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Carpigiani Mister-Art
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ca. 3-5 Werktage
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Produktabbildungen KI-generiert (ausgenommen Maschinenfotos) oder mittels KI optimiert.
Produktbeschreibung
Ihr Einstieg in vielseitige Eiskreationen.
Mister Art kombiniert einen Pasteurisierungsbehälter mit einem Gefrierzylinder. Sie produzieren Softeis, Sorbet und Crystal Gelato für Ihre Dessert- und Eiskonditorei.
Pasteurisieren und Gefrieren
Der Mix wird im oberen Behälter verarbeitet und über die Pumpe in den Gefrierzylinder geführt. Das Display begleitet die Produktionsschritte.
Formen statt nur Zapfen
Mit geeigneten Tüllen und Dosierwerkzeugen entstehen Einzelportionen, Stieleis und Füllungen. Crystal Gelato lässt sich in passende Formen dosieren.
Rezepte wirtschaftlich planen
Ihre Kalkulation hängt vom Endprodukt und seinen Arbeitsschritten ab. Der Portionsrechner zeigt deshalb ein Eisverkaufsbeispiel; Dessertprodukte rechnen Sie separat.
Pasteurisieren für Ihre Rezeptur
Der obere Behälter dient zum Pasteurisieren des Mixes. Die Broschüre nennt eine optionale Nachtpasteurisierung. Produktionsprogramme und Reinigung werden passend zu Rezeptur und bestellter Ausstattung geplant.
Lieferung
Technische Daten
- Ausführung: Tischgerät
- Bedienkonzept: Bedienung durch Ihr Team; Verkauf über Ihre betriebliche Kasse
- Produkte / Sorten: 1 Produktion
- Mixzuführung: Zahnradpumpe
- Stundenleistung¹: 270 Eisportionen à 75 g/h oder 320 Stück Eis am Stiel à 85 ml/h; je nach Produkt und Zutaten
- Behälterkapazität: 12 Liter (Pasteurisierungsbehälter)
- Nennleistung: 2,4 kW; kein durchschnittlicher Stromverbrauch
- Stromversorgung: 400 V / 50 Hz / 3 Phasen
- Absicherung: 10 A
- Kühlung: Luft; Wasser gegen Aufpreis
- Nettogewicht: 140 kg
- Maße: Luft: 50,5 × 75,5 × 83 cm; Wasser: 50,5 × 67,7 × 74 cm (B × T × H)
- Pasteurisierung / Reinigung: Pasteurisieren für Ihre Rezeptur
¹ Stundenleistungen hängen von Mix, Raumtemperatur und Ausstattung ab. Bei mehreren Werten ist die jeweilige Pumpen-, Schwerkraft- oder Rührwerksversion maßgeblich. Herstellerbroschüre: 11/2022. Die Angaben beschreiben die dort dokumentierte Ausführung; technische Änderungen vorbehalten. Anschlüsse, Zubehör und Lieferumfang werden im Angebot bestätigt.
Zum Produkt
Mister Art kombiniert einen Pasteurisierungsbehälter mit einem Gefrierzylinder. Sie produzieren Softeis, Sorbet und Crystal Gelato für Ihre Dessert- und Eiskonditorei.
Tischgerät
1 Produktion
Leasing möglich
Bis zu 270Eisportionen à 75 g / Stunde¹
1 ProduktionProduktangebot
12 LiterPasteurisierungsbehälter
Tischgerätfür den bedienten Betrieb
CARPIGIANI MISTER-ART
Ihr Einstieg in vielseitige Eiskreationen.
Mister Art kombiniert einen Pasteurisierungsbehälter mit einem Gefrierzylinder. Sie produzieren Softeis, Sorbet und Crystal Gelato für Ihre Dessert- und Eiskonditorei.
Pasteurisieren und Gefrieren
Der Mix wird im oberen Behälter verarbeitet und über die Pumpe in den Gefrierzylinder geführt. Das Display begleitet die Produktionsschritte.
Formen statt nur Zapfen
Mit geeigneten Tüllen und Dosierwerkzeugen entstehen Einzelportionen, Stieleis und Füllungen. Crystal Gelato lässt sich in passende Formen dosieren.
Rezepte wirtschaftlich planen
Ihre Kalkulation hängt vom Endprodukt und seinen Arbeitsschritten ab. Der Portionsrechner zeigt deshalb ein Eisverkaufsbeispiel; Dessertprodukte rechnen Sie separat.
