Carpigiani XVL 3 Steel
Die Carpigiani XVL 3 Steel ist eine leistungsstarke, bodenstehende Softeismaschine für zwei Sorten + Mix und produziert bis zu 600 Portionen à 75 g pro Stunde.
Mit dem Hard-O-Tronic®-System lässt sich die Konsistenz einfach steuern. Ob Schwerkraft- oder Pumpenzufuhr – beide Varianten verfügen über 13-Liter-Hopper und ermöglichen je nach Version kompaktes oder besonders cremiges Softeis.
Die Maschine kann einseitig oder beidseitig betrieben werden und passt sich flexibel dem Bedarf an. Optional erhältlich: Stern-Luke, Wasserkühlung und Selbstpasteurisierung mit bis zu 42 Tagen Reinigungsintervall.
Leistung und Qualität
- Hard-O-Tronic® - Das elektronische Steuerungssystem, das es ermöglicht, die Konsistenz des Softeises je nach Art des Produktes auf einfache und schnelle Weise zu verändern.
- Zufuhr Wahl: Zahnradpumpe oder Gravity
- Rührwerk Wahl
- Zylinder mit direkter Expansion
Laden Sie die Broschüre herunter, um zu erfahren, welche Optional kompatibel sind.
Komfort
- Rührwerk im Behälter
- Einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit
- Self Closing
- Aluminium-Hebel ohne Stift
Vielseitige Maschine: dank drei verschiedener Funktionen können Sie die Seite wählen, an der Sie arbeiten möchten. Nur linke Seite oder rechte Seite nur in der Nebensaison, beides im Falle eines höheren Produktivität Bedarfes.
Alle aktualisierte Inhalte, wie Bedienungsanleitungen, Carpi Care kit und Carpi Clean kit können durch den QR Code, der sich auf der Vorderseite der Maschine befindet, heruntergeladen werden.
Einsparung
Neue hocheffiziente elektrische Getriebemotoren und Kondensatoren Kondensation Wahl (Wassergekühlte Maschine oder Luftgekühlte Maschine)
Sicherheit
Verbesserte Sicherheit und mehr Kontrolle während der Herstellung
Hygiene
Vereinfachte Reinigung, garantierte Hygiene
Sie haben Fragen oder wünschen eine persönliche Beratung? Kontaktieren Sie uns per E-Mail an info@eistechnikcenter.de oder telefonisch unter +49 33 716 897 940 – wir helfen Ihnen gerne weiter.
- Mixzuführung: Pump oder Gravity
- Zylinderkapazität: 1,75 lt
- Behälterkapazität lt: 13+13 lt
- Stundenleistung 75-g-Portionen: 630 Pumpenversion; 600 Gravity-Version; Beachten Sie, dass die Produktionskapazität von der verwendeten Mischung und der Raumtemperatur abhängt.
- Kühlsystem: Luft, Wasser optional
- Volt/Hz/Ph: 400/50/3 (Andere Spannungen und Zyklen auf Anfrage erhältlich)
- Sicherung: 16A
- Nennleistung kW: 5,0 kW für Pumpenversion; 4,8 kW für die Gravity-Version
- Kühlmittel: R452 (alternative Lösungen verfügbar)
- Nettogewicht: 310 kg für Pumpenversion; 300 kg für die Gravity-Version
- Verwendungstyp: Standgerät
- Anmerkungen: Andere Spannungen und Zyklen auf Anfrage erhältlich. XVL 3 Steel wird von Carpigiani mit dem Qualitätssystem UNI EN ISO 9001 hergestellt. Alle genannten Spezifikationen müssen als ungefähre Angaben betrachtet werden; Carpigiani behält sich das Recht vor, alle für notwendig erachteten Teile ohne Vorankündigung zu ändern.
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- Hard-O-Tronic® - Das elektronische Steuerungssystem, das es ermöglicht, die Konsistenz des Softeises je nach Art des Produktes auf einfache und schnelle Weise zu verändern.
- Zufuhr Wahl: Zahnradpumpe oder Gravity
- Rührwerk Wahl
- Zylinder mit direkter Expansion
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Komfort
- Rührwerk im Behälter
- Einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit
- Self Closing
- Aluminium-Hebel ohne Stift
Vielseitige Maschine: dank drei verschiedener Funktionen können Sie die Seite wählen, an der Sie arbeiten möchten. Nur linke Seite oder rechte Seite nur in der Nebensaison, beides im Falle eines höheren Produktivität Bedarfes.
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Einsparung
Neue hocheffiziente elektrische Getriebemotoren und Kondensatoren Kondensation Wahl (Wassergekühlte Maschine oder Luftgekühlte Maschine)
Sicherheit
Verbesserte Sicherheit und mehr Kontrolle während der Herstellung
Hygiene
Vereinfachte Reinigung, garantierte Hygiene
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- Mixzuführung: Pump oder Gravity
- Zylinderkapazität: 1,75 lt
- Behälterkapazität lt: 13+13 lt
- Stundenleistung 75-g-Portionen: 630 Pumpenversion; 600 Gravity-Version; Beachten Sie, dass die Produktionskapazität von der verwendeten Mischung und der Raumtemperatur abhängt.
- Kühlsystem: Luft, Wasser optional
- Volt/Hz/Ph: 400/50/3 (Andere Spannungen und Zyklen auf Anfrage erhältlich)
- Sicherung: 16A
- Nennleistung kW: 5,0 kW für Pumpenversion; 4,8 kW für die Gravity-Version
- Kühlmittel: R452 (alternative Lösungen verfügbar)
- Nettogewicht: 310 kg für Pumpenversion; 300 kg für die Gravity-Version
- Verwendungstyp: Standgerät
- Anmerkungen: Andere Spannungen und Zyklen auf Anfrage erhältlich. XVL 3 Steel wird von Carpigiani mit dem Qualitätssystem UNI EN ISO 9001 hergestellt. Alle genannten Spezifikationen müssen als ungefähre Angaben betrachtet werden; Carpigiani behält sich das Recht vor, alle für notwendig erachteten Teile ohne Vorankündigung zu ändern.
Leistung und Qualität
- Hard-O-Tronic® - Das elektronische Steuerungssystem, das es ermöglicht, die Konsistenz des Softeises je nach Art des Produktes auf einfache und schnelle Weise zu verändern.
- Zufuhr Wahl: Zahnradpumpe oder Gravity
- Rührwerk Wahl
- Zylinder mit direkter Expansion
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Komfort
- Rührwerk im Behälter
- Einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit
- Self Closing
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Vielseitige Maschine: dank drei verschiedener Funktionen können Sie die Seite wählen, an der Sie arbeiten möchten. Nur linke Seite oder rechte Seite nur in der Nebensaison, beides im Falle eines höheren Produktivität Bedarfes.
Alle aktualisierte Inhalte, wie Bedienungsanleitungen, Carpi Care kit und Carpi Clean kit können durch den QR Code, der sich auf der Vorderseite der Maschine befindet, heruntergeladen werden.
Einsparung
Neue hocheffiziente elektrische Getriebemotoren und Kondensatoren Kondensation Wahl (Wassergekühlte Maschine oder Luftgekühlte Maschine)
Sicherheit
Verbesserte Sicherheit und mehr Kontrolle während der Herstellung
Hygiene
Vereinfachte Reinigung, garantierte Hygiene
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