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Carpigiani Mister Art Plus
Zzgl.
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ca. 3-5 Werktage
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Produktbeschreibung
Zwei Rezepturen für kreative Eiskonditorei.
Mister Art Plus vereint Pasteurisieren und Gefrieren für zwei Produktionen. So entstehen Softeis, Sorbets, Einzelportionen und teilgefrorenes Crystal Gelato zum Befüllen von Formen.
Zwei Kreisläufe, mehr Gestaltung
Zwei Pasteurisierungsbehälter, zwei Motoren und unabhängige Gefrierzylinder ermöglichen die Arbeit mit zwei Rezepturen.
Vom Softeis zur Einzelportion
Passende Tüllen und Dosierpistolen unterstützen das Befüllen von Formen, Törtchen und Stieleis. Weitere Arbeitsschritte richten sich nach dem jeweiligen Rezept.
Für Ihr Produktionsteam
Die Maschine wird von geschultem Personal bedient. Rezeptentwicklung, Befüllen, Dekorieren und Reinigen sollten Sie in Ihre Produktionsplanung aufnehmen.
Pasteurisieren für Ihre Rezeptur
Der obere Behälter dient zum Pasteurisieren des Mixes. Die Broschüre nennt eine optionale Nachtpasteurisierung. Produktionsprogramme und Reinigung werden passend zu Rezeptur und bestellter Ausstattung geplant.
Lieferung
Technische Daten
- Ausführung: Tischgerät
- Bedienkonzept: Bedienung durch Ihr Team; Verkauf über Ihre betriebliche Kasse
- Produkte / Sorten: 2 Produktionen
- Mixzuführung: Zahnradpumpe
- Stundenleistung¹: 485 Eisportionen à 75 g/h oder 580 Stück Eis am Stiel à 85 ml/h; je nach Produkt und Zutaten
- Behälterkapazität: 2 × 12 Liter (Pasteurisierungsbehälter)
- Nennleistung: 4,7 kW; kein durchschnittlicher Stromverbrauch
- Stromversorgung: 400 V / 50 Hz / 3 Phasen
- Absicherung: 16 A
- Kühlung: Luft; Wasser gegen Aufpreis
- Nettogewicht: 225 kg
- Maße: Luft: 55 × 87,5 × 89 cm; Wasser: 55 × 83 × 85 cm (B × T × H)
- Pasteurisierung / Reinigung: Pasteurisieren für Ihre Rezeptur
¹ Stundenleistungen hängen von Mix, Raumtemperatur und Ausstattung ab. Bei mehreren Werten ist die jeweilige Pumpen-, Schwerkraft- oder Rührwerksversion maßgeblich. Herstellerbroschüre: 11/2022. Die Angaben beschreiben die dort dokumentierte Ausführung; technische Änderungen vorbehalten. Anschlüsse, Zubehör und Lieferumfang werden im Angebot bestätigt.
Zum Produkt
Mister Art Plus vereint Pasteurisieren und Gefrieren für zwei Produktionen. So entstehen Softeis, Sorbets, Einzelportionen und teilgefrorenes Crystal Gelato zum Befüllen von Formen.
Tischgerät
2 Produktionen
Leasing möglich
Bis zu 485Eisportionen à 75 g / Stunde¹
2 ProduktionenProduktangebot
2 × 12 LiterPasteurisierungsbehälter
Tischgerätfür den bedienten Betrieb
CARPIGIANI MISTER ART PLUS
Zwei Rezepturen für kreative Eiskonditorei.
Mister Art Plus vereint Pasteurisieren und Gefrieren für zwei Produktionen. So entstehen Softeis, Sorbets, Einzelportionen und teilgefrorenes Crystal Gelato zum Befüllen von Formen.
Zwei Kreisläufe, mehr Gestaltung
Zwei Pasteurisierungsbehälter, zwei Motoren und unabhängige Gefrierzylinder ermöglichen die Arbeit mit zwei Rezepturen.
Vom Softeis zur Einzelportion
Passende Tüllen und Dosierpistolen unterstützen das Befüllen von Formen, Törtchen und Stieleis. Weitere Arbeitsschritte richten sich nach dem jeweiligen Rezept.
Für Ihr Produktionsteam
Die Maschine wird von geschultem Personal bedient. Rezeptentwicklung, Befüllen, Dekorieren und Reinigen sollten Sie in Ihre Produktionsplanung aufnehmen.
