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Carpigiani XVL 3 Steel – Matcha
19.99
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Produktbeschreibung
Fein-herbes Matcha-Softeis, Ihre Toppings und ein klarer Ablauf an der Theke. Carpigiani XVL 3 Steel als Standgerät: Wir stimmen Mischung, Ausstattung und Finanzierung auf Ihren Betrieb ab.
2 Sortenpassend zu Ihrem Sortiment
50,8 cmGerätebreite
400 VAnschluss laut Broschüre
StandgerätAusgabe durch Ihr Team
Carpigiani XVL 3 Steel
Zwei Sorten für Ihre Matcha-Ausgabestation
Matcha, eine zweite passende Sorte und ihr gemeinsamer Swirl: Die XVL 3 Steel bietet zwei getrennte Zylinder und zwei 13-Liter-Mixbehälter. Damit können Cafés, Eisdielen und Food Courts ein vielseitiges Angebot aus einer Station ausgeben. Für die Auslegung betrachten wir besonders Ihre stärksten Verkaufszeiten.
Ihr Matcha-Angebot durchrechnen ↓Zwei getrennte Produktkreisläufe
Jede Seite besitzt ihren eigenen Mixbehälter und Zylinder. Das erleichtert die Abstimmung unterschiedlicher Rezepturen.
Mehr Leistung je nach Ausführung
Bei der Pumpenversion nennt die Broschüre 630 Portionen/h mit POM oder 695 mit 2E-RSI. Für die Schwerkraftversion werden 600 angegeben.
Flexibilität bei weniger Nachfrage
Die optionale Winter-Ausgabeeinheit ermöglicht eine getrennte Nutzung der Seiten. Dafür wird die gemeinsame mittlere Ausgabe gesperrt.
IHR SOFTEIS. IHRE ZAHLEN.
Was kann Ihr Matcha-Angebot erwirtschaften?
Beginnen Sie mit 4,90 € Verkaufspreis pro Portion. Ändern Sie Absatz, Preis und Wareneinsatz – und sehen Sie sofort Ihren monatlichen Ertrag nach Matcha-Softeismix, Toppings und Verpackung.
4,90 € ist ein frei gewählter Beispielpreis. Alle Vorbelegungen sind anpassbare Rechenannahmen. Beispielwerte & Rechenweg ↓
50 Portionen1.000 Portionen
Verpackung & Berechnungsgrundlage
Basis, Toppings und Verpackung sind frei gewählte Nettobeispiele. Passen Sie die Werte an Ihre Portionsgröße, Rezeptur und Einkaufspreise an.
Ertrag nach Wareneinsatz / Monat
4.133,27 €Nettoumsatz abzüglich Matcha-Softeismix, Toppings und Verpackung.
- Verkaufte Portionen
- 1.300
- Umsatz inkl. MwSt.
- 6.370,00 €
- Nettoumsatz
- 5.953,27 €
- Matcha-Softeismix
- −1.105,00 €
- Toppings
- −390,00 €
- Waffel / Becher & Zubehör
- −325,00 €
- Gesamtwareneinsatz
- −1.820,00 €
3,18 € pro PortionErtrag nach Wareneinsatz bei Ihren ausgewählten Werten.
Beispiel: 26 Verkaufstage · 4,90 € Verkaufspreis · 1,40 € Wareneinsatz je Portion · angenommene MwSt. 7 %.
50 bis 1.000 Portionen direkt vergleichen
Nach rechts scrollen, um alle sieben Beispiele zu vergleichen.
| Pro Monat | 50 Portionen / Tag | 100 Portionen / Tag | 200 Portionen / Tag | 400 Portionen / Tag | 600 Portionen / Tag | 800 Portionen / Tag | 1.000 Portionen / Tag |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verkaufte Portionen | 1.300 | 2.600 | 5.200 | 10.400 | 15.600 | 20.800 | 26.000 |
| Umsatz inkl. MwSt. | 6.370,00 € | 12.740,00 € | 25.480,00 € | 50.960,00 € | 76.440,00 € | 101.920,00 € | 127.400,00 € |
| Nettoumsatz | 5.953,27 € | 11.906,54 € | 23.813,08 € | 47.626,17 € | 71.439,25 € | 95.252,34 € | 119.065,42 € |
| Matcha-Softeismix | 1.105,00 € | 2.210,00 € | 4.420,00 € | 8.840,00 € | 13.260,00 € | 17.680,00 € | 22.100,00 € |
| Toppings | 390,00 € | 780,00 € | 1.560,00 € | 3.120,00 € | 4.680,00 € | 6.240,00 € | 7.800,00 € |
| Waffel / Becher & Zubehör | 325,00 € | 650,00 € | 1.300,00 € | 2.600,00 € | 3.900,00 € | 5.200,00 € | 6.500,00 € |
| Gesamtwareneinsatz | 1.820,00 € | 3.640,00 € | 7.280,00 € | 14.560,00 € | 21.840,00 € | 29.120,00 € | 36.400,00 € |
| Ertrag nach Wareneinsatz | 4.133,27 € | 8.266,54 € | 16.533,08 € | 33.066,17 € | 49.599,25 € | 66.132,34 € | 82.665,42 € |
Die täglichen Verkäufe sind frei gewählte Absatzszenarien, keine Prognose und keine Leistungsangabe der Maschine. Der Ertrag nach Wareneinsatz liegt vor Personal-, Leasing- und weiteren Betriebskosten sowie Ertragsteuern. Die Kosten für Basis, Toppings und Verpackung sind anpassbare Beispielwerte.
