
- Umsatz inkl. MwSt.
- 6.370,00 €
- Nettoumsatz
- 5.953,27 €
- Matcha-Softeismix
- −1.105,00 €
- Toppings
- −390,00 €
- Waffel / Becher & Zubehör
- −325,00 €
- Gesamtwareneinsatz
- −1.820,00 €
3,18 € pro PortionErtrag nach Wareneinsatz bei Ihren ausgewählten Werten.
Beispiel: 26 Verkaufstage · 4,90 € Verkaufspreis · 1,40 € Wareneinsatz je Portion · angenommene MwSt. 7 %.
50 bis 1.000 Portionen direkt vergleichen
Nach rechts scrollen, um alle sieben Beispiele zu vergleichen.
| Pro Monat | 50 Portionen / Tag | 100 Portionen / Tag | 200 Portionen / Tag | 400 Portionen / Tag | 600 Portionen / Tag | 800 Portionen / Tag | 1.000 Portionen / Tag |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verkaufte Portionen | 1.300 | 2.600 | 5.200 | 10.400 | 15.600 | 20.800 | 26.000 |
| Umsatz inkl. MwSt. | 6.370,00 € | 12.740,00 € | 25.480,00 € | 50.960,00 € | 76.440,00 € | 101.920,00 € | 127.400,00 € |
| Nettoumsatz | 5.953,27 € | 11.906,54 € | 23.813,08 € | 47.626,17 € | 71.439,25 € | 95.252,34 € | 119.065,42 € |
| Matcha-Softeismix | 1.105,00 € | 2.210,00 € | 4.420,00 € | 8.840,00 € | 13.260,00 € | 17.680,00 € | 22.100,00 € |
| Toppings | 390,00 € | 780,00 € | 1.560,00 € | 3.120,00 € | 4.680,00 € | 6.240,00 € | 7.800,00 € |
| Waffel / Becher & Zubehör | 325,00 € | 650,00 € | 1.300,00 € | 2.600,00 € | 3.900,00 € | 5.200,00 € | 6.500,00 € |
| Gesamtwareneinsatz | 1.820,00 € | 3.640,00 € | 7.280,00 € | 14.560,00 € | 21.840,00 € | 29.120,00 € | 36.400,00 € |
| Ertrag nach Wareneinsatz | 4.133,27 € | 8.266,54 € | 16.533,08 € | 33.066,17 € | 49.599,25 € | 66.132,34 € | 82.665,42 € |
Die täglichen Verkäufe sind frei gewählte Absatzszenarien, keine Prognose und keine Leistungsangabe der Maschine. Der Ertrag nach Wareneinsatz liegt vor Personal-, Leasing- und weiteren Betriebskosten sowie Ertragsteuern. Die Kosten für Basis, Toppings und Verpackung sind anpassbare Beispielwerte.
Beispielwerte & Rechenweg
4,90 € brutto pro Portion, 26 Verkaufstage, 0,85 € Matcha-Softeismix, 0,30 € Toppings und 0,25 € Waffel / Becher mit Zubehör, jeweils netto. Frei gewählte Beispielwerte, kein Deutschland-Durchschnitt und keine verbindlichen Einkaufspreise.
Monatsabsatz = Portionen pro Tag × Verkaufstage. Nettoumsatz = Monatsabsatz × Bruttopreis ÷ (1 + MwSt./100). Davon werden Mix, Toppings und Verpackung abgezogen. Der verbleibende Ertrag liegt vor Personal, Leasing, weiteren Betriebskosten und Ertragsteuern. Der Steuersatz ist anpassbar; erst die Anzeige wird gerundet.
TECHNIK MIT EINEM PLAN DAHINTER
Ihr Matcha-Angebot.
Ihr passendes Leasing.
Starten Sie mit einer Maschine, die zu Ihrer Theke und Ihrem Absatz passt. Wir stimmen die Carpigiani XVL 1 Steel und Ihre Finanzierung auf Ihren Betrieb ab.
Gemeinsam gut vorbereitet starten.
Von der Auswahl des geeigneten Mixes bis zur Einweisung: Wir begleiten Ihren Einstieg. Ausstattung, Laufzeit, Sonderzahlung und Rate werden im persönlichen Angebot festgelegt.
