PreGel Centorighe Grüner Apfel Sirup

VE: Dose 1,2 Kg

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ca. 3-5 Werktage
Vorteile
  • Einfache Verarbeitung und zeitsparend im täglichen Betrieb
  • Ideal kombinierbar mit weiteren Produkten aus unserem Sortiment
Links und Downloads
Produktabbildungen KI-generiert (ausgenommen Maschinenfotos) oder mittels KI optimiert.
Produktbeschreibung

Anwendung:

  • Vor Gebrauch mit einer trockenen, sauberen Spachtel umrühren.
  • Die Softeismaschine auf 2–3 bar einstellen. Je höher der Druck, desto mehr Sauce wird auf das Eis gegeben.
  • Bei jedem Auffüllen der Maschine bzw. einmal täglich den Behälter und die Rohre abmontieren und reinigen.

Wichtiger Hinweis: Zur Weiterverarbeitung. Beachten Sie die Betriebs- und Reinigungshinweise der Maschine.

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Technische Daten
flavour
Mixzuführung
Zylinderkapazität lt
Behälterkapazität lt
Stundenleistung 75-g-Portionen
Kühlsystem
Hz
Ph
Volt
Sicherung A
Nennleistung kW
Kühlmittel
Nettogewicht kg
Air-cooled version | W x D x H cm
Anmerkungen
Verwendungstyp
Zum Produkt

PreGel Centorighe Grüner Apfel – Apfelsoße für Softeis

Die grüne Sauce überzeugt mit dem süßen Geschmack grüner Äpfel und setzt sowohl optisch als auch geschmacklich einen Akzent auf jedem Softeis.

Die Centorighe Grüner Apfel ist die ideale Ergänzung für Softeismaschinen mit integriertem Topping-System – etwa die Carpigiani Rainbow sowie die Carpigiani 241 Magica SB-Softeis-Selbstbedienungsautomaten. Die Sauce lässt sich einfach portionieren und sorgt für ein gleichmäßiges, appetitliches Ergebnis bei jedem Zapfvorgang – auch im vollautomatischen Betrieb ohne Personal.

Zutaten: Glukosesirup, Apfelsaft (35 %), Zucker, Aroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure, L(+)-Weinsäure; Verdickungsmittel: Agar-Agar, Pektin, Guarkernmehl; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat; Farbstoff: Patentblau V.

Lagerung: In der original verschlossenen Verpackung kühl und trocken bei 15–20 °C lagern (relative Luftfeuchtigkeit höchstens 65 %).

Glutenfrei, vegan und ohne Palmöl.

Produktbeschreibung

Anwendung:

  • Vor Gebrauch mit einer trockenen, sauberen Spachtel umrühren.
  • Die Softeismaschine auf 2–3 bar einstellen. Je höher der Druck, desto mehr Sauce wird auf das Eis gegeben.
  • Bei jedem Auffüllen der Maschine bzw. einmal täglich den Behälter und die Rohre abmontieren und reinigen.

Wichtiger Hinweis: Zur Weiterverarbeitung. Beachten Sie die Betriebs- und Reinigungshinweise der Maschine.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie1160 kJ / 277 kcal
Fett< 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren< 0,1 g
Kohlenhydrate66,0 g
davon Zucker51,4 g
Eiweiß< 0,2 g
Salz0,02 g
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