Beispielwerte & Rechenweg
4,90 € brutto pro Portion, 26 Verkaufstage, 0,85 € Matcha-Softeismix, 0,30 € Toppings und 0,25 € Waffel / Becher mit Zubehör, jeweils netto. Frei gewählte Beispielwerte, kein Deutschland-Durchschnitt und keine verbindlichen Einkaufspreise.
Monatsabsatz = Portionen pro Tag × Verkaufstage. Nettoumsatz = Monatsabsatz × Bruttopreis ÷ (1 + MwSt./100). Davon werden Mix, Toppings und Verpackung abgezogen. Der verbleibende Ertrag liegt vor Personal, Leasing, weiteren Betriebskosten und Ertragsteuern. Der Steuersatz ist anpassbar; erst die Anzeige wird gerundet.
TECHNIK MIT EINEM PLAN DAHINTER
Ihr Matcha-Angebot.
Ihr passendes Leasing.
Starten Sie mit einer Maschine, die zu Ihrer Theke und Ihrem Absatz passt. Wir stimmen die Carpigiani XVL 3 Steel und Ihre Finanzierung auf Ihren Betrieb ab.
Gemeinsam gut vorbereitet starten.
Von der Auswahl des geeigneten Mixes bis zur Einweisung: Wir begleiten Ihren Einstieg. Ausstattung, Laufzeit, Sonderzahlung und Rate werden im persönlichen Angebot festgelegt.
Persönliches Leasingangebot anfordern →Mehr über Leasing & MietkaufAUS IHRER IDEE WIRD EINE KARTE
Matcha abstimmen. Cremig ausgeben. Individuell toppen.
01 · Die passende Mischung
Verwenden Sie eine für Maschine und Rezeptur geeignete Matcha-Softeismischung. Reines Matcha-Pulver ist noch kein vollständiger Softeismix. Wir klären Dosierung, Anmischung und gewünschte Konsistenz.
02 · Ihr Angebot gestalten
Pur, mit Erdbeeren oder Sesam: Definieren Sie Portionsgröße und Topping-Mengen. Bei Zwei-Zylinder-Geräten ist auch eine zweite geeignete Sorte möglich.
03 · Den Verkauf planen
Das Team portioniert, ergänzt die Toppings und kassiert. Der Rechner zeigt Ihren Ertrag nach Wareneinsatz; Personal- und Betriebskosten sind zusätzlich zu berücksichtigen.
VERSTÄNDLICH ERKLÄRT · SAUBER ZUGEORDNET
Die Technik hinter Ihrem Matcha-Softeis.
Die wichtigsten Daten der Carpigiani XVL 3 Steel für Ihre Planung – mit klaren Unterschieden zwischen den dokumentierten Ausführungen.
| Bauform | Standgerät |
|---|---|
| Sorten / Ausgabe | 2 Sorten + Kombination aus beiden |
| Mixzuführung | Pumpe oder Schwerkraft |
| Mixbehälter | 2 × 13 l |
| Gefrierzylinder | 2 × 1,75 l |
| Stundenleistung laut Broschüre | Pumpe: 630 mit POM / 695 mit 2E-RSI; Schwerkraft: 600 Portionen/h à 75 g |
| Stromanschluss | 400 V · 50 Hz · 3 Phasen |
| Absicherung laut Hersteller | 16 A |
| Nennleistung | 5,0 kW (Pumpe) · 4,8 kW (Schwerkraft) |
| Kühlung | Luft; Wasser optional |
| Nettogewicht | 310 kg (Pumpe) · 300 kg (Schwerkraft) |
| Gesamtmaße Luftkühlung (B × T × H) | 50,8 × 93,9 × 161,1 cm |
| Kältemittel laut Broschüre | R452; alternative Ausführungen laut Hersteller möglich |
Mixzuführung und Optionen verständlich erklärt
Bei der Schwerkraftversion fließt der Mix über ein Dosierelement aus dem Behälter in den Gefrierzylinder. Bei der Pumpenversion fördert eine Pumpe den Mix in den Zylinder; der Lufteinschlag lässt sich einstellen. Aufschlag oder Overrun bezeichnet das durch eingearbeitete Luft vergrößerte Produktvolumen. Die passende Einstellung richtet sich nach Mix und gewünschter Textur.
