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Carpigiani Maestro ***HE
19.99
zzgl.
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Artikel-Nr:
000-001
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ca. 1-2 Werktage
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Produktbeschreibung
Qualität 44 komplette Arbeitsgänge für Gelato und Konditorei, zur Umsetzung einer großen Spezialitätenvielfalt in exzellenter Qualität.
Leistung Rührwerk ohne zentrale Welle und mit Abstreifer aus POM zur vollständigen Eisausgabe.
Selbstregulierende Schaber für eine kontinuierliche Reinigung und optimale Zylinderleistung.
Nachkühlung: Aktivierung der Kühlfunktion während der Entnahme zur Aufrechterhaltung der Eiskonsistenz.
LCD-Display: zeigt die hinzuzufügenden Zutaten während der Verarbeitungsphase an, um dem Bediener die Ausführung der Rezepte zu erleichtern.
Rezeptheft im Lieferumfang der Maschine.
Komfort Verwendung der Maschine bei stets aufrechter Haltung.
Brause aus rostfreiem Edelstahl mit Endanschlag auf der Maschinenvorderseite, um den Waschvorgang zu erleichtern.
Easy way: Vorbereitung und Pasteurisierung der Mischung mit der Eismaschine.
Optional Portionierklappe, im Einsatz mit dem Programm Crystal zur Befüllung von Behältern und Gläsern.
Optional Water Filling, um genau die benötigte Wassermenge abzugeben, Zeit zu sparen und Dosierfehler zu vermeiden.
Der Wannen-Rutschstopp erleichtert die Entnahme und den Marmoriervorgang.
Personalisierbare Verarbeitungsmenüs.
Einsparung Die High Efficiency-Technologie von Carpigiani ermöglicht eine Reduzierung der Herstellungszeiten sowie des Strom- bzw. Wasserverbrauchs um bis zu 30 % im Vergleich zu den Eismaschinen von Carpigiani früherer Generationen (30 % im Vergleich zu den Modellen RTX).
Sicherheit Unfallverhütung dank abgerundeter und ergonomisch geformter Ecken.
Automatisches Entfrosten Vorgang für einen raschen Neustart der Herstellung im Falle eines Stromausfalls oder eines unbeabsichtigten Maschinenstopp.
Optional Teorema: Steuerung und Diagnose über das Internet für einen einfachen Kundensupport.
Hygiene Aus einem einzigen Stück bestehender Zylinder für höchste Sauberkeit und garantierte Hygiene.
Warmwasserreinigung, entfernbare Produktabgaberutsche, Scotch-Brite-Behandlung der Edelstahlplatten zur einfachen Reinigung.
Der Zyklus der nachträglichen Reinigung garantiert hygienische Sicherheit dank der Temperatursteuerung des Zylinders nach der Eisentnahme.
Carpi Care kit fordern Sie es bei Ihrem Händler für eine hygienisch perfekte Instandhaltung Ihrer Maschine an.
Lieferung
Technische Daten
| Rührwerk: | Mehrfache Geschwindigkeit |
| Hergestelltes Gelato pro Zyklus: | min. 3,5 – max. 15 lt |
| Eingefüllte Mixmenge pro Zyklus: | min. 2,5 – max. 10,5 kg* |
| Tempered Chocolate: | min. 7,5 – max. 12,5 kg |
| Cremolata: | min. 5 – max. 10,5 kg |
| Crystal: | min. 5 – max. 10,5 kg |
| Slush: | min. 5 – max. 10,5 kg |
| Topping: | min. 6 – max. 10 kg |
| Yogurt: | min. 5 – max. 12 kg |
| Zero+: | min. 2,5 – max. 9,5 kg |
| Kondensator: | Wasser** |
| Hz: | 50 |
| Ph: | 3 |
| Volt: | 400 |
| Sicherung: | 20 A |
| Nennleistung: | 7,6 kW |
| Maße (B x T x H): | 52 x 65 x 140 cm |
| Nettogewicht: | 320 kg |
| Anmerkungen: |
Die Produktion variiert je nach den verwendeten Zutaten. Leistungswerte beziehen sich auf 25°C Raumtemperatur und 20°C Wassertemperatur im Kondensator. * Menge für das Programm „Ausgezeichnet“. ** Luftkondensator gegen Aufpreis erhältlich. Maße und Gewicht beziehen sich auf die wassergekühlte Version. Maestro HE wird nach UNI EN ISO 9001 gefertigt. Alle Angaben sind Richtwerte; Änderungen vorbehalten. |
Produktbeschreibung
Qualität 44 komplette Arbeitsgänge für Gelato und Konditorei, zur Umsetzung einer großen Spezialitätenvielfalt in exzellenter Qualität.