Das Rechenbeispiel betrachtet verkaufte Eisportionen. Stieleis, Torten und andere Desserts benötigen eigene Preise, Rezeptkosten und Arbeitszeitansätze.
VON 1 BIS 1.000 PORTIONEN PRO TAG
3 € pro Eis. Ertrag nach Wareneinsatz.
Beispiel bei 30 Verkaufstagen im Monat: Nettoumsatz abzüglich Eismix, Becher und Löffel. Der Portionsrechner reicht von 1 bis 1.000 Portionen pro Tag.
| Pro Monat | 50 Portionen / Tag | 100 Portionen / Tag | 200 Portionen / Tag | 400 Portionen / Tag | 600 Portionen / Tag | 800 Portionen / Tag | 1.000 Portionen / Tag |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Portionen | 1.500 | 3.000 | 6.000 | 12.000 | 18.000 | 24.000 | 30.000 |
| Umsatz inkl. MwSt. | 4.500,00 € | 9.000,00 € | 18.000,00 € | 36.000,00 € | 54.000,00 € | 72.000,00 € | 90.000,00 € |
| Nettoumsatz | 4.200,00 € | 8.400,00 € | 16.800,00 € | 33.600,00 € | 50.400,00 € | 67.200,00 € | 84.000,00 € |
| Eismix (netto) | 391,64 € | 783,27 € | 1.566,55 € | 3.133,09 € | 4.699,64 € | 6.266,18 € | 7.832,73 € |
| Becher (netto) | 90,00 € | 180,00 € | 360,00 € | 720,00 € | 1.080,00 € | 1.440,00 € | 1.800,00 € |
| Löffel (netto) | 60,00 € | 120,00 € | 240,00 € | 480,00 € | 720,00 € | 960,00 € | 1.200,00 € |
| Gesamtwareneinsatz (netto) | 541,64 € | 1.083,27 € | 2.166,55 € | 4.333,09 € | 6.499,64 € | 8.666,18 € | 10.832,73 € |
| Ertrag nach Wareneinsatz | 3.658,36 € | 7.316,73 € | 14.633,45 € | 29.266,91 € | 43.900,36 € | 58.533,82 € | 73.167,27 € |
Wareneinsatz nach der vorliegenden Beispielbroschüre: Eismix ca. 26,1091 Cent pro Portion, Becher 6 Cent, Löffel 4 Cent (netto). Der Mixpreis ist aus den gerundeten Monatswerten abgeleitet; bei 50, 100 und 200 Portionen täglich ergeben sich wie in der Vorlage 391,64 €, 783,27 € und 1.566,55 € Eismix pro Monat (30 Tage).
Der Nettoverkaufspreis wird wie in der Broschüre je Portion auf Cent gerundet: 3,00 € brutto ergeben bei angenommenen 7 % MwSt. 2,80 € netto. Dieser gerundete Preis wird mit den verkauften Portionen multipliziert. Eismix, Becher und Löffel werden monatlich berechnet und jeweils auf Cent gerundet. Der verbleibende Ertrag ist vor Personal-, Leasing- und weiteren Betriebskosten sowie Ertragsteuern. Absatz und Rezeptur können abweichen; die Werte sind ein Rechenbeispiel.
IHRE MASCHINE. IHRE FINANZIERUNG.
Starke Technik.
Passendes Leasing.
Wir rechnen Ihr individuelles Angebot für die Carpigiani Mister-Art. Ausstattung, Laufzeit und Zahlungsmodell stimmen wir mit Ihrem Betrieb ab.
Planen Sie Ihren Einstieg mit uns.
Nutzen Sie unsere attraktiven Leasingmöglichkeiten. Einweisung und Schulung bei Auslieferung helfen Ihrem Team beim Start.
Leasingangebot anfordern →Mehr über Leasing & MietkaufLEISTUNG UND AUSSTATTUNG
Die Technik auf einen Blick.