Ihre Ausstattung auswählen
Als Optionen sind unter anderem Selbstpasteurisierung, Dry Filling, Wash Kit, Teorema und eine Winter-Ausgabeeinheit beschrieben. Ein Pumpe-/Schwerkraft-Kit ist bestimmten Pumpenmodellen mit POM-Rührwerk vorbehalten. Wir prüfen die gewünschte Kombination vor der Bestellung.
Die Stundenleistungen beziehen sich auf Herstellerwerte für Portionen à 75 g und sind keine Zahl fertiger Matcha-Portionen. Rezeptur, Rührwerk, Portionsgröße und Raumtemperatur beeinflussen die Ausgabe. Maße einschließlich vorstehendem Ausgabebereich; Lüftungs- und Bedienabstände kommen hinzu. Nennleistung ist die Anschlussleistung, kein gemessener Verbrauch pro Stunde. Herstellerbroschüre: 01/2023. Konkrete Ausstattung und Lieferumfang laut Angebot.
DIREKT VOM HERSTELLER
Alle Details in Ihrer Broschüre.
Technik, Abbildungen und Aufstellzeichnungen. Deutsch · Ausgabe 01/2023.
Welche Matcha-Maschine passt zu Ihnen?
Wir planen mit Ihnen Technik, Rohstoffe, Aufstellung und Finanzierung.
Lieferung
Technische Daten
Technische Daten der Carpigiani XVL 3 Steel
| Bauform | Standgerät |
|---|---|
| Sorten / Ausgabe | 2 Sorten + Kombination aus beiden |
| Mixzuführung | Pumpe oder Schwerkraft |
| Mixbehälter | 2 × 13 l |
| Gefrierzylinder | 2 × 1,75 l |
| Stundenleistung laut Broschüre | Pumpe: 630 mit POM / 695 mit 2E-RSI; Schwerkraft: 600 Portionen/h à 75 g |
| Stromanschluss | 400 V · 50 Hz · 3 Phasen |
| Absicherung laut Hersteller | 16 A |
| Nennleistung | 5,0 kW (Pumpe) · 4,8 kW (Schwerkraft) |
| Kühlung | Luft; Wasser optional |
| Nettogewicht | 310 kg (Pumpe) · 300 kg (Schwerkraft) |
| Gesamtmaße Luftkühlung (B × T × H) | 50,8 × 93,9 × 161,1 cm |
| Kältemittel laut Broschüre | R452; alternative Ausführungen laut Hersteller möglich |
Die Produktionswerte beziehen sich auf 75-g-Portionen unter Herstellerbedingungen, nicht auf fertige Matcha-Portionen. Mix, Rührwerk, Portionsgröße und Raumtemperatur beeinflussen die tatsächliche Ausgabe. Maße einschließlich vorstehendem Ausgabebereich; erforderliche Lüftungs- und Bedienabstände kommen hinzu. Nennleistung ist die Anschlussleistung, kein gemessener Verbrauch pro Stunde.
Produktbeschreibung
Fein-herbes Matcha-Softeis, Ihre Toppings und ein klarer Ablauf an der Theke. Carpigiani XVL 3 Steel als Standgerät: Wir stimmen Mischung, Ausstattung und Finanzierung auf Ihren Betrieb ab.
2 Sortenpassend zu Ihrem Sortiment
50,8 cmGerätebreite
400 VAnschluss laut Broschüre
StandgerätAusgabe durch Ihr Team
Carpigiani XVL 3 Steel
Zwei Sorten für Ihre Matcha-Ausgabestation
Matcha, eine zweite passende Sorte und ihr gemeinsamer Swirl: Die XVL 3 Steel bietet zwei getrennte Zylinder und zwei 13-Liter-Mixbehälter. Damit können Cafés, Eisdielen und Food Courts ein vielseitiges Angebot aus einer Station ausgeben. Für die Auslegung betrachten wir besonders Ihre stärksten Verkaufszeiten.
