Carpigiani UF 920 SP
Bodenstehende Softeismaschine für 2 Sorten + Mix mit hoher Produktionsleistung – über 1000 Portionen à 75 g pro Stunde.
Diese Carpigiani-Maschine ist ideal für Standorte mit sehr hoher Auslastung. Mit dem elektronischen Hard-O-Tronic®-System lässt sich die gewünschte Konsistenz schnell und einfach einstellen. Wahlweise mit Schwerkraft- oder Pumpenzuführung, jeweils mit 20-Liter-Wannen. Die Gravity-Version erreicht bis zu 40 % Overrun für kompaktes Gelato, die Pumpenversion bis zu 80 % für besonders cremige Ergebnisse.
Optional kann die Maschine mit der Star-Luke ausgestattet werden, passend für 18 verschiedene Ausgabetüllen. Sie ist standardmäßig luftgekühlt, eine Wasserkühlung ist optional verfügbar. Die integrierte Selbstpasteurisierung erlaubt Reinigungsintervalle von bis zu 42 Tagen.
Leistung und Qualität
- Hard-O-Tronic® - Das elektronische Steuerungssystem, das es ermöglicht, die Konsistenz des Softeises je nach Art des Produktes auf einfache und schnelle Weise zu verändern.
- Unabhängiges Kühlsystem und Benutzeroberfläche
- Zufuhr Wahl: Pumpe oder Gravity
- Zylinder mit direkter Expansion mit 3,8 L Volume
- Hocheffizientes und abnehmbares Rührwerk aus POM
Laden Sie die Broschüre herunter, um zu erfahren, welche Optional kompatibel sind.
Komfort
- Rührwerk im Behälter
- Einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit
Alle aktualisierte Inhalte, wie Bedienungsanleitungen, Carpi Care kit und Carpi Clean kit können durch den QR Code, der sich auf der Vorderseite der Maschine befindet, heruntergeladen werden.
Einsparung
Neue hocheffiziente elektrische Getriebemotoren und Kondensatoren
Sicherheit
Verbesserte Sicherheit und mehr Kontrolle während der Herstellung
Hygiene
Vereinfachte Reinigung, garantierte Hygiene
- Mixzuführung: Pump oder Gravity
- Zylinderkapazität: 3,8 lt
- Behälterkapazität lt: 20+20 lt
- Stundenleistung 75-g-Portionen: 533+533 Pumpenversion; 466+466 Gravity-Version; Beachten Sie, dass die Produktionskapazität von der verwendeten Mischung und der Raumtemperatur abhängt.
- Kühlsystem: Luft, Wasser optional
- Volt/Hz/Ph: 400/50/3 (Andere Spannungen und Zyklen auf Anfrage erhältlich)
- Sicherung: 20A
- Nennleistung kW: 8,7 kW für Pumpenversion; 8,5 kW für die Gravity-Version
- Kühlmittel: R452 (alternative Lösungen verfügbar)
- Nettogewicht: 486 kg für Pumpenversion; 456 kg für die Gravity-Version
- Verwendungstyp: Standgerät
- Anmerkungen: *Die Produktionskapazität hängt von der verwendeten Mischung und der Raumtemperatur ab. **Andere Spannungen und Zyklen auf Anfrage erhältlich. ***Alternative Lösungen verfügbar. UF 920 SP werden von Carpigiani mit dem nach UNI EN ISO 9001 zertifizierten Qualitätssystem hergestellt. Alle genannten Spezifikationen sind als Richtwerte zu betrachten; Carpigiani behält sich das Recht vor, alle für notwendig erachteten Teile ohne Vorankündigung zu ändern.
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Leistung und Qualität
- Hard-O-Tronic® - Das elektronische Steuerungssystem, das es ermöglicht, die Konsistenz des Softeises je nach Art des Produktes auf einfache und schnelle Weise zu verändern.
- Unabhängiges Kühlsystem und Benutzeroberfläche
- Zufuhr Wahl: Pumpe oder Gravity
- Zylinder mit direkter Expansion mit 3,8 L Volume
- Hocheffizientes und abnehmbares Rührwerk aus POM
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Komfort
- Rührwerk im Behälter
- Einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit
Alle aktualisierte Inhalte, wie Bedienungsanleitungen, Carpi Care kit und Carpi Clean kit können durch den QR Code, der sich auf der Vorderseite der Maschine befindet, heruntergeladen werden.
Einsparung
Neue hocheffiziente elektrische Getriebemotoren und Kondensatoren
Sicherheit
Verbesserte Sicherheit und mehr Kontrolle während der Herstellung
Hygiene
Vereinfachte Reinigung, garantierte Hygiene
- Mixzuführung: Pump oder Gravity
- Zylinderkapazität: 3,8 lt
- Behälterkapazität lt: 20+20 lt
- Stundenleistung 75-g-Portionen: 533+533 Pumpenversion; 466+466 Gravity-Version; Beachten Sie, dass die Produktionskapazität von der verwendeten Mischung und der Raumtemperatur abhängt.
- Kühlsystem: Luft, Wasser optional
- Volt/Hz/Ph: 400/50/3 (Andere Spannungen und Zyklen auf Anfrage erhältlich)
- Sicherung: 20A
- Nennleistung kW: 8,7 kW für Pumpenversion; 8,5 kW für die Gravity-Version
- Kühlmittel: R452 (alternative Lösungen verfügbar)
- Nettogewicht: 486 kg für Pumpenversion; 456 kg für die Gravity-Version
- Verwendungstyp: Standgerät
- Anmerkungen: *Die Produktionskapazität hängt von der verwendeten Mischung und der Raumtemperatur ab. **Andere Spannungen und Zyklen auf Anfrage erhältlich. ***Alternative Lösungen verfügbar. UF 920 SP werden von Carpigiani mit dem nach UNI EN ISO 9001 zertifizierten Qualitätssystem hergestellt. Alle genannten Spezifikationen sind als Richtwerte zu betrachten; Carpigiani behält sich das Recht vor, alle für notwendig erachteten Teile ohne Vorankündigung zu ändern.
Leistung und Qualität
- Hard-O-Tronic® - Das elektronische Steuerungssystem, das es ermöglicht, die Konsistenz des Softeises je nach Art des Produktes auf einfache und schnelle Weise zu verändern.
- Unabhängiges Kühlsystem und Benutzeroberfläche
- Zufuhr Wahl: Pumpe oder Gravity
- Zylinder mit direkter Expansion mit 3,8 L Volume
- Hocheffizientes und abnehmbares Rührwerk aus POM
Laden Sie die Broschüre herunter, um zu erfahren, welche Optional kompatibel sind.
Komfort
- Rührwerk im Behälter
- Einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit
Alle aktualisierte Inhalte, wie Bedienungsanleitungen, Carpi Care kit und Carpi Clean kit können durch den QR Code, der sich auf der Vorderseite der Maschine befindet, heruntergeladen werden.
Einsparung
Neue hocheffiziente elektrische Getriebemotoren und Kondensatoren
Sicherheit
Verbesserte Sicherheit und mehr Kontrolle während der Herstellung
Hygiene
Vereinfachte Reinigung, garantierte Hygiene
