Negrella Express
VE: 1 Stück
Produktvorteile:
So passt das Gerät in Ihren Arbeitsablauf
Mischung und Menge auf das gewählte Programm abstimmen. Den Arbeitsablauf anhand der Betriebsanleitung einrichten.
Reinigung und tägliche Pflege
Produktberührte Teile nach Anleitung reinigen. Bei Rezeptwechseln auch Dichtungen, Rührwerk und Ausgabe berücksichtigen.
Ausführung und Aufstellung planen
Arbeitsfläche, Belüftung und Anschlüsse passend zum Gerät planen. Für weitere Produktionsschritte geeignete Kühl- und Lagermöglichkeiten vorsehen.
Passt Negrella Express zu Ihrem Betrieb?
Nennen Sie uns Ihre geplanten Produkte, Mengen und den verfügbaren Platz. Wir beraten Sie zur passenden Ausführung und erstellen ein individuelles Angebot.
Beratung und Angebot anfragen- Ausführung: Schokoladenwärmer für Überzugsmassen
Für diese Angebotsvariante liegt keine eindeutig zugeordnete Herstellerunterlage vor. Die genannten Eckdaten stammen aus dem bestehenden Artikel; verbindliche Aufstell- und Anschlussdaten erhalten Sie mit dem Angebot.
Negrella Express – Schokoladenüberzüge am Ausgabeplatz vorbereiten
Negrella Express ist für das Warmhalten geeigneter Schokoladen- und Überzugsmassen am Arbeitsplatz vorgesehen. So lässt sich die Veredelung von Eis und Desserts in den Serviceablauf integrieren.
Ausführung
Schokoladenwärmer für Überzugsmassen
Was dieses Gerät auszeichnet
- Wärmestation für geeignete Überzugsmassen.
- Portionsweises Veredeln von Eis und Desserts.
- Ausführung und Temperaturbereich passend zur Anwendung abstimmen.
Die erforderliche Verarbeitungstemperatur richtet sich nach der verwendeten Masse. Ein Schokoladenwärmer ersetzt keine gesonderte Temperiermaschine. Behältervolumen, Regelbereich und Anschlusswert werden für das angebotene Gerät bestätigt.
Technische Daten:
- Breite: 17 cm
- Durchmesser: 17 cm
- Höhe: 20 cm
- Spannung: 230 V
- Volumen: 1,8 l
So passt das Gerät in Ihren Arbeitsablauf
Mischung und Menge auf das gewählte Programm abstimmen. Den Arbeitsablauf anhand der Betriebsanleitung einrichten.
Reinigung und tägliche Pflege
Produktberührte Teile nach Anleitung reinigen. Bei Rezeptwechseln auch Dichtungen, Rührwerk und Ausgabe berücksichtigen.
Ausführung und Aufstellung planen
Arbeitsfläche, Belüftung und Anschlüsse passend zum Gerät planen. Für weitere Produktionsschritte geeignete Kühl- und Lagermöglichkeiten vorsehen.
Passt Negrella Express zu Ihrem Betrieb?
Nennen Sie uns Ihre geplanten Produkte, Mengen und den verfügbaren Platz. Wir beraten Sie zur passenden Ausführung und erstellen ein individuelles Angebot.
Beratung und Angebot anfragenTechnische Daten
| Ausführung | Schokoladenwärmer für Überzugsmassen |
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Für diese Angebotsvariante liegt keine eindeutig zugeordnete Herstellerunterlage vor. Die genannten Eckdaten stammen aus dem bestehenden Artikel; verbindliche Aufstell- und Anschlussdaten erhalten Sie mit dem Angebot.






