Ihr Matcha-Angebot durchrechnen ↓Zwei getrennte Produktkreisläufe
Jede Seite besitzt ihren eigenen Mixbehälter und Zylinder. Das erleichtert die Abstimmung unterschiedlicher Rezepturen.
Mehr Leistung je nach Ausführung
Bei der Pumpenversion nennt die Broschüre 630 Portionen/h mit POM oder 695 mit 2E-RSI. Für die Schwerkraftversion werden 600 angegeben.
Flexibilität bei weniger Nachfrage
Die optionale Winter-Ausgabeeinheit ermöglicht eine getrennte Nutzung der Seiten. Dafür wird die gemeinsame mittlere Ausgabe gesperrt.
IHR SOFTEIS. IHRE ZAHLEN.
Was kann Ihr Matcha-Angebot erwirtschaften?
Beginnen Sie mit 4,90 € Verkaufspreis pro Portion. Ändern Sie Absatz, Preis und Wareneinsatz – und sehen Sie sofort Ihren monatlichen Ertrag nach Matcha-Softeismix, Toppings und Verpackung.
4,90 € ist ein frei gewählter Beispielpreis. Alle Vorbelegungen sind anpassbare Rechenannahmen. Beispielwerte & Rechenweg ↓
50 Portionen1.000 Portionen
Verpackung & Berechnungsgrundlage
Basis, Toppings und Verpackung sind frei gewählte Nettobeispiele. Passen Sie die Werte an Ihre Portionsgröße, Rezeptur und Einkaufspreise an.
Ertrag nach Wareneinsatz / Monat
4.133,27 €Nettoumsatz abzüglich Matcha-Softeismix, Toppings und Verpackung.
- Verkaufte Portionen
- 1.300
- Umsatz inkl. MwSt.
- 6.370,00 €
- Nettoumsatz
- 5.953,27 €
- Matcha-Softeismix
- −1.105,00 €
- Toppings
- −390,00 €
- Waffel / Becher & Zubehör
- −325,00 €
- Gesamtwareneinsatz
- −1.820,00 €
3,18 € pro PortionErtrag nach Wareneinsatz bei Ihren ausgewählten Werten.
Beispiel: 26 Verkaufstage · 4,90 € Verkaufspreis · 1,40 € Wareneinsatz je Portion · angenommene MwSt. 7 %.
50 bis 1.000 Portionen direkt vergleichen
Nach rechts scrollen, um alle sieben Beispiele zu vergleichen.
| Pro Monat | 50 Portionen / Tag | 100 Portionen / Tag | 200 Portionen / Tag | 400 Portionen / Tag | 600 Portionen / Tag | 800 Portionen / Tag | 1.000 Portionen / Tag |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verkaufte Portionen | 1.300 | 2.600 | 5.200 | 10.400 | 15.600 | 20.800 | 26.000 |
| Umsatz inkl. MwSt. | 6.370,00 € | 12.740,00 € | 25.480,00 € | 50.960,00 € | 76.440,00 € | 101.920,00 € | 127.400,00 € |
| Nettoumsatz | 5.953,27 € | 11.906,54 € | 23.813,08 € | 47.626,17 € | 71.439,25 € | 95.252,34 € | 119.065,42 € |
| Matcha-Softeismix | 1.105,00 € | 2.210,00 € | 4.420,00 € | 8.840,00 € | 13.260,00 € | 17.680,00 € | 22.100,00 € |
| Toppings | 390,00 € | 780,00 € | 1.560,00 € | 3.120,00 € | 4.680,00 € | 6.240,00 € | 7.800,00 € |
| Waffel / Becher & Zubehör | 325,00 € | 650,00 € | 1.300,00 € | 2.600,00 € | 3.900,00 € | 5.200,00 € | 6.500,00 € |
| Gesamtwareneinsatz | 1.820,00 € | 3.640,00 € | 7.280,00 € | 14.560,00 € | 21.840,00 € | 29.120,00 € | 36.400,00 € |
| Ertrag nach Wareneinsatz | 4.133,27 € | 8.266,54 € | 16.533,08 € | 33.066,17 € | 49.599,25 € | 66.132,34 € | 82.665,42 € |
Die täglichen Verkäufe sind frei gewählte Absatzszenarien, keine Prognose und keine Leistungsangabe der Maschine. Der Ertrag nach Wareneinsatz liegt vor Personal-, Leasing- und weiteren Betriebskosten sowie Ertragsteuern. Die Kosten für Basis, Toppings und Verpackung sind anpassbare Beispielwerte.
Beispielwerte & Rechenweg
4,90 € brutto pro Portion, 26 Verkaufstage, 0,85 € Matcha-Softeismix, 0,30 € Toppings und 0,25 € Waffel / Becher mit Zubehör, jeweils netto. Frei gewählte Beispielwerte, kein Deutschland-Durchschnitt und keine verbindlichen Einkaufspreise.
