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Carpigiani Synthesis 2 V
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Produktbeschreibung
So passt das Gerät in Ihren Arbeitsablauf
Mischung und Menge auf das gewählte Programm abstimmen. Den Arbeitsablauf anhand der Betriebsanleitung einrichten.
Reinigung und tägliche Pflege
Produktberührte Teile nach Anleitung reinigen. Bei Rezeptwechseln auch Dichtungen, Rührwerk und Ausgabe berücksichtigen.
Ausführung und Aufstellung planen
Arbeitsfläche, Belüftung und Anschlüsse passend zum Gerät planen. Für weitere Produktionsschritte geeignete Kühl- und Lagermöglichkeiten vorsehen.
Passt Carpigiani Synthesis 2 V zu Ihrem Betrieb?
Nennen Sie uns Ihre geplanten Produkte, Mengen und den verfügbaren Platz. Wir beraten Sie zur passenden Ausführung und erstellen ein individuelles Angebot.
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Technische Daten
Technische Daten
| Zylinder / Behälter | 2 |
|---|---|
| Mixmenge pro Gefrierzyklus | 1,5–2,5 kg je Zylinder |
| Stromanschluss | 220–240 V · 1 Ph · 50–60 Hz |
| Nennleistung | 2,5 kW |
| Absicherung laut Broschüre | 13 A |
| Kondensator | Wasser |
| Maße B × T × H | 45 × 88 × 100 cm |
| Nettogewicht | 180 kg |
Die technischen Angaben beziehen sich auf die verlinkte Herstellerunterlage. Ausführung, Zubehör und Anschlussdaten werden im individuellen Angebot festgelegt.
Produktbeschreibung
So passt das Gerät in Ihren Arbeitsablauf
Mischung und Menge auf das gewählte Programm abstimmen. Den Arbeitsablauf anhand der Betriebsanleitung einrichten.
Reinigung und tägliche Pflege
Produktberührte Teile nach Anleitung reinigen. Bei Rezeptwechseln auch Dichtungen, Rührwerk und Ausgabe berücksichtigen.
Ausführung und Aufstellung planen
Arbeitsfläche, Belüftung und Anschlüsse passend zum Gerät planen. Für weitere Produktionsschritte geeignete Kühl- und Lagermöglichkeiten vorsehen.
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Carpigiani Synthesis 2 V – Produzieren, aufbewahren und direkt servieren
Synthesis 2 kombiniert zwei unabhängig arbeitende Zylinder in einem Modul. Eis wird darin hergestellt, statisch aufbewahrt und direkt an den Gast ausgegeben.
Zylinder / Behälter
2
Mixmenge pro Gefrierzyklus
1,5–2,5 kg je Zylinder
Stromanschluss
220–240 V · 1 Ph · 50–60 Hz
Was dieses Gerät auszeichnet
- Zwei Rezepturen unabhängig voneinander verarbeiten.
- Programme auch mit Pasteurisierung und Reifung.
- Vertikale und horizontale Module für unterschiedliche Thekenkonzepte.
Produktbeschreibung
So passt das Gerät in Ihren Arbeitsablauf
Mischung und Menge auf das gewählte Programm abstimmen. Den Arbeitsablauf anhand der Betriebsanleitung einrichten.
Reinigung und tägliche Pflege
Produktberührte Teile nach Anleitung reinigen. Bei Rezeptwechseln auch Dichtungen, Rührwerk und Ausgabe berücksichtigen.
Ausführung und Aufstellung planen
Arbeitsfläche, Belüftung und Anschlüsse passend zum Gerät planen. Für weitere Produktionsschritte geeignete Kühl- und Lagermöglichkeiten vorsehen.
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Beratung und Angebot anfragenTechnische Daten
| Zylinder / Behälter | 2 |
|---|---|
| Mixmenge pro Gefrierzyklus | 1,5–2,5 kg je Zylinder |
| Stromanschluss | 220–240 V · 1 Ph · 50–60 Hz |
| Nennleistung | 2,5 kW |
| Absicherung laut Broschüre | 13 A |
| Kondensator | Wasser |
| Maße B × T × H | 45 × 88 × 100 cm |
| Nettogewicht | 180 kg |
Die technischen Angaben beziehen sich auf die verlinkte Herstellerunterlage. Ausführung, Zubehör und Anschlussdaten werden im individuellen Angebot festgelegt.
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