Persönliches Leasingangebot anfordern →Mehr über Leasing & MietkaufAUS IHRER IDEE WIRD EINE KARTE
Matcha abstimmen. Cremig ausgeben. Individuell toppen.
01 · Die passende Mischung
Verwenden Sie eine für Maschine und Rezeptur geeignete Matcha-Softeismischung. Reines Matcha-Pulver ist noch kein vollständiger Softeismix. Wir klären Dosierung, Anmischung und gewünschte Konsistenz.
02 · Ihr Angebot gestalten
Pur, mit Erdbeeren oder Sesam: Definieren Sie Portionsgröße und Topping-Mengen. Bei Zwei-Zylinder-Geräten ist auch eine zweite geeignete Sorte möglich.
03 · Den Verkauf planen
Das Team portioniert, ergänzt die Toppings und kassiert. Der Rechner zeigt Ihren Ertrag nach Wareneinsatz; Personal- und Betriebskosten sind zusätzlich zu berücksichtigen.
VERSTÄNDLICH ERKLÄRT · SAUBER ZUGEORDNET
Die Technik hinter Ihrem Matcha-Softeis.
Die wichtigsten Daten der Carpigiani XVL 1 Steel für Ihre Planung – mit klaren Unterschieden zwischen den dokumentierten Ausführungen.
| Bauform | Standgerät |
|---|---|
| Sorten / Ausgabe | 1 Sorte |
| Mixzuführung | Pumpe oder Schwerkraft |
| Mixbehälter | 13 l |
| Gefrierzylinder | 1 × 1,75 l |
| Stundenleistung laut Broschüre | Pumpe: 465 mit POM / 510 mit 2E-RSI; Schwerkraft: 440 Portionen/h à 75 g |
| Stromanschluss | 400 V · 50 Hz · 3 Phasen |
| Absicherung laut Hersteller | 10 A |
| Nennleistung | 2,5 kW (Pumpe) · 2,4 kW (Schwerkraft) |
| Kühlung | Luft; Wasser optional |
| Nettogewicht | 230 kg (Pumpe) · 225 kg (Schwerkraft) |
| Gesamtmaße Luftkühlung (B × T × H) | 45,8 × 93,9 × 161,1 cm |
| Kältemittel laut Broschüre | R452; alternative Ausführungen laut Hersteller möglich |
Mixzuführung und Optionen verständlich erklärt
Bei der Schwerkraftversion fließt der Mix über ein Dosierelement aus dem Behälter in den Gefrierzylinder. Bei der Pumpenversion fördert eine Pumpe den Mix in den Zylinder; der Lufteinschlag lässt sich einstellen. Aufschlag oder Overrun bezeichnet das durch eingearbeitete Luft vergrößerte Produktvolumen. Die passende Einstellung richtet sich nach Mix und gewünschter Textur.
Ihre Ausstattung auswählen
Für die XVL 1 Steel nennt der Hersteller unter anderem Selbstpasteurisierung, Dry Filling zur dosierten Wasserbefüllung, Wash Kit und Teorema als Optionen. Die Eignung für Ihren Mix und die gewünschte Ausführung klären wir vor der Bestellung.
Die Stundenleistungen beziehen sich auf Herstellerwerte für Portionen à 75 g und sind keine Zahl fertiger Matcha-Portionen. Rezeptur, Rührwerk, Portionsgröße und Raumtemperatur beeinflussen die Ausgabe. Maße einschließlich vorstehendem Ausgabebereich; Lüftungs- und Bedienabstände kommen hinzu. Nennleistung ist die Anschlussleistung, kein gemessener Verbrauch pro Stunde. Herstellerbroschüre: 01/2023. Konkrete Ausstattung und Lieferumfang laut Angebot.
DIREKT VOM HERSTELLER
Alle Details in Ihrer Broschüre.
Technik, Abbildungen und Aufstellzeichnungen. Deutsch · Ausgabe 01/2023.
Welche Matcha-Maschine passt zu Ihnen?
Wir planen mit Ihnen Technik, Rohstoffe, Aufstellung und Finanzierung.