Monatsabsatz = Portionen pro Tag × Verkaufstage. Nettoumsatz = Monatsabsatz × Bruttopreis ÷ (1 + MwSt./100). Davon werden Mix, Toppings und Verpackung abgezogen. Der verbleibende Ertrag liegt vor Personal, Leasing, weiteren Betriebskosten und Ertragsteuern. Der Steuersatz ist anpassbar; erst die Anzeige wird gerundet.
TECHNIK MIT EINEM PLAN DAHINTER
Ihr Matcha-Angebot.
Ihr passendes Leasing.
Starten Sie mit einer Maschine, die zu Ihrer Theke und Ihrem Absatz passt. Wir stimmen die Carpigiani XVL 3 Steel und Ihre Finanzierung auf Ihren Betrieb ab.
Gemeinsam gut vorbereitet starten.
Von der Auswahl des geeigneten Mixes bis zur Einweisung: Wir begleiten Ihren Einstieg. Ausstattung, Laufzeit, Sonderzahlung und Rate werden im persönlichen Angebot festgelegt.
Persönliches Leasingangebot anfordern →Mehr über Leasing & MietkaufAUS IHRER IDEE WIRD EINE KARTE
Matcha abstimmen. Cremig ausgeben. Individuell toppen.
01 · Die passende Mischung
Verwenden Sie eine für Maschine und Rezeptur geeignete Matcha-Softeismischung. Reines Matcha-Pulver ist noch kein vollständiger Softeismix. Wir klären Dosierung, Anmischung und gewünschte Konsistenz.
02 · Ihr Angebot gestalten
Pur, mit Erdbeeren oder Sesam: Definieren Sie Portionsgröße und Topping-Mengen. Bei Zwei-Zylinder-Geräten ist auch eine zweite geeignete Sorte möglich.
03 · Den Verkauf planen
Das Team portioniert, ergänzt die Toppings und kassiert. Der Rechner zeigt Ihren Ertrag nach Wareneinsatz; Personal- und Betriebskosten sind zusätzlich zu berücksichtigen.
VERSTÄNDLICH ERKLÄRT · SAUBER ZUGEORDNET
Die Technik hinter Ihrem Matcha-Softeis.
Die wichtigsten Daten der Carpigiani XVL 3 Steel für Ihre Planung – mit klaren Unterschieden zwischen den dokumentierten Ausführungen.
| Bauform | Standgerät |
|---|---|
| Sorten / Ausgabe | 2 Sorten + Kombination aus beiden |
| Mixzuführung | Pumpe oder Schwerkraft |
| Mixbehälter | 2 × 13 l |
| Gefrierzylinder | 2 × 1,75 l |
| Stundenleistung laut Broschüre | Pumpe: 630 mit POM / 695 mit 2E-RSI; Schwerkraft: 600 Portionen/h à 75 g |
| Stromanschluss | 400 V · 50 Hz · 3 Phasen |
| Absicherung laut Hersteller | 16 A |
| Nennleistung | 5,0 kW (Pumpe) · 4,8 kW (Schwerkraft) |
| Kühlung | Luft; Wasser optional |
| Nettogewicht | 310 kg (Pumpe) · 300 kg (Schwerkraft) |
| Gesamtmaße Luftkühlung (B × T × H) | 50,8 × 93,9 × 161,1 cm |
| Kältemittel laut Broschüre | R452; alternative Ausführungen laut Hersteller möglich |
Mixzuführung und Optionen verständlich erklärt
Bei der Schwerkraftversion fließt der Mix über ein Dosierelement aus dem Behälter in den Gefrierzylinder. Bei der Pumpenversion fördert eine Pumpe den Mix in den Zylinder; der Lufteinschlag lässt sich einstellen. Aufschlag oder Overrun bezeichnet das durch eingearbeitete Luft vergrößerte Produktvolumen. Die passende Einstellung richtet sich nach Mix und gewünschter Textur.
Ihre Ausstattung auswählen
Als Optionen sind unter anderem Selbstpasteurisierung, Dry Filling, Wash Kit, Teorema und eine Winter-Ausgabeeinheit beschrieben. Ein Pumpe-/Schwerkraft-Kit ist bestimmten Pumpenmodellen mit POM-Rührwerk vorbehalten. Wir prüfen die gewünschte Kombination vor der Bestellung.
