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Carpigiani ideatre
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Produktbeschreibung
So passt das Gerät in Ihren Arbeitsablauf
Mischung und Menge auf das gewählte Programm abstimmen. Den Arbeitsablauf anhand der Betriebsanleitung einrichten.
Reinigung und tägliche Pflege
Produktberührte Teile nach Anleitung reinigen. Bei Rezeptwechseln auch Dichtungen, Rührwerk und Ausgabe berücksichtigen.
Ausführung und Aufstellung planen
Arbeitsfläche, Belüftung und Anschlüsse passend zum Gerät planen. Für weitere Produktionsschritte geeignete Kühl- und Lagermöglichkeiten vorsehen.
Passt Carpigiani ideatre zu Ihrem Betrieb?
Nennen Sie uns Ihre geplanten Produkte, Mengen und den verfügbaren Platz. Wir beraten Sie zur passenden Ausführung und erstellen ein individuelles Angebot.
Beratung und Angebot anfragenLieferung
Technische Daten
Technische Daten
| Füllmenge | 3,5 kg je Zylinder |
|---|---|
| Zylinder / Behälter | 4, 8 oder 12 Zylinder je System |
| Stromanschluss | 400 V · 3 Ph · 50 Hz |
| Nennleistung | 15 kW |
| Absicherung laut Broschüre | 25 A |
| Kondensator | Wasser |
| Gefriermodul, B × T × H | 98 × 81,5 × 104 cm |
Die technischen Angaben beziehen sich auf die verlinkte Herstellerunterlage. Ausführung, Zubehör und Anschlussdaten werden im individuellen Angebot festgelegt.
Produktbeschreibung
So passt das Gerät in Ihren Arbeitsablauf
Mischung und Menge auf das gewählte Programm abstimmen. Den Arbeitsablauf anhand der Betriebsanleitung einrichten.
Reinigung und tägliche Pflege
Produktberührte Teile nach Anleitung reinigen. Bei Rezeptwechseln auch Dichtungen, Rührwerk und Ausgabe berücksichtigen.
Ausführung und Aufstellung planen
Arbeitsfläche, Belüftung und Anschlüsse passend zum Gerät planen. Für weitere Produktionsschritte geeignete Kühl- und Lagermöglichkeiten vorsehen.
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Carpigiani ideatre – Mehrere Rezepturen in einer modularen Theke
Ideatre vereint Zubereitung, temperierte Aufbewahrung und direkte Ausgabe. Die Zylinder werden getrennt gesteuert; das System lässt sich mit vier, acht oder zwölf Zylindern konfigurieren.
Füllmenge
3,5 kg je Zylinder
Zylinder / Behälter
4, 8 oder 12 Zylinder je System
Stromanschluss
400 V · 3 Ph · 50 Hz
Was dieses Gerät auszeichnet
- Bis zu vier Verarbeitungsprozesse gleichzeitig; weitere Zylinder im Aufbewahrungsmodus.
- Herstellerbereich von −15 bis +105 °C für unterschiedliche Rezepturen.
- 7-Zoll-Touchscreen für Bedienung und Rezepte.
Ein Gefriermodul umfasst vier Zylinder. Das Kühlmodul wird separat eingeplant; die Stellfläche der gesamten Anlage hängt von der Modulzahl und der Aufstellung der Kälteeinheit ab.
Produktbeschreibung
So passt das Gerät in Ihren Arbeitsablauf
Mischung und Menge auf das gewählte Programm abstimmen. Den Arbeitsablauf anhand der Betriebsanleitung einrichten.
Reinigung und tägliche Pflege
Produktberührte Teile nach Anleitung reinigen. Bei Rezeptwechseln auch Dichtungen, Rührwerk und Ausgabe berücksichtigen.
Ausführung und Aufstellung planen
Arbeitsfläche, Belüftung und Anschlüsse passend zum Gerät planen. Für weitere Produktionsschritte geeignete Kühl- und Lagermöglichkeiten vorsehen.
Passt Carpigiani ideatre zu Ihrem Betrieb?
Nennen Sie uns Ihre geplanten Produkte, Mengen und den verfügbaren Platz. Wir beraten Sie zur passenden Ausführung und erstellen ein individuelles Angebot.
Beratung und Angebot anfragenTechnische Daten
| Füllmenge | 3,5 kg je Zylinder |
|---|---|
| Zylinder / Behälter | 4, 8 oder 12 Zylinder je System |
| Stromanschluss | 400 V · 3 Ph · 50 Hz |
| Nennleistung | 15 kW |
| Absicherung laut Broschüre | 25 A |
| Kondensator | Wasser |
| Gefriermodul, B × T × H | 98 × 81,5 × 104 cm |
Die technischen Angaben beziehen sich auf die verlinkte Herstellerunterlage. Ausführung, Zubehör und Anschlussdaten werden im individuellen Angebot festgelegt.
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