Carpigiani Mister-Art
Die Maschine zur Herstellung von Softeis und Softsorbets, Einzelportionen und Crystal für Eistorten und Eis am Stiel.
Mister Art enthält in einer einzigen Maschine ein typisches Eislabor: In der oberen Wanne pasteurisiert er die Mischung, im unteren Zylinder rührt und gefriert er das Softeis. Zur Herstellung von Gelato und Sorbets kann man unter zahlreichen Ausgabetüllen wählen, um die Form des Softeises zu personalisieren.
Für die Eiskonditorei verfügt die Maschine über das Kit für Einzelportionen, womit sich Cannoli/Schillerlocken, Torteletts und Förmchen leichter füllen lassen.
Zum schnellen und praktischen Befüllen von Formen für Eistorten und Eis am Stiel ist die Maschine mit einer Ausgabepistole ausgestattet.
Für Halbgefrorenes, Mousse und Bayrische Creme verfügt die Maschine über 2 Tüllen aus Edelstahl.
Mit Mister Art kann man 270 Portionen Gelato à 75 g und 320 Stück Eis am Stiel mit 85 ccm in einer Stunde herstellen, dies dank des Fassungsvermögens der Wanne von 12 l.
Qualität Mister Art zur Herstellung von Eiscreme und Sorbets, Crystal für die Befüllung großer Formen für Torten und gerade Formen für Eis am Stiel, Süßwaren mit negativer Temperatur, wie Eis Einzelportionen und Halbgefrorenes und frische Süßwaren, wie Mousse und Bayerische Creme.
Performance Pumpe und Getriebe von Carpigiani patentiert, garantieren die beste Konstruktion und die Kontrolle des Überlaufs. Mister Art: eine Wanne, ein Motor und ein Zylinder zur kontinuierlichen Herstellung des gewünschten Produkts.
Komfort Mister Art: Klappe, die für die Anwendung und die Erleichterung der Befüllungen vorbereitet ist: 2 für die gefrorenen Süßigkeiten, 2 für die frischen Süßigkeiten, 1 Rohr mit Dosierpistole für Crystal.
Mitgeliefertes Rezeptbuch.
Einsparung Mit Mister Art, machen Sie Ihre Arbeit einfach und zeitsparend.
Sicherheit Unfallverhütung dank abgerundeter und ergonomisch geformter Ecken.
Optional Teorema: Steuerung und Diagnose über das Internet für einen einfachen Kundensupport.
Hygiene Selbstpasteurisierungssystem zur Sterilisation aller produktberührenden Maschinenteile.
Erwärmte Reinigung des Zylinders, um das Reinigungsverfahren zu vereinfachen.
Flaschenbürste zur Reinigung des Rohrs.
Optional Brause mit Spiralschlauch und Schnellkupplung.
- Zahnradpumpe: Ja
- Behälterkapazität lt: 12
- Eisportionen 75 gr: 270
- Kühlsystem: Luft, Wasser optional
- Volt/Hz/Ph: 400/50/3 (Andere Spannungen und Zyklen auf Anfrage erhältlich)
- Sicherung: 10 A
- Nennleistung: 2,4 kW
- Nettogewicht: 140 kg
- Air-cooled version (WxDxH): 50,5 x 75,5 x 83 cm
- Water-cooled version (WxDxH): 50,5 x 67,7 x 74 cm
- Verwendungstyp: Tischgerät
- Anmerkungen: Andere Spannungen und Zyklen sind gegen Aufpreis erhältlich. ** Wassergekühlte Versionen gegen Aufpreis erhältlich. Die Produktion variiert je nach den verwendeten Zutaten. Mister Art wird von Carpigiani nach dem zertifizierten Qualitätssystem UNI EN ISO 9001 hergestellt. Alle genannten Spezifikationen sind als Näherungswerte zu betrachten; Carpigiani behält sich das Recht vor, alle für notwendig erachteten Teile ohne Vorankündigung zu ändern.
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Qualität Mister Art zur Herstellung von Eiscreme und Sorbets, Crystal für die Befüllung großer Formen für Torten und gerade Formen für Eis am Stiel, Süßwaren mit negativer Temperatur, wie Eis Einzelportionen und Halbgefrorenes und frische Süßwaren, wie Mousse und Bayerische Creme.