Die Stundenleistungen beziehen sich auf Herstellerwerte für Portionen à 75 g und sind keine Zahl fertiger Matcha-Portionen. Rezeptur, Rührwerk, Portionsgröße und Raumtemperatur beeinflussen die Ausgabe. Maße einschließlich vorstehendem Ausgabebereich; Lüftungs- und Bedienabstände kommen hinzu. Nennleistung ist die Anschlussleistung, kein gemessener Verbrauch pro Stunde. Herstellerbroschüre: 01/2023. Konkrete Ausstattung und Lieferumfang laut Angebot.
DIREKT VOM HERSTELLER
Alle Details in Ihrer Broschüre.
Technik, Abbildungen und Aufstellzeichnungen. Deutsch · Ausgabe 01/2023.
Welche Matcha-Maschine passt zu Ihnen?
Wir planen mit Ihnen Technik, Rohstoffe, Aufstellung und Finanzierung.
Zum Produkt
Zwei Sorten für Ihre Matcha-Ausgabestation
Matcha, eine zweite passende Sorte und ihr gemeinsamer Swirl: Die XVL 3 Steel bietet zwei getrennte Zylinder und zwei 13-Liter-Mixbehälter. Damit können Cafés, Eisdielen und Food Courts ein vielseitiges Angebot aus einer Station ausgeben. Für die Auslegung betrachten wir besonders Ihre stärksten Verkaufszeiten.
Geeignete Mischung, Geräteeinstellung und Portionsgröße werden gemeinsam abgestimmt. Reines Matcha-Pulver ersetzt keinen vollständigen Softeismix.
Produktbeschreibung
Fein-herbes Matcha-Softeis, Ihre Toppings und ein klarer Ablauf an der Theke. Carpigiani XVL 3 Steel als Standgerät: Wir stimmen Mischung, Ausstattung und Finanzierung auf Ihren Betrieb ab.
2 Sortenpassend zu Ihrem Sortiment
50,8 cmGerätebreite
400 VAnschluss laut Broschüre
StandgerätAusgabe durch Ihr Team
Carpigiani XVL 3 Steel
Zwei Sorten für Ihre Matcha-Ausgabestation
Matcha, eine zweite passende Sorte und ihr gemeinsamer Swirl: Die XVL 3 Steel bietet zwei getrennte Zylinder und zwei 13-Liter-Mixbehälter. Damit können Cafés, Eisdielen und Food Courts ein vielseitiges Angebot aus einer Station ausgeben. Für die Auslegung betrachten wir besonders Ihre stärksten Verkaufszeiten.
Ihr Matcha-Angebot durchrechnen ↓Zwei getrennte Produktkreisläufe
Jede Seite besitzt ihren eigenen Mixbehälter und Zylinder. Das erleichtert die Abstimmung unterschiedlicher Rezepturen.
Mehr Leistung je nach Ausführung
Bei der Pumpenversion nennt die Broschüre 630 Portionen/h mit POM oder 695 mit 2E-RSI. Für die Schwerkraftversion werden 600 angegeben.
Flexibilität bei weniger Nachfrage
Die optionale Winter-Ausgabeeinheit ermöglicht eine getrennte Nutzung der Seiten. Dafür wird die gemeinsame mittlere Ausgabe gesperrt.
IHR SOFTEIS. IHRE ZAHLEN.
Was kann Ihr Matcha-Angebot erwirtschaften?
Beginnen Sie mit 4,90 € Verkaufspreis pro Portion. Ändern Sie Absatz, Preis und Wareneinsatz – und sehen Sie sofort Ihren monatlichen Ertrag nach Matcha-Softeismix, Toppings und Verpackung.
4,90 € ist ein frei gewählter Beispielpreis. Alle Vorbelegungen sind anpassbare Rechenannahmen. Beispielwerte & Rechenweg ↓
50 Portionen1.000 Portionen
Verpackung & Berechnungsgrundlage
Basis, Toppings und Verpackung sind frei gewählte Nettobeispiele. Passen Sie die Werte an Ihre Portionsgröße, Rezeptur und Einkaufspreise an.
Ertrag nach Wareneinsatz / Monat
4.133,27 €Nettoumsatz abzüglich Matcha-Softeismix, Toppings und Verpackung.
- Verkaufte Portionen
- 1.300
- Umsatz inkl. MwSt.
- 6.370,00 €
- Nettoumsatz
- 5.953,27 €
- Matcha-Softeismix
- −1.105,00 €
- Toppings
- −390,00 €
- Waffel / Becher & Zubehör
- −325,00 €
- Gesamtwareneinsatz
- −1.820,00 €
3,18 € pro PortionErtrag nach Wareneinsatz bei Ihren ausgewählten Werten.
