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Carpigiani Age 60 XPL
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Produktbeschreibung
So passt das Gerät in Ihren Arbeitsablauf
Die vorbereitete und abgekühlte Mischung in den Behälter füllen. Reifezeit und Temperatur rezeptgerecht einstellen und die Mischung anschließend im Chargenfreezer verarbeiten.
Reinigung und tägliche Pflege
Besonders Auslasshahn, Dichtungen und Mischsystem nach Herstelleranleitung reinigen. Temperaturführung und Reinigung gehören zum betrieblichen Hygieneablauf.
Ausführung und Aufstellung planen
Der Reifebehälter ergänzt die vorhandene Produktion. Die Behältergröße auf die Pasteurisierchargen und den Bedarf des Chargenfreezers abstimmen.
Passt Carpigiani Age 60 XPL zu Ihrem Betrieb?
Nennen Sie uns Ihre geplanten Produkte, Mengen und den verfügbaren Platz. Wir beraten Sie zur passenden Ausführung und erstellen ein individuelles Angebot.
Beratung und Angebot anfragenStimmen Sie die Mixvorbereitung mit der Eismaschine und den gewählten Eisrohstoffen ab. Vergleichen Sie unsere Pasteurisierer und Reifegeräte.
Lieferung
Technische Daten
- Füllmenge: 20–60 l
- Stromanschluss: 230 V · 1 Ph · 50/60 Hz
- Nennleistung: 1,1 kW
- Kondensator: Luft
- Maße B × T × H: 39 × 85 × 103 cm
- Nettogewicht: 100 kg
Die technischen Angaben beziehen sich auf die verlinkte Herstellerunterlage. Ausführung, Zubehör und Anschlussdaten werden im individuellen Angebot festgelegt.
Zum Produkt
Carpigiani Age 60 XPL – Eismix gekühlt reifen lassen
Der AGE XPL ist ein Reifebehälter für vorbereitete Eismischungen. Er hält den Mix für die weitere Verarbeitung bereit und ergänzt Pasteurisierer und Chargenfreezer im Produktionsablauf.
Füllmenge
20–60 l
Stromanschluss
230 V · 1 Ph · 50/60 Hz
Nennleistung
1,1 kW
Was dieses Gerät auszeichnet
- Gekühlte Reifung der bereits vorbereiteten Mischung.
- Rührwerk zur gleichmäßigen Durchmischung.
- Luftgekühlte Ausführung laut AGE-XPL-Datenblatt.
AGE ist kein Pasteurisierer. Eine erforderliche Wärmebehandlung muss vorab mit geeigneter Technik erfolgen. Beim AGE 60+60 stehen zwei Behälter für getrennte Mischungen zur Verfügung.
Produktbeschreibung
So passt das Gerät in Ihren Arbeitsablauf
Die vorbereitete und abgekühlte Mischung in den Behälter füllen. Reifezeit und Temperatur rezeptgerecht einstellen und die Mischung anschließend im Chargenfreezer verarbeiten.
Reinigung und tägliche Pflege
Besonders Auslasshahn, Dichtungen und Mischsystem nach Herstelleranleitung reinigen. Temperaturführung und Reinigung gehören zum betrieblichen Hygieneablauf.
Ausführung und Aufstellung planen
Der Reifebehälter ergänzt die vorhandene Produktion. Die Behältergröße auf die Pasteurisierchargen und den Bedarf des Chargenfreezers abstimmen.
Passt Carpigiani Age 60 XPL zu Ihrem Betrieb?
Nennen Sie uns Ihre geplanten Produkte, Mengen und den verfügbaren Platz. Wir beraten Sie zur passenden Ausführung und erstellen ein individuelles Angebot.
Beratung und Angebot anfragenStimmen Sie die Mixvorbereitung mit der Eismaschine und den gewählten Eisrohstoffen ab. Vergleichen Sie unsere Pasteurisierer und Reifegeräte.
Technische Daten
| Füllmenge | 20–60 l |
|---|---|
| Stromanschluss | 230 V · 1 Ph · 50/60 Hz |
| Nennleistung | 1,1 kW |
| Kondensator | Luft |
| Maße B × T × H | 39 × 85 × 103 cm |
| Nettogewicht | 100 kg |
Die technischen Angaben beziehen sich auf die verlinkte Herstellerunterlage. Ausführung, Zubehör und Anschlussdaten werden im individuellen Angebot festgelegt.
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