Die Carpigiani XVL 1 Steel ist eine leistungsstarke, bodenstehende Softeismaschine für eine Sorte und produziert über 450 Portionen à 75 g pro Stunde. Ideal für Softeis, Sorbets und Frozen Yogurt.

Dank Hard-O-Tronic® lässt sich die Konsistenz schnell einstellen. Beide Varianten – Schwerkraft oder Pumpe – bieten einen 13-Liter-Hopper. Die Gravity-Version ermöglicht bis zu 40 % Aufschlag, die Pumpenversion bis zu 80 % für besonders cremiges Eis.

Mit Stern-Luke, optionaler Wasserkühlung und Selbstpasteurisierung (Reinigungsintervall bis zu 42 Tage) ist sie flexibel und hygienisch im täglichen Einsatz.

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Leistung und Qualität

• Hard-O-Tronic® - Das elektronische Steuerungssystem, das es ermöglicht, die Konsistenz des Softeises je nach Art des Produktes auf einfache und schnelle Weise zu verändern.
• Zufuhr Wahl: Zahnradpumpe oder Gravity

Laden Sie die Broschüre herunter, um zu erfahren, welche Optional kompatibel sind.

Komfort

• Rührwerk im Behälter mit einstellbarer Geschwindigkeit
• Einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit
• Zylinder mit direkter Expansion
• Self Closing
• Aluminium-Hebel ohne Stift

Alle aktualisierte Inhalte, wie Bedienungsanleitungen, Carpi Care kit und Carpi Clean kit können durch den QR Code, der sich auf der Vorderseite der Maschine befindet, heruntergeladen werden.

Einsparung

Neue hocheffiziente elektrische Getriebemotoren und Kondensatoren Kondensation Wahl (Wassergekühlte Maschine oder Luftgekühlte Maschine)

Sicherheit

Verbesserte Sicherheit und mehr Kontrolle während der Herstellung

Hygiene

Vereinfachte Reinigung, garantierte Hygiene

Sie haben Fragen oder wünschen eine persönliche Beratung? Kontaktieren Sie uns per E-Mail an info@eistechnikcenter.de oder telefonisch unter +49 33 716 897 940 – wir helfen Ihnen gerne weiter.