Das Rechenbeispiel betrachtet verkaufte Eisportionen. Stieleis, Torten und andere Desserts benötigen eigene Preise, Rezeptkosten und Arbeitszeitansätze.
VON 1 BIS 1.000 PORTIONEN PRO TAG
3 € pro Eis. Ertrag nach Wareneinsatz.
Beispiel bei 30 Verkaufstagen im Monat: Nettoumsatz abzüglich Eismix, Becher und Löffel. Der Portionsrechner reicht von 1 bis 1.000 Portionen pro Tag.
| Pro Monat | 50 Portionen / Tag | 100 Portionen / Tag | 200 Portionen / Tag | 400 Portionen / Tag | 600 Portionen / Tag | 800 Portionen / Tag | 1.000 Portionen / Tag |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Portionen | 1.500 | 3.000 | 6.000 | 12.000 | 18.000 | 24.000 | 30.000 |
| Umsatz inkl. MwSt. | 4.500,00 € | 9.000,00 € | 18.000,00 € | 36.000,00 € | 54.000,00 € | 72.000,00 € | 90.000,00 € |
| Nettoumsatz | 4.200,00 € | 8.400,00 € | 16.800,00 € | 33.600,00 € | 50.400,00 € | 67.200,00 € | 84.000,00 € |
| Eismix (netto) | 391,64 € | 783,27 € | 1.566,55 € | 3.133,09 € | 4.699,64 € | 6.266,18 € | 7.832,73 € |
| Becher (netto) | 90,00 € | 180,00 € | 360,00 € | 720,00 € | 1.080,00 € | 1.440,00 € | 1.800,00 € |
| Löffel (netto) | 60,00 € | 120,00 € | 240,00 € | 480,00 € | 720,00 € | 960,00 € | 1.200,00 € |
| Gesamtwareneinsatz (netto) | 541,64 € | 1.083,27 € | 2.166,55 € | 4.333,09 € | 6.499,64 € | 8.666,18 € | 10.832,73 € |
| Ertrag nach Wareneinsatz | 3.658,36 € | 7.316,73 € | 14.633,45 € | 29.266,91 € | 43.900,36 € | 58.533,82 € | 73.167,27 € |
Wareneinsatz nach der vorliegenden Beispielbroschüre: Eismix ca. 26,1091 Cent pro Portion, Becher 6 Cent, Löffel 4 Cent (netto). Der Mixpreis ist aus den gerundeten Monatswerten abgeleitet; bei 50, 100 und 200 Portionen täglich ergeben sich wie in der Vorlage 391,64 €, 783,27 € und 1.566,55 € Eismix pro Monat (30 Tage).
Der Nettoverkaufspreis wird wie in der Broschüre je Portion auf Cent gerundet: 3,00 € brutto ergeben bei angenommenen 7 % MwSt. 2,80 € netto. Dieser gerundete Preis wird mit den verkauften Portionen multipliziert. Eismix, Becher und Löffel werden monatlich berechnet und jeweils auf Cent gerundet. Der verbleibende Ertrag ist vor Personal-, Leasing- und weiteren Betriebskosten sowie Ertragsteuern. Absatz und Rezeptur können abweichen; die Werte sind ein Rechenbeispiel.
IHRE MASCHINE. IHRE FINANZIERUNG.
Starke Technik.
Passendes Leasing.
Wir rechnen Ihr individuelles Angebot für die Carpigiani Mister Art Plus. Ausstattung, Laufzeit und Zahlungsmodell stimmen wir mit Ihrem Betrieb ab.
Planen Sie Ihren Einstieg mit uns.
Nutzen Sie unsere attraktiven Leasingmöglichkeiten. Einweisung und Schulung bei Auslieferung helfen Ihrem Team beim Start.
Leasingangebot anfordern →Mehr über Leasing & MietkaufLEISTUNG UND AUSSTATTUNG
Die Technik auf einen Blick.
