Negrella Express

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  • Beratung zur passenden Geräteausführung
  • Individuelles Angebot für Ihren Betrieb
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Produktabbildungen KI-generiert (ausgenommen Maschinenfotos) oder mittels KI optimiert.
Produktbeschreibung

So passt das Gerät in Ihren Arbeitsablauf

Mischung und Menge auf das gewählte Programm abstimmen. Den Arbeitsablauf anhand der Betriebsanleitung einrichten.

Reinigung und tägliche Pflege

Produktberührte Teile nach Anleitung reinigen. Bei Rezeptwechseln auch Dichtungen, Rührwerk und Ausgabe berücksichtigen.

Ausführung und Aufstellung planen

Arbeitsfläche, Belüftung und Anschlüsse passend zum Gerät planen. Für weitere Produktionsschritte geeignete Kühl- und Lagermöglichkeiten vorsehen.

Passt Negrella Express zu Ihrem Betrieb?

Nennen Sie uns Ihre geplanten Produkte, Mengen und den verfügbaren Platz. Wir beraten Sie zur passenden Ausführung und erstellen ein individuelles Angebot.

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Lieferung
Technische Daten
  • Ausführung: Schokoladenwärmer für Überzugsmassen

Für diese Angebotsvariante liegt keine eindeutig zugeordnete Herstellerunterlage vor. Die genannten Eckdaten stammen aus dem bestehenden Artikel; verbindliche Aufstell- und Anschlussdaten erhalten Sie mit dem Angebot.

flavour
Mixzuführung
Zylinderkapazität lt
Behälterkapazität lt
Stundenleistung 75-g-Portionen
Kühlsystem
Hz
Ph
Volt
Sicherung A
Nennleistung kW
Kühlmittel
Nettogewicht kg
Air-cooled version | W x D x H cm
Anmerkungen
Verwendungstyp
Zum Produkt

Negrella Express – Schokoladenüberzüge am Ausgabeplatz vorbereiten

Negrella Express ist für das Warmhalten geeigneter Schokoladen- und Überzugsmassen am Arbeitsplatz vorgesehen. So lässt sich die Veredelung von Eis und Desserts in den Serviceablauf integrieren.

Ausführung

Schokoladenwärmer für Überzugsmassen

Was dieses Gerät auszeichnet

  • Wärmestation für geeignete Überzugsmassen.
  • Portionsweises Veredeln von Eis und Desserts.
  • Ausführung und Temperaturbereich passend zur Anwendung abstimmen.

Die erforderliche Verarbeitungstemperatur richtet sich nach der verwendeten Masse. Ein Schokoladenwärmer ersetzt keine gesonderte Temperiermaschine. Behältervolumen, Regelbereich und Anschlusswert werden für das angebotene Gerät bestätigt.

Technische Daten:

  • Breite: 17 cm
  • Durchmesser: 17 cm
  • Höhe: 20 cm
  • Spannung: 230 V
  • Volumen: 1,8 l
Produktbeschreibung

So passt das Gerät in Ihren Arbeitsablauf

Mischung und Menge auf das gewählte Programm abstimmen. Den Arbeitsablauf anhand der Betriebsanleitung einrichten.

Reinigung und tägliche Pflege

Produktberührte Teile nach Anleitung reinigen. Bei Rezeptwechseln auch Dichtungen, Rührwerk und Ausgabe berücksichtigen.

Ausführung und Aufstellung planen

Arbeitsfläche, Belüftung und Anschlüsse passend zum Gerät planen. Für weitere Produktionsschritte geeignete Kühl- und Lagermöglichkeiten vorsehen.

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Technische Daten

AusführungSchokoladenwärmer für Überzugsmassen

Für diese Angebotsvariante liegt keine eindeutig zugeordnete Herstellerunterlage vor. Die genannten Eckdaten stammen aus dem bestehenden Artikel; verbindliche Aufstell- und Anschlussdaten erhalten Sie mit dem Angebot.

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