Zum Produkt
Ein eigener Ausgabepunkt für Ihr Matcha-Softeis
Wenn Matcha einen festen Platz im Verkauf bekommt, kann die XVL 1 Steel Ihre Theke entlasten. Das Standgerät verarbeitet eine Sorte und bietet einen 13-Liter-Mixbehälter. Ob pur in der Waffel oder mit Toppings im Becher: Wir stimmen Rezeptur, Zuführung und Aufstellung auf Ihren Betrieb ab.
Geeignete Mischung, Geräteeinstellung und Portionsgröße werden gemeinsam abgestimmt. Reines Matcha-Pulver ersetzt keinen vollständigen Softeismix.
Produktbeschreibung
Fein-herbes Matcha-Softeis, Ihre Toppings und ein klarer Ablauf an der Theke. Carpigiani XVL 1 Steel als Standgerät: Wir stimmen Mischung, Ausstattung und Finanzierung auf Ihren Betrieb ab.
1 Sortepassend zu Ihrem Sortiment
45,8 cmGerätebreite
400 VAnschluss laut Broschüre
StandgerätAusgabe durch Ihr Team
Carpigiani XVL 1 Steel
Ein eigener Ausgabepunkt für Ihr Matcha-Softeis
Wenn Matcha einen festen Platz im Verkauf bekommt, kann die XVL 1 Steel Ihre Theke entlasten. Das Standgerät verarbeitet eine Sorte und bietet einen 13-Liter-Mixbehälter. Ob pur in der Waffel oder mit Toppings im Becher: Wir stimmen Rezeptur, Zuführung und Aufstellung auf Ihren Betrieb ab.
Ihr Matcha-Angebot durchrechnen ↓Stellfläche gezielt nutzen
Mit 45,8 cm Gerätebreite lässt sich ein separater Ausgabebereich planen. Gesamttiefe und Lüftungsabstände gehören dabei ebenso zur Planung wie die Breite.
Rührwerk bewusst auswählen
Bei der Pumpenversion nennt der Hersteller 465 Portionen/h mit POM und 510 mit 2E-RSI. Die Angabe hängt somit auch von der Ausstattung ab.
Konsistenz und Ausgabe abstimmen
Hard-O-Tronic® und ein einstellbarer Ausgabefluss helfen Ihnen dabei, Produktfestigkeit und Ausgabe auf Ihre Karte abzustimmen.
IHR SOFTEIS. IHRE ZAHLEN.
Was kann Ihr Matcha-Angebot erwirtschaften?
Beginnen Sie mit 4,90 € Verkaufspreis pro Portion. Ändern Sie Absatz, Preis und Wareneinsatz – und sehen Sie sofort Ihren monatlichen Ertrag nach Matcha-Softeismix, Toppings und Verpackung.
4,90 € ist ein frei gewählter Beispielpreis. Alle Vorbelegungen sind anpassbare Rechenannahmen. Beispielwerte & Rechenweg ↓
50 Portionen1.000 Portionen
Verpackung & Berechnungsgrundlage
Basis, Toppings und Verpackung sind frei gewählte Nettobeispiele. Passen Sie die Werte an Ihre Portionsgröße, Rezeptur und Einkaufspreise an.
Ertrag nach Wareneinsatz / Monat
4.133,27 €Nettoumsatz abzüglich Matcha-Softeismix, Toppings und Verpackung.
- Verkaufte Portionen
- 1.300
- Umsatz inkl. MwSt.
- 6.370,00 €
- Nettoumsatz
- 5.953,27 €
- Matcha-Softeismix
- −1.105,00 €
- Toppings
- −390,00 €
- Waffel / Becher & Zubehör
- −325,00 €
- Gesamtwareneinsatz
- −1.820,00 €
3,18 € pro PortionErtrag nach Wareneinsatz bei Ihren ausgewählten Werten.
Beispiel: 26 Verkaufstage · 4,90 € Verkaufspreis · 1,40 € Wareneinsatz je Portion · angenommene MwSt. 7 %.
