Die Carpigiani XVL 1 Counter SP ist eine kompakte Tisch-Softeismaschine für eine Sorte und produziert über 300 Portionen à 75 g pro Stunde – ideal für Softeis, Sorbets und Frozen Yogurt.

Mit dem elektronischen Hard-O-Tronic®-System lässt sich die Konsistenz einfach einstellen. Beide Varianten – Schwerkraft- oder Pumpenzufuhr – verfügen über einen 13-Liter-Hopper. Die Gravity-Version liefert bis zu 40 % Aufschlag, die Pumpenversion bis zu 80 % für besonders cremiges Eis.

Ausgestattet mit der Stern-Luke für bis zu 18 verschiedene Düsenoptionen. Die Maschine ist luftgekühlt, Wasserkühlung optional. Die optionale Selbstpasteurisierung ermöglicht Reinigungsintervalle von bis zu 42 Tagen.

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Leistung und Qualität

• Hard-O-Tronic® - Das elektronische Steuerungssystem, das es ermöglicht, die Konsistenz des Softeises je nach Art des Produktes auf einfache und schnelle Weise zu verändern.
• Zufuhr Wahl: Zahnradpumpe oder Gravitation
• Rührwerk Wahl
• Zylinder mit direkter Expansion

Laden Sie die Broschüre herunter, um zu erfahren, welche Optional kompatibel sind.

Komfort

• Rührwerk im Behälter
• Einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit
• Self Closing
• Aluminium-Hebel ohne Stift

Alle aktualisierte Inhalte, wie Bedienungsanleitungen, Carpi Care kit und Carpi Clean kit können durch den QR Code, der sich auf der Vorderseite der Maschine befindet, heruntergeladen werden.

Einsparung

• Neue hocheffiziente elektrische Getriebemotoren und Kondensatoren
• Kondensation Wahl (Wassergekühlte Maschine oder Luftgekühlte Maschine)

Sicherheit

Verbesserte Sicherheit und mehr Kontrolle während der Herstellung

Hygiene

Vereinfachte Reinigung, garantierte Hygiene

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