Performance Pumpe und Getriebe von Carpigiani patentiert, garantieren die beste Konstruktion und die Kontrolle des Überlaufs. Mister Art: eine Wanne, ein Motor und ein Zylinder zur kontinuierlichen Herstellung des gewünschten Produkts.
Komfort Mister Art: Klappe, die für die Anwendung und die Erleichterung der Befüllungen vorbereitet ist: 2 für die gefrorenen Süßigkeiten, 2 für die frischen Süßigkeiten, 1 Rohr mit Dosierpistole für Crystal.
Mitgeliefertes Rezeptbuch.
Einsparung Mit Mister Art, machen Sie Ihre Arbeit einfach und zeitsparend.
Sicherheit Unfallverhütung dank abgerundeter und ergonomisch geformter Ecken.
Optional Teorema: Steuerung und Diagnose über das Internet für einen einfachen Kundensupport.
Hygiene Selbstpasteurisierungssystem zur Sterilisation aller produktberührenden Maschinenteile.
Erwärmte Reinigung des Zylinders, um das Reinigungsverfahren zu vereinfachen.
Flaschenbürste zur Reinigung des Rohrs.
Optional Brause mit Spiralschlauch und Schnellkupplung.
- Zahnradpumpe: Ja
- Behälterkapazität lt: 12
- Eisportionen 75 gr: 270
- Kühlsystem: Luft, Wasser optional
- Volt/Hz/Ph: 400/50/3 (Andere Spannungen und Zyklen auf Anfrage erhältlich)
- Sicherung: 10 A
- Nennleistung: 2,4 kW
- Nettogewicht: 140 kg
- Air-cooled version (WxDxH): 50,5 x 75,5 x 83 cm
- Water-cooled version (WxDxH): 50,5 x 67,7 x 74 cm
- Verwendungstyp: Tischgerät
- Anmerkungen: Andere Spannungen und Zyklen sind gegen Aufpreis erhältlich. ** Wassergekühlte Versionen gegen Aufpreis erhältlich. Die Produktion variiert je nach den verwendeten Zutaten. Mister Art wird von Carpigiani nach dem zertifizierten Qualitätssystem UNI EN ISO 9001 hergestellt. Alle genannten Spezifikationen sind als Näherungswerte zu betrachten; Carpigiani behält sich das Recht vor, alle für notwendig erachteten Teile ohne Vorankündigung zu ändern.
Qualität Mister Art zur Herstellung von Eiscreme und Sorbets, Crystal für die Befüllung großer Formen für Torten und gerade Formen für Eis am Stiel, Süßwaren mit negativer Temperatur, wie Eis Einzelportionen und Halbgefrorenes und frische Süßwaren, wie Mousse und Bayerische Creme.
Performance Pumpe und Getriebe von Carpigiani patentiert, garantieren die beste Konstruktion und die Kontrolle des Überlaufs. Mister Art: eine Wanne, ein Motor und ein Zylinder zur kontinuierlichen Herstellung des gewünschten Produkts.
Komfort Mister Art: Klappe, die für die Anwendung und die Erleichterung der Befüllungen vorbereitet ist: 2 für die gefrorenen Süßigkeiten, 2 für die frischen Süßigkeiten, 1 Rohr mit Dosierpistole für Crystal.
Mitgeliefertes Rezeptbuch.
Einsparung Mit Mister Art, machen Sie Ihre Arbeit einfach und zeitsparend.
Sicherheit Unfallverhütung dank abgerundeter und ergonomisch geformter Ecken.
Optional Teorema: Steuerung und Diagnose über das Internet für einen einfachen Kundensupport.
Hygiene Selbstpasteurisierungssystem zur Sterilisation aller produktberührenden Maschinenteile.
Erwärmte Reinigung des Zylinders, um das Reinigungsverfahren zu vereinfachen.
Flaschenbürste zur Reinigung des Rohrs.
Optional Brause mit Spiralschlauch und Schnellkupplung.