Die wichtigsten Angaben zur Carpigiani Mister-Art – mit klarer Zuordnung der dokumentierten Ausführungen.
| Ausführung | Tischgerät |
|---|---|
| Bedienkonzept | Bedienung durch Ihr Team; Verkauf über Ihre betriebliche Kasse |
| Produkte / Sorten | 1 Produktion |
| Mixzuführung | Zahnradpumpe |
| Stundenleistung¹ | 270 Eisportionen à 75 g/h oder 320 Stück Eis am Stiel à 85 ml/h; je nach Produkt und Zutaten |
| Behälterkapazität | 12 Liter (Pasteurisierungsbehälter) |
| Nennleistung | 2,4 kW; kein durchschnittlicher Stromverbrauch |
| Stromversorgung | 400 V / 50 Hz / 3 Phasen |
| Absicherung | 10 A |
| Kühlung | Luft; Wasser gegen Aufpreis |
| Nettogewicht | 140 kg |
| Maße | Luft: 50,5 × 75,5 × 83 cm; Wasser: 50,5 × 67,7 × 74 cm (B × T × H) |
| Pasteurisierung / Reinigung | Pasteurisieren für Ihre Rezeptur |
¹ Stundenleistungen hängen von Mix, Raumtemperatur und Ausstattung ab. Bei mehreren Werten ist die jeweilige Pumpen-, Schwerkraft- oder Rührwerksversion maßgeblich. Herstellerbroschüre: 11/2022. Die Angaben beschreiben die dort dokumentierte Ausführung; technische Änderungen vorbehalten. Anschlüsse, Zubehör und Lieferumfang werden im Angebot bestätigt.
DIREKT VOM HERSTELLER
Alle Details in der Broschüre.
Mit Ausstattungsinformationen und technischen Angaben. 11/2022.
Maschine und passende Rohstoffe
Vergleichen Sie unsere Softeismaschinen und wählen Sie Softeispulver oder Softeis Fertigmix passend zu Rezeptur und Arbeitsablauf.
Welche Ausführung passt zu Ihnen?
Wir besprechen Maschine, Rohstoffe, Aufstellung und Finanzierung.
Produktbeschreibung
Ihr Einstieg in vielseitige Eiskreationen.
Mister Art kombiniert einen Pasteurisierungsbehälter mit einem Gefrierzylinder. Sie produzieren Softeis, Sorbet und Crystal Gelato für Ihre Dessert- und Eiskonditorei.
Pasteurisieren und Gefrieren
Der Mix wird im oberen Behälter verarbeitet und über die Pumpe in den Gefrierzylinder geführt. Das Display begleitet die Produktionsschritte.
Formen statt nur Zapfen
Mit geeigneten Tüllen und Dosierwerkzeugen entstehen Einzelportionen, Stieleis und Füllungen. Crystal Gelato lässt sich in passende Formen dosieren.
Rezepte wirtschaftlich planen
Ihre Kalkulation hängt vom Endprodukt und seinen Arbeitsschritten ab. Der Portionsrechner zeigt deshalb ein Eisverkaufsbeispiel; Dessertprodukte rechnen Sie separat.
Pasteurisieren für Ihre Rezeptur
Der obere Behälter dient zum Pasteurisieren des Mixes. Die Broschüre nennt eine optionale Nachtpasteurisierung. Produktionsprogramme und Reinigung werden passend zu Rezeptur und bestellter Ausstattung geplant.
Technische Daten
| Ausführung | Tischgerät |
|---|---|
| Bedienkonzept | Bedienung durch Ihr Team; Verkauf über Ihre betriebliche Kasse |
| Produkte / Sorten | 1 Produktion |
| Mixzuführung | Zahnradpumpe |
| Stundenleistung¹ | 270 Eisportionen à 75 g/h oder 320 Stück Eis am Stiel à 85 ml/h; je nach Produkt und Zutaten |
| Behälterkapazität | 12 Liter (Pasteurisierungsbehälter) |
| Nennleistung | 2,4 kW; kein durchschnittlicher Stromverbrauch |
| Stromversorgung | 400 V / 50 Hz / 3 Phasen |
| Absicherung | 10 A |
| Kühlung | Luft; Wasser gegen Aufpreis |
| Nettogewicht | 140 kg |
| Maße | Luft: 50,5 × 75,5 × 83 cm; Wasser: 50,5 × 67,7 × 74 cm (B × T × H) |
| Pasteurisierung / Reinigung | Pasteurisieren für Ihre Rezeptur |
¹ Stundenleistungen hängen von Mix, Raumtemperatur und Ausstattung ab. Bei mehreren Werten ist die jeweilige Pumpen-, Schwerkraft- oder Rührwerksversion maßgeblich. Herstellerbroschüre: 11/2022. Die Angaben beschreiben die dort dokumentierte Ausführung; technische Änderungen vorbehalten. Anschlüsse, Zubehör und Lieferumfang werden im Angebot bestätigt.
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