Die wichtigsten Angaben zur Carpigiani Mister Art Plus – mit klarer Zuordnung der dokumentierten Ausführungen.
| Ausführung | Tischgerät |
|---|---|
| Bedienkonzept | Bedienung durch Ihr Team; Verkauf über Ihre betriebliche Kasse |
| Produkte / Sorten | 2 Produktionen |
| Mixzuführung | Zahnradpumpe |
| Stundenleistung¹ | 485 Eisportionen à 75 g/h oder 580 Stück Eis am Stiel à 85 ml/h; je nach Produkt und Zutaten |
| Behälterkapazität | 2 × 12 Liter (Pasteurisierungsbehälter) |
| Nennleistung | 4,7 kW; kein durchschnittlicher Stromverbrauch |
| Stromversorgung | 400 V / 50 Hz / 3 Phasen |
| Absicherung | 16 A |
| Kühlung | Luft; Wasser gegen Aufpreis |
| Nettogewicht | 225 kg |
| Maße | Luft: 55 × 87,5 × 89 cm; Wasser: 55 × 83 × 85 cm (B × T × H) |
| Pasteurisierung / Reinigung | Pasteurisieren für Ihre Rezeptur |
¹ Stundenleistungen hängen von Mix, Raumtemperatur und Ausstattung ab. Bei mehreren Werten ist die jeweilige Pumpen-, Schwerkraft- oder Rührwerksversion maßgeblich. Herstellerbroschüre: 11/2022. Die Angaben beschreiben die dort dokumentierte Ausführung; technische Änderungen vorbehalten. Anschlüsse, Zubehör und Lieferumfang werden im Angebot bestätigt.
DIREKT VOM HERSTELLER
Alle Details in der Broschüre.
Mit Ausstattungsinformationen und technischen Angaben. 11/2022.
Maschine und passende Rohstoffe
Vergleichen Sie unsere Softeismaschinen und wählen Sie Softeispulver oder Softeis Fertigmix passend zu Rezeptur und Arbeitsablauf.
Welche Ausführung passt zu Ihnen?
Wir besprechen Maschine, Rohstoffe, Aufstellung und Finanzierung.
Produktbeschreibung
Zwei Rezepturen für kreative Eiskonditorei.
Mister Art Plus vereint Pasteurisieren und Gefrieren für zwei Produktionen. So entstehen Softeis, Sorbets, Einzelportionen und teilgefrorenes Crystal Gelato zum Befüllen von Formen.
Zwei Kreisläufe, mehr Gestaltung
Zwei Pasteurisierungsbehälter, zwei Motoren und unabhängige Gefrierzylinder ermöglichen die Arbeit mit zwei Rezepturen.
Vom Softeis zur Einzelportion
Passende Tüllen und Dosierpistolen unterstützen das Befüllen von Formen, Törtchen und Stieleis. Weitere Arbeitsschritte richten sich nach dem jeweiligen Rezept.
Für Ihr Produktionsteam
Die Maschine wird von geschultem Personal bedient. Rezeptentwicklung, Befüllen, Dekorieren und Reinigen sollten Sie in Ihre Produktionsplanung aufnehmen.
Pasteurisieren für Ihre Rezeptur
Der obere Behälter dient zum Pasteurisieren des Mixes. Die Broschüre nennt eine optionale Nachtpasteurisierung. Produktionsprogramme und Reinigung werden passend zu Rezeptur und bestellter Ausstattung geplant.
Technische Daten
| Ausführung | Tischgerät |
|---|---|
| Bedienkonzept | Bedienung durch Ihr Team; Verkauf über Ihre betriebliche Kasse |
| Produkte / Sorten | 2 Produktionen |
| Mixzuführung | Zahnradpumpe |
| Stundenleistung¹ | 485 Eisportionen à 75 g/h oder 580 Stück Eis am Stiel à 85 ml/h; je nach Produkt und Zutaten |
| Behälterkapazität | 2 × 12 Liter (Pasteurisierungsbehälter) |
| Nennleistung | 4,7 kW; kein durchschnittlicher Stromverbrauch |
| Stromversorgung | 400 V / 50 Hz / 3 Phasen |
| Absicherung | 16 A |
| Kühlung | Luft; Wasser gegen Aufpreis |
| Nettogewicht | 225 kg |
| Maße | Luft: 55 × 87,5 × 89 cm; Wasser: 55 × 83 × 85 cm (B × T × H) |
| Pasteurisierung / Reinigung | Pasteurisieren für Ihre Rezeptur |
¹ Stundenleistungen hängen von Mix, Raumtemperatur und Ausstattung ab. Bei mehreren Werten ist die jeweilige Pumpen-, Schwerkraft- oder Rührwerksversion maßgeblich. Herstellerbroschüre: 11/2022. Die Angaben beschreiben die dort dokumentierte Ausführung; technische Änderungen vorbehalten. Anschlüsse, Zubehör und Lieferumfang werden im Angebot bestätigt.
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