Beispiel: 26 Verkaufstage · 4,90 € Verkaufspreis · 1,40 € Wareneinsatz je Portion · angenommene MwSt. 7 %.
50 bis 1.000 Portionen direkt vergleichen
Nach rechts scrollen, um alle sieben Beispiele zu vergleichen.
| Pro Monat | 50 Portionen / Tag | 100 Portionen / Tag | 200 Portionen / Tag | 400 Portionen / Tag | 600 Portionen / Tag | 800 Portionen / Tag | 1.000 Portionen / Tag |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verkaufte Portionen | 1.300 | 2.600 | 5.200 | 10.400 | 15.600 | 20.800 | 26.000 |
| Umsatz inkl. MwSt. | 6.370,00 € | 12.740,00 € | 25.480,00 € | 50.960,00 € | 76.440,00 € | 101.920,00 € | 127.400,00 € |
| Nettoumsatz | 5.953,27 € | 11.906,54 € | 23.813,08 € | 47.626,17 € | 71.439,25 € | 95.252,34 € | 119.065,42 € |
| Matcha-Softeismix | 1.105,00 € | 2.210,00 € | 4.420,00 € | 8.840,00 € | 13.260,00 € | 17.680,00 € | 22.100,00 € |
| Toppings | 390,00 € | 780,00 € | 1.560,00 € | 3.120,00 € | 4.680,00 € | 6.240,00 € | 7.800,00 € |
| Waffel / Becher & Zubehör | 325,00 € | 650,00 € | 1.300,00 € | 2.600,00 € | 3.900,00 € | 5.200,00 € | 6.500,00 € |
| Gesamtwareneinsatz | 1.820,00 € | 3.640,00 € | 7.280,00 € | 14.560,00 € | 21.840,00 € | 29.120,00 € | 36.400,00 € |
| Ertrag nach Wareneinsatz | 4.133,27 € | 8.266,54 € | 16.533,08 € | 33.066,17 € | 49.599,25 € | 66.132,34 € | 82.665,42 € |
Die täglichen Verkäufe sind frei gewählte Absatzszenarien, keine Prognose und keine Leistungsangabe der Maschine. Der Ertrag nach Wareneinsatz liegt vor Personal-, Leasing- und weiteren Betriebskosten sowie Ertragsteuern. Die Kosten für Basis, Toppings und Verpackung sind anpassbare Beispielwerte.
Beispielwerte & Rechenweg
4,90 € brutto pro Portion, 26 Verkaufstage, 0,85 € Matcha-Softeismix, 0,30 € Toppings und 0,25 € Waffel / Becher mit Zubehör, jeweils netto. Frei gewählte Beispielwerte, kein Deutschland-Durchschnitt und keine verbindlichen Einkaufspreise.
Monatsabsatz = Portionen pro Tag × Verkaufstage. Nettoumsatz = Monatsabsatz × Bruttopreis ÷ (1 + MwSt./100). Davon werden Mix, Toppings und Verpackung abgezogen. Der verbleibende Ertrag liegt vor Personal, Leasing, weiteren Betriebskosten und Ertragsteuern. Der Steuersatz ist anpassbar; erst die Anzeige wird gerundet.
TECHNIK MIT EINEM PLAN DAHINTER
Ihr Matcha-Angebot.
Ihr passendes Leasing.
Starten Sie mit einer Maschine, die zu Ihrer Theke und Ihrem Absatz passt. Wir stimmen die Carpigiani XVL 3 Steel und Ihre Finanzierung auf Ihren Betrieb ab.
Gemeinsam gut vorbereitet starten.
Von der Auswahl des geeigneten Mixes bis zur Einweisung: Wir begleiten Ihren Einstieg. Ausstattung, Laufzeit, Sonderzahlung und Rate werden im persönlichen Angebot festgelegt.
Persönliches Leasingangebot anfordern →Mehr über Leasing & MietkaufAUS IHRER IDEE WIRD EINE KARTE
Matcha abstimmen. Cremig ausgeben. Individuell toppen.
01 · Die passende Mischung
Verwenden Sie eine für Maschine und Rezeptur geeignete Matcha-Softeismischung. Reines Matcha-Pulver ist noch kein vollständiger Softeismix. Wir klären Dosierung, Anmischung und gewünschte Konsistenz.
02 · Ihr Angebot gestalten
Pur, mit Erdbeeren oder Sesam: Definieren Sie Portionsgröße und Topping-Mengen. Bei Zwei-Zylinder-Geräten ist auch eine zweite geeignete Sorte möglich.
03 · Den Verkauf planen
Das Team portioniert, ergänzt die Toppings und kassiert. Der Rechner zeigt Ihren Ertrag nach Wareneinsatz; Personal- und Betriebskosten sind zusätzlich zu berücksichtigen.