Leistung Rührwerk ohne zentrale Welle und mit Abstreifer aus POM zur vollständigen Eisausgabe.
Selbstregulierende Schaber für eine kontinuierliche Reinigung und optimale Zylinderleistung.
Nachkühlung: Aktivierung der Kühlfunktion während der Entnahme zur Aufrechterhaltung der Eiskonsistenz.
LCD-Display: zeigt die hinzuzufügenden Zutaten während der Verarbeitungsphase an, um dem Bediener die Ausführung der Rezepte zu erleichtern.
Rezeptheft im Lieferumfang der Maschine.
Komfort Verwendung der Maschine bei stets aufrechter Haltung.
Brause aus rostfreiem Edelstahl mit Endanschlag auf der Maschinenvorderseite, um den Waschvorgang zu erleichtern.
Easy way: Vorbereitung und Pasteurisierung der Mischung mit der Eismaschine.
Optional Portionierklappe, im Einsatz mit dem Programm Crystal zur Befüllung von Behältern und Gläsern.
Optional Water Filling, um genau die benötigte Wassermenge abzugeben, Zeit zu sparen und Dosierfehler zu vermeiden.
Der Wannen-Rutschstopp erleichtert die Entnahme und den Marmoriervorgang.
Personalisierbare Verarbeitungsmenüs.
Einsparung Die High Efficiency-Technologie von Carpigiani ermöglicht eine Reduzierung der Herstellungszeiten sowie des Strom- bzw. Wasserverbrauchs um bis zu 30 % im Vergleich zu den Eismaschinen von Carpigiani früherer Generationen (30 % im Vergleich zu den Modellen RTX).
Sicherheit Unfallverhütung dank abgerundeter und ergonomisch geformter Ecken.
Automatisches Entfrosten Vorgang für einen raschen Neustart der Herstellung im Falle eines Stromausfalls oder eines unbeabsichtigten Maschinenstopp.
Optional Teorema: Steuerung und Diagnose über das Internet für einen einfachen Kundensupport.
Hygiene Aus einem einzigen Stück bestehender Zylinder für höchste Sauberkeit und garantierte Hygiene.
Warmwasserreinigung, entfernbare Produktabgaberutsche, Scotch-Brite-Behandlung der Edelstahlplatten zur einfachen Reinigung.
Der Zyklus der nachträglichen Reinigung garantiert hygienische Sicherheit dank der Temperatursteuerung des Zylinders nach der Eisentnahme.
Carpi Care kit fordern Sie es bei Ihrem Händler für eine hygienisch perfekte Instandhaltung Ihrer Maschine an.
Produktbeschreibung
Qualität 44 komplette Arbeitsgänge für Gelato und Konditorei, zur Umsetzung einer großen Spezialitätenvielfalt in exzellenter Qualität.
Leistung Rührwerk ohne zentrale Welle und mit Abstreifer aus POM zur vollständigen Eisausgabe.
Selbstregulierende Schaber für eine kontinuierliche Reinigung und optimale Zylinderleistung.