50 bis 1.000 Portionen direkt vergleichen
Nach rechts scrollen, um alle sieben Beispiele zu vergleichen.
| Pro Monat | 50 Portionen / Tag | 100 Portionen / Tag | 200 Portionen / Tag | 400 Portionen / Tag | 600 Portionen / Tag | 800 Portionen / Tag | 1.000 Portionen / Tag |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verkaufte Portionen | 1.300 | 2.600 | 5.200 | 10.400 | 15.600 | 20.800 | 26.000 |
| Umsatz inkl. MwSt. | 6.370,00 € | 12.740,00 € | 25.480,00 € | 50.960,00 € | 76.440,00 € | 101.920,00 € | 127.400,00 € |
| Nettoumsatz | 5.953,27 € | 11.906,54 € | 23.813,08 € | 47.626,17 € | 71.439,25 € | 95.252,34 € | 119.065,42 € |
| Matcha-Softeismix | 1.105,00 € | 2.210,00 € | 4.420,00 € | 8.840,00 € | 13.260,00 € | 17.680,00 € | 22.100,00 € |
| Toppings | 390,00 € | 780,00 € | 1.560,00 € | 3.120,00 € | 4.680,00 € | 6.240,00 € | 7.800,00 € |
| Waffel / Becher & Zubehör | 325,00 € | 650,00 € | 1.300,00 € | 2.600,00 € | 3.900,00 € | 5.200,00 € | 6.500,00 € |
| Gesamtwareneinsatz | 1.820,00 € | 3.640,00 € | 7.280,00 € | 14.560,00 € | 21.840,00 € | 29.120,00 € | 36.400,00 € |
| Ertrag nach Wareneinsatz | 4.133,27 € | 8.266,54 € | 16.533,08 € | 33.066,17 € | 49.599,25 € | 66.132,34 € | 82.665,42 € |
Die täglichen Verkäufe sind frei gewählte Absatzszenarien, keine Prognose und keine Leistungsangabe der Maschine. Der Ertrag nach Wareneinsatz liegt vor Personal-, Leasing- und weiteren Betriebskosten sowie Ertragsteuern. Die Kosten für Basis, Toppings und Verpackung sind anpassbare Beispielwerte.
Beispielwerte & Rechenweg
4,90 € brutto pro Portion, 26 Verkaufstage, 0,85 € Matcha-Softeismix, 0,30 € Toppings und 0,25 € Waffel / Becher mit Zubehör, jeweils netto. Frei gewählte Beispielwerte, kein Deutschland-Durchschnitt und keine verbindlichen Einkaufspreise.
Monatsabsatz = Portionen pro Tag × Verkaufstage. Nettoumsatz = Monatsabsatz × Bruttopreis ÷ (1 + MwSt./100). Davon werden Mix, Toppings und Verpackung abgezogen. Der verbleibende Ertrag liegt vor Personal, Leasing, weiteren Betriebskosten und Ertragsteuern. Der Steuersatz ist anpassbar; erst die Anzeige wird gerundet.
TECHNIK MIT EINEM PLAN DAHINTER
Ihr Matcha-Angebot.
Ihr passendes Leasing.
Starten Sie mit einer Maschine, die zu Ihrer Theke und Ihrem Absatz passt. Wir stimmen die Carpigiani XVL 1 Steel und Ihre Finanzierung auf Ihren Betrieb ab.
Gemeinsam gut vorbereitet starten.
Von der Auswahl des geeigneten Mixes bis zur Einweisung: Wir begleiten Ihren Einstieg. Ausstattung, Laufzeit, Sonderzahlung und Rate werden im persönlichen Angebot festgelegt.
Persönliches Leasingangebot anfordern →Mehr über Leasing & MietkaufAUS IHRER IDEE WIRD EINE KARTE
Matcha abstimmen. Cremig ausgeben. Individuell toppen.
01 · Die passende Mischung
Verwenden Sie eine für Maschine und Rezeptur geeignete Matcha-Softeismischung. Reines Matcha-Pulver ist noch kein vollständiger Softeismix. Wir klären Dosierung, Anmischung und gewünschte Konsistenz.
02 · Ihr Angebot gestalten
Pur, mit Erdbeeren oder Sesam: Definieren Sie Portionsgröße und Topping-Mengen. Bei Zwei-Zylinder-Geräten ist auch eine zweite geeignete Sorte möglich.
03 · Den Verkauf planen
Das Team portioniert, ergänzt die Toppings und kassiert. Der Rechner zeigt Ihren Ertrag nach Wareneinsatz; Personal- und Betriebskosten sind zusätzlich zu berücksichtigen.
VERSTÄNDLICH ERKLÄRT · SAUBER ZUGEORDNET
Die Technik hinter Ihrem Matcha-Softeis.