VERSTÄNDLICH ERKLÄRT · SAUBER ZUGEORDNET
Die Technik hinter Ihrem Matcha-Softeis.
Die wichtigsten Daten der Carpigiani XVL 3 Steel für Ihre Planung – mit klaren Unterschieden zwischen den dokumentierten Ausführungen.
| Bauform | Standgerät |
|---|---|
| Sorten / Ausgabe | 2 Sorten + Kombination aus beiden |
| Mixzuführung | Pumpe oder Schwerkraft |
| Mixbehälter | 2 × 13 l |
| Gefrierzylinder | 2 × 1,75 l |
| Stundenleistung laut Broschüre | Pumpe: 630 mit POM / 695 mit 2E-RSI; Schwerkraft: 600 Portionen/h à 75 g |
| Stromanschluss | 400 V · 50 Hz · 3 Phasen |
| Absicherung laut Hersteller | 16 A |
| Nennleistung | 5,0 kW (Pumpe) · 4,8 kW (Schwerkraft) |
| Kühlung | Luft; Wasser optional |
| Nettogewicht | 310 kg (Pumpe) · 300 kg (Schwerkraft) |
| Gesamtmaße Luftkühlung (B × T × H) | 50,8 × 93,9 × 161,1 cm |
| Kältemittel laut Broschüre | R452; alternative Ausführungen laut Hersteller möglich |
Mixzuführung und Optionen verständlich erklärt
Bei der Schwerkraftversion fließt der Mix über ein Dosierelement aus dem Behälter in den Gefrierzylinder. Bei der Pumpenversion fördert eine Pumpe den Mix in den Zylinder; der Lufteinschlag lässt sich einstellen. Aufschlag oder Overrun bezeichnet das durch eingearbeitete Luft vergrößerte Produktvolumen. Die passende Einstellung richtet sich nach Mix und gewünschter Textur.
Ihre Ausstattung auswählen
Als Optionen sind unter anderem Selbstpasteurisierung, Dry Filling, Wash Kit, Teorema und eine Winter-Ausgabeeinheit beschrieben. Ein Pumpe-/Schwerkraft-Kit ist bestimmten Pumpenmodellen mit POM-Rührwerk vorbehalten. Wir prüfen die gewünschte Kombination vor der Bestellung.
Die Stundenleistungen beziehen sich auf Herstellerwerte für Portionen à 75 g und sind keine Zahl fertiger Matcha-Portionen. Rezeptur, Rührwerk, Portionsgröße und Raumtemperatur beeinflussen die Ausgabe. Maße einschließlich vorstehendem Ausgabebereich; Lüftungs- und Bedienabstände kommen hinzu. Nennleistung ist die Anschlussleistung, kein gemessener Verbrauch pro Stunde. Herstellerbroschüre: 01/2023. Konkrete Ausstattung und Lieferumfang laut Angebot.
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Technik, Abbildungen und Aufstellzeichnungen. Deutsch · Ausgabe 01/2023.
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Technische Daten der Carpigiani XVL 3 Steel
| Bauform | Standgerät |
|---|---|
| Sorten / Ausgabe | 2 Sorten + Kombination aus beiden |
| Mixzuführung | Pumpe oder Schwerkraft |
| Mixbehälter | 2 × 13 l |
| Gefrierzylinder | 2 × 1,75 l |
| Stundenleistung laut Broschüre | Pumpe: 630 mit POM / 695 mit 2E-RSI; Schwerkraft: 600 Portionen/h à 75 g |
| Stromanschluss | 400 V · 50 Hz · 3 Phasen |
| Absicherung laut Hersteller | 16 A |
| Nennleistung | 5,0 kW (Pumpe) · 4,8 kW (Schwerkraft) |
| Kühlung | Luft; Wasser optional |
| Nettogewicht | 310 kg (Pumpe) · 300 kg (Schwerkraft) |
| Gesamtmaße Luftkühlung (B × T × H) | 50,8 × 93,9 × 161,1 cm |
| Kältemittel laut Broschüre | R452; alternative Ausführungen laut Hersteller möglich |
Die Produktionswerte beziehen sich auf 75-g-Portionen unter Herstellerbedingungen, nicht auf fertige Matcha-Portionen. Mix, Rührwerk, Portionsgröße und Raumtemperatur beeinflussen die tatsächliche Ausgabe. Maße einschließlich vorstehendem Ausgabebereich; erforderliche Lüftungs- und Bedienabstände kommen hinzu. Nennleistung ist die Anschlussleistung, kein gemessener Verbrauch pro Stunde.
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