Nachkühlung: Aktivierung der Kühlfunktion während der Entnahme zur Aufrechterhaltung der Eiskonsistenz.
LCD-Display: zeigt die hinzuzufügenden Zutaten während der Verarbeitungsphase an, um dem Bediener die Ausführung der Rezepte zu erleichtern.
Rezeptheft im Lieferumfang der Maschine.
Komfort Verwendung der Maschine bei stets aufrechter Haltung.
Brause aus rostfreiem Edelstahl mit Endanschlag auf der Maschinenvorderseite, um den Waschvorgang zu erleichtern.
Easy way: Vorbereitung und Pasteurisierung der Mischung mit der Eismaschine.
Optional Portionierklappe, im Einsatz mit dem Programm Crystal zur Befüllung von Behältern und Gläsern.
Optional Water Filling, um genau die benötigte Wassermenge abzugeben, Zeit zu sparen und Dosierfehler zu vermeiden.
Der Wannen-Rutschstopp erleichtert die Entnahme und den Marmoriervorgang.
Personalisierbare Verarbeitungsmenüs.
Einsparung Die High Efficiency-Technologie von Carpigiani ermöglicht eine Reduzierung der Herstellungszeiten sowie des Strom- bzw. Wasserverbrauchs um bis zu 30 % im Vergleich zu den Eismaschinen von Carpigiani früherer Generationen (30 % im Vergleich zu den Modellen RTX).
Sicherheit Unfallverhütung dank abgerundeter und ergonomisch geformter Ecken.
Automatisches Entfrosten Vorgang für einen raschen Neustart der Herstellung im Falle eines Stromausfalls oder eines unbeabsichtigten Maschinenstopp.
Optional Teorema: Steuerung und Diagnose über das Internet für einen einfachen Kundensupport.
Hygiene Aus einem einzigen Stück bestehender Zylinder für höchste Sauberkeit und garantierte Hygiene.
Warmwasserreinigung, entfernbare Produktabgaberutsche, Scotch-Brite-Behandlung der Edelstahlplatten zur einfachen Reinigung.
Der Zyklus der nachträglichen Reinigung garantiert hygienische Sicherheit dank der Temperatursteuerung des Zylinders nach der Eisentnahme.
Carpi Care kit fordern Sie es bei Ihrem Händler für eine hygienisch perfekte Instandhaltung Ihrer Maschine an.
| Rührwerk: | Mehrfache Geschwindigkeit |
| Hergestelltes Gelato pro Zyklus: | min. 3,5 – max. 15 lt |
| Eingefüllte Mixmenge pro Zyklus: | min. 2,5 – max. 10,5 kg* |
| Tempered Chocolate: | min. 7,5 – max. 12,5 kg |
| Cremolata: | min. 5 – max. 10,5 kg |
| Crystal: | min. 5 – max. 10,5 kg |
| Slush: | min. 5 – max. 10,5 kg |
| Topping: | min. 6 – max. 10 kg |
| Yogurt: | min. 5 – max. 12 kg |
| Zero+: | min. 2,5 – max. 9,5 kg |
| Kondensator: | Wasser** |
| Hz: | 50 |
| Ph: | 3 |
| Volt: | 400 |
| Sicherung: | 20 A |
| Nennleistung: | 7,6 kW |
| Maße (B x T x H): | 52 x 65 x 140 cm |
| Nettogewicht: | 320 kg |
| Anmerkungen: |
Die Produktion variiert je nach den verwendeten Zutaten. Leistungswerte beziehen sich auf 25°C Raumtemperatur und 20°C Wassertemperatur im Kondensator. * Menge für das Programm „Ausgezeichnet“. ** Luftkondensator gegen Aufpreis erhältlich. Maße und Gewicht beziehen sich auf die wassergekühlte Version. Maestro HE wird nach UNI EN ISO 9001 gefertigt. Alle Angaben sind Richtwerte; Änderungen vorbehalten. |
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