Die wichtigsten Daten der Carpigiani XVL 1 Steel für Ihre Planung – mit klaren Unterschieden zwischen den dokumentierten Ausführungen.
| Bauform | Standgerät |
|---|---|
| Sorten / Ausgabe | 1 Sorte |
| Mixzuführung | Pumpe oder Schwerkraft |
| Mixbehälter | 13 l |
| Gefrierzylinder | 1 × 1,75 l |
| Stundenleistung laut Broschüre | Pumpe: 465 mit POM / 510 mit 2E-RSI; Schwerkraft: 440 Portionen/h à 75 g |
| Stromanschluss | 400 V · 50 Hz · 3 Phasen |
| Absicherung laut Hersteller | 10 A |
| Nennleistung | 2,5 kW (Pumpe) · 2,4 kW (Schwerkraft) |
| Kühlung | Luft; Wasser optional |
| Nettogewicht | 230 kg (Pumpe) · 225 kg (Schwerkraft) |
| Gesamtmaße Luftkühlung (B × T × H) | 45,8 × 93,9 × 161,1 cm |
| Kältemittel laut Broschüre | R452; alternative Ausführungen laut Hersteller möglich |
Mixzuführung und Optionen verständlich erklärt
Bei der Schwerkraftversion fließt der Mix über ein Dosierelement aus dem Behälter in den Gefrierzylinder. Bei der Pumpenversion fördert eine Pumpe den Mix in den Zylinder; der Lufteinschlag lässt sich einstellen. Aufschlag oder Overrun bezeichnet das durch eingearbeitete Luft vergrößerte Produktvolumen. Die passende Einstellung richtet sich nach Mix und gewünschter Textur.
Ihre Ausstattung auswählen
Für die XVL 1 Steel nennt der Hersteller unter anderem Selbstpasteurisierung, Dry Filling zur dosierten Wasserbefüllung, Wash Kit und Teorema als Optionen. Die Eignung für Ihren Mix und die gewünschte Ausführung klären wir vor der Bestellung.
Die Stundenleistungen beziehen sich auf Herstellerwerte für Portionen à 75 g und sind keine Zahl fertiger Matcha-Portionen. Rezeptur, Rührwerk, Portionsgröße und Raumtemperatur beeinflussen die Ausgabe. Maße einschließlich vorstehendem Ausgabebereich; Lüftungs- und Bedienabstände kommen hinzu. Nennleistung ist die Anschlussleistung, kein gemessener Verbrauch pro Stunde. Herstellerbroschüre: 01/2023. Konkrete Ausstattung und Lieferumfang laut Angebot.
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Technik, Abbildungen und Aufstellzeichnungen. Deutsch · Ausgabe 01/2023.
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Technische Daten der Carpigiani XVL 1 Steel
| Bauform | Standgerät |
|---|---|
| Sorten / Ausgabe | 1 Sorte |
| Mixzuführung | Pumpe oder Schwerkraft |
| Mixbehälter | 13 l |
| Gefrierzylinder | 1 × 1,75 l |
| Stundenleistung laut Broschüre | Pumpe: 465 mit POM / 510 mit 2E-RSI; Schwerkraft: 440 Portionen/h à 75 g |
| Stromanschluss | 400 V · 50 Hz · 3 Phasen |
| Absicherung laut Hersteller | 10 A |
| Nennleistung | 2,5 kW (Pumpe) · 2,4 kW (Schwerkraft) |
| Kühlung | Luft; Wasser optional |
| Nettogewicht | 230 kg (Pumpe) · 225 kg (Schwerkraft) |
| Gesamtmaße Luftkühlung (B × T × H) | 45,8 × 93,9 × 161,1 cm |
| Kältemittel laut Broschüre | R452; alternative Ausführungen laut Hersteller möglich |
Die Produktionswerte beziehen sich auf 75-g-Portionen unter Herstellerbedingungen, nicht auf fertige Matcha-Portionen. Mix, Rührwerk, Portionsgröße und Raumtemperatur beeinflussen die tatsächliche Ausgabe. Maße einschließlich vorstehendem Ausgabebereich; erforderliche Lüftungs- und Bedienabstände kommen hinzu. Nennleistung ist die Anschlussleistung, kein gemessener Verbrauch